◀프랑스안테나▶ | 한방 월남쌈 - Daum 카페

<P></P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">한방 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">월남쌈</SPAN></STRONG></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><STRONG></STRONG></FONT> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">모처럼 딸래미들이 쉬는날...</SPAN></FONT></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">뭐그리 바쁜지 4식구 한상에서 밥 한끼 먹기 어렵고</SPAN></FONT></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">각자 모두가 바쁘다.</SPAN></FONT></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오랫만에 맛있는 요리나 해줄 생각으로</SPAN></FONT></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">손 많이 가고 특별히 신경썼다는 표시 좀</SPAN></FONT></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">낼까 하고 월남쌈을 만들었다..</SPAN></FONT></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그것도 그냥 닭가슴살이 아닌 한방 닭가슴살로</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3d0099><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">건강을 위한 정성도 업그래이드~</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_132FFD4C4DC1DFA40B444C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132FFD4C4DC1DFA40B" width=608 actualwidth="608" isset="true" id="A_132FFD4C4DC1DFA40B444C"/></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff5e00>재료 : 닭 1kg 한마리,월계수잎,마늘,황,홍파프리카,오이.당근,숙주,무우순</FONT></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></P></SPAN> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff5e00>( 한약재 : 엄나무,오가피나무,칡,생강,대추,뽕나무,양파껍질 말린것 )  </FONT></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></P></SPAN> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff5e00>겨자소스  : 연겨자,간장,식초,레몬쥬스.설탕</FONT></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></P></SPAN> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff5e00>어간장 소스 : 어간장,청,홍고추,마늘,레몬쥬스,식초,설탕</FONT></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13199C504DC1EB61291579 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13199C504DC1EB6129" width=440 actualwidth="440" isset="true" id="A_13199C504DC1EB61291579"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099> 보통 손쉽게 닭 가슴살을 사다 하기 마련인데</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099>오히려 닭 가슴살이 은근 비싸다.그래서 좀 번거롭긴 하지만</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099> </FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099>닭 한마리를 사서 한약재를 넣고 삶으면 양도 많고</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099>또 다른 부위는 한방 백숙의 의미로 한끼 식사가 되어 일석 이조...</FONT></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#3d0099> </FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만드는법 : 1)말린 한약재를 깨끗이 씻어서 곰솥에 푹 </SPAN></FONT><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">달여주세요.</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">2)닭은 기름을 제거 하고 껍질을 벗겨 흐르는 물에 씻어 놓아요.</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">3) 다른 솥에 월계수잎을 넣고 팔팔 끓으면 2을 넣어 한소큼 끓여</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">찬물로 헹궈 기름과 잡냄새를 없애 줍니다.</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">4) 한약재 달인 물에 3을 넣고 30분간 더 삶아 주세요.</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">5) 닭가슴살과 닭다리 부위를 식혀서 잘게 찢어 차갑게 냉장고에</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">30분 넣다 사용하면 좋답니다. </SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1976EE4B4DC1E603271B9A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1976EE4B4DC1E60327" width=271 actualwidth="271" isset="true" id="A_1976EE4B4DC1E603271B9A"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1976AD4B4DC1E6052D1D3D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1976AD4B4DC1E6052D" width=271 actualwidth="271" isset="true" id="A_1976AD4B4DC1E6052D1D3D"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1274AD4B4DC1E604267CB2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1274AD4B4DC1E60426" width=271 actualwidth="271" isset="true" id="A_1274AD4B4DC1E604267CB2"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1875454B4DC1E607264E87 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1875454B4DC1E60726" width=271 actualwidth="271" isset="true" id="A_1875454B4DC1E607264E87"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1209954B4DC1E6081BED0C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1209954B4DC1E6081B" width=271 actualwidth="271" isset="true" id="A_1209954B4DC1E6081BED0C"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1302AE4B4DC1E6091E90BC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1302AE4B4DC1E6091E" width=271 actualwidth="271" isset="true" id="A_1302AE4B4DC1E6091E90BC"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">6)준비한 야채들을 4cm정도로 채를 썰어 준비 하시고</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 한약재 삶은 물을 따뜻하게 하여 <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">라이스페퍼를</SPAN></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">한장씩 3초 정도 담궜다가 건져 썰어 놓은 야채를 골고루 넣고</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff5e00><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">롤로 말아 주세요,</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1537C84D4DC1E1C217A5CC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1537C84D4DC1E1C217" width=420 actualwidth="420" isset="true" id="A_1537C84D4DC1E1C217A5CC"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>야채는 특별히 격식이 따로 있는게 아니니 냉장고</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>짜투리 야채를 사용 하시고 깻잎,쑥갓등 아무거나 넣어도 별미입니다.</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </P></SPAN> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_15114D474DC1E60B2BB7DA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15114D474DC1E60B2B" width=340 actualwidth="340" isset="true" id="A_15114D474DC1E60B2BB7DA"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123E374F4DC2035A306AED class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123E374F4DC2035A30" width=340 actualwidth="340" isset="true" id="A_123E374F4DC2035A306AED"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_183BDF4F4DC2035C35248B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183BDF4F4DC2035C35" width=340 actualwidth="340" isset="true" id="A_183BDF4F4DC2035C35248B"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_183C574F4DC2035D33EE74 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183C574F4DC2035D33" width=340 actualwidth="340" isset="true" id="A_183C574F4DC2035D33EE74"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>식탁에 놓고 각자 쌈을 싸먹는 재미도 있고 손님 접대 할때는 </FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <P style="TEXT-ALIGN: center"></SPAN> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>매인 요리로 화려하게 셋팅을 하면</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <P style="TEXT-ALIGN: center"></SPAN> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>여러 가지 음식을 준비 하지 않아도 칭찬 받을 수 있습니다.</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>울 딸래미들 직접 싸먹는것도 구차니즘</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>엄마가 싸주는것 서로 아옹 다옹하며 맛있게 먹내요...</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_132D8D4C4DC1DFAB0DAB50 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132D8D4C4DC1DFAB0D" width=608 actualwidth="608" isset="true" id="A_132D8D4C4DC1DFAB0DAB50"/></FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">누구나 길 들이기 나름이라고 울 가족은 왠만 해선 맛있는것도 없고</SPAN></FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">뭔가 특별하지 않으면 감탄도 없으며 엄마만 보면 맛있는거 찾는게 일쑤랍니다...</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 그래서 엄마가 <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">먹는걸로 보이냐 </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">배가 불러서 그렇다 </SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">배가 고파 봐야 한다 섭섭하다 하면 </SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오히려 엄마 탓이라며 엄마가 입맛을 </SPAN></FONT><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">높여 놓았기 때문이라 </SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">어쩔 수 없다등등 오늘도 내가 졌다~~ㅎ</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">우야든둥 오늘 모처럼 함께 하는 식탁</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">맛있게 먹으니 좋고 도란 도란 얘기 하며 여유 있는 시간을</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">가져봅니다...</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>

