급 밑반찬을 합니다
ㅋㅍ 새벽배송으로 오징어 실채주문
오징어실채 300그램
양념
식용류 4큰술
진간장 1큰술반
설탕1큰술반
참기름 1큰술
물엿1큰술
오징어실채는 먹기좋게 반으로 자르고
뭉침없이 손질 합니다
약불에 후라이펜을 달군뒤
실채를 넣고 살살 볶아줘요
잡내도 날아가고 수분도 날리고
면장갑끼고 손으로 빠르게
곱슬해 질때까지 볶아줍니다
쟁반에 볶아진 오징어채를 옮긴뒤
양념을 후라이펜에 다넣고 약불로
끓어 줍니다
바글바글 간장참기름 향이 올라오면
불을 끕니다 타면 아니아니 아니되요
잔열로 양념에 곱슬해진 오징어채를
무쳐줍니다
또겁습니다 면장갑에 일회용 장갑끼고
빠르게 골고루 무쳐줘요
참깨 솔솔 뿌려주면 다~~아 되었어요
아들집 밑반찬인데 맥주를 부릅니다
맛있는 오징어 실채 볶음이였습니다
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밑반찬.저장음식
맛있는 오징어실채볶음
진토닉
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조회 7,168
22.06.10 06:28
댓글 4
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첫댓글 제가 좋아하는 반찬인데
조만간 따라 해볼께요^^
요건~~ 저도 따라쟁이해도 될것 같아요
조금만 가져다
먹고싶네요
세상에나...
아들집에 가는 반찬거리를 하나씩 준비하는군요
엄마 손에 늘 맛있는 음식이 들려 있었다는것
두고 두고 추억될것 같습니다.