레시피 내가 먹고싶어서 쓰는 생크림없이 크림파스타 만들기 (크림스프 분말 필요)

[그레이스켈리]

내가 아는 카페, http://cafe.daum.net/cs11sz ⓒ 그레이스켈리

한다... 다이어트.................

안먹는다..... 밀가루...ㅠㅠㅠㅠㅠ

다이어트한지 10일정도 됐는데 밀가루 너무 먹고싶어서 못견디겠음 ㅠㅠㅠㅠㅠ

크림파스타가 너무 먹고싶은데 양심상 차마 해먹지는 못하겠고

전에 만들어먹었던 맛을 상상하고있어 ㅎ

파스타 워낙 좋아해서 자주 만들어먹는데 개인적으로 생크림 없이 만드는게 더 좋더라궁

준비물

(​2인분)

- 파스타면, 마늘 세 쪽, 작은 고추 한 개, 양파 반 개, 베이컨 적당량, 우유, 크림스프분말, 체다치즈 한 장, 소금, 통후추, 버터

(버터 대신 올리브유 사용 가능, 통후추 없으면 그냥 후추 넣어도 돼)

1. 면을 안단테로 삶아줘 (소금 반 숟가락 넣어서) - 안단테는 면 중심 심지가 남아있는 상태로 80%정도 익히는걸 말하는거얌

면끼리 붙지 말라고 올리브유 넣는 경우가 있는데 그러면 면이 코팅돼서 소스가 잘 배지 않으니 비추

그리고 혹시라도!!! 면 찬물로 씻어내면 안돼!!!!!!!!!!!!!!

이것은 국수가 아니야

(그리고 혹시 모르니까 면 삶은 물은 다 버리지 말고 한컵정도는 냄겨두기)

2. 면 삶는 동안 재료 손질할거야~

고추와 마늘은 잘게 다져주고(칼을 눕혀서 칼 면으로 꾹 눌러주면 됨), 양파와 베이컨도 적당한 크기로 썰어줘

3. 팬에 버터를 두르고 마늘 다진걸 볶아줘!

4. 마늘이 적당히 노릇해졌으면 양파와 베이컨도 넣어서 함께 볶아줘

(스팸이나 참치로 해도 되는데 난 베이컨으로 한게 제일 맛있더라 ㅋㅋㅋ)

5. 우유 두 컵 정도를 넣고 끓여줘

6. 우유가 보글보글 끓으면 크림스프분말과 체다치즈 한 장, 통후추를 넣고 섞어줘

크림스프 분말은 맛을 더하고 소스를 진하게 하기 위해서 넣는거야~

이게 있어서 생크림이 없어도 되는거 ㅋㅋㅋ!

점도를 보고 적당히 넣으면 되는데 나는 한숟가락 정도 넣어

크림스프 분말 넣은뒤 상태보고 모카가 원하는 점도 될때까지 넣어주면돼 ㅋㅋㅋ

만약 스프분말을 너무 많이 넣어서 심각하게 꾸덕해진것같다ㅠㅠ 하면 위에서 한 컵 남겨둔 파스타면 삶은물 넣어주면됨

(크림스프 분말은 마트에서 파는 오뚜기 크림스프 그거썼어)

7. 다져놓은 고추와 면을 넣고 살짝만 더 졸여주면 끝! (먹어보고 싱거운것 같으면 소금넣어줘)

나는 다 만들고 파슬리도 솔솔 뿌려줬어

매운거 싫어하면 고추 반개만 넣어도 되는데 한 개 다 넣어도 안매워 (작은고추기준)

혹시 고추 빼려는 모카들... 넣는게 안넣는것보다 백배쯤 맛있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

파스타에 고추 한 개 썰어넣어보라고 친구가 알려준건데 진짜 끝내줌 ㅠㅠ♥

고추 넣으면 느낌함이 살짝 잡혀서 맛이 깔끔해져

이 레시피 마지막에 계란 노른자 하나만 더 넣으면 까르보나라됨!

생크림으로 만드는 것 보다 훨씬 맛도 깔끔하고 실패할 확률도 적어

엄마랑 먹었는데, 엄마도 여태 집에서 만들었던 것 중에 가장 맛있다고 하셨다능 ㅎㅎ

진짜 꼭 만들어먹어봐! 정말 맛있음 ㅠㅠ

아 글쓰다보니 또먹고싶어진다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠ

파스타 레시피를 썼지만 나는 저녁 이렇게 먹음

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 밀가루먹고싶다ㅠㅠㅠ

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[밀키]

크림파스타 짱먹곱다..... 크림스프가있나 찾아바야지

[가을밤별무리]

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅁ먹고싶다

[Thank U for]

짱이다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ크림파스타좋아ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[똥빵꾸]

끄앙 맛있겠다ㅠㅠㅠ

[오구오구부둥부둥]

꺄♥ 맛있겠다 ♥♥

[GS25]

나이따 알어나서 해먹으꺼야!쩔어....아....배고파....

[우미니니]

모카레시피보고 만들었어요! 너무 잘먹었어요

[그레이스켈리]

인증이라니♡_♡ 맛있게먹었다니 저도 기분이좋아지네용 모카좋은밤보내세요 ㅎ.ㅎ

[G.Ral Night]

크림파스타~ 진짜맛나겠당!!!