카페정보

◀프랑스안테나▶

카페 전체 메뉴

▲

카페 게시글

목록 이전글 다음글

검색이 허용된 게시물입니다.

┌프한의요리정보─┐ 스크랩 º세계요리 한방 월남쌈

chorida2580 추천 0 조회 26 11.11.25 17:58 댓글 6

게시글 본문내용

다음검색

출처: ♡즐거운 요리시간♡ 원문보기 글쓴이: 보수니

댓글

Java
11.11.26 07:32

첫댓글 프랑스에서 즐겨 먹었던 그 월남쌈이 불현듯 먹고 싶네요.
◀프랑스안테나▶
11.11.26 19:13

프랑스에 다시 오세요 쟈바님... 프랑스에서 살면 안되나요? 알콩달콩하게 ...
◀프랑스안테나▶
11.11.26 19:13

그러게 이것 유학생활하면서 중국친구를 알았는데 한번 해주더군요 배워서 잘 써먹었는데 손이 많이 가는 음식이라(준비) 자주 못 해먹었는데 부지런 떨면서 한번 해먹어야 겠어요 ... 다이어트식품으로 최고 이더라고요... ^^
chorida2580
작성자 11.11.27 16:09

그래도 한식에 비하면 쉬운 편이죠, 조만간에 한번 해야 겠어요 ...
âme-soeur
11.11.27 02:34

요즘 월남쌈이랑 쌀국수 전문점이 많이 보이더라구요~ '더 포'라고 신세계 백화점 센텀 뒤쪽에도 있구요 광안리도 있어요~
자바님 한번 갈까요? ㅎㅎㅎ
두군데 다 가봤는데 괜찮아요~ 근데 둘이가서 월남쌈에 쌀국수 시키면 다 못 먹어요~ 세명가용~ ㅋㅋㅋ
◀프랑스안테나▶
11.11.27 15:36

맛있겠어요~ ㅎㅎ

검색 옵션 선택상자

댓글내용선택됨 옵션 더 보기

댓글내용

댓글 작성자

연관검색어

환율

환자

환기

최신목록