유정수산 특대 먹갈치

[초록나눔]

내륙 촌 출신 남편이라
다른생선은 잘안먹어도 갈치는 잘먹는데
요즘 큰것은 너무비싸서 망설였죠
고기도사는데 하고 큰맘먹고 주문했어요
아이스박스에 얼음잔득 채워서 도착한 갈치
미쳐 사진찍을생각 못하고 얼음을 버렸어요
비싼만큼 큼직한 갈치!
손질깨끗이 하여 반잘라서 지퍼백에 넣어져왔네오
사실 2만원짜리 갈치도 못사먹는데
많이 비싸죠

받자마자
먹기좋게 잘라서 소금반뿌리고 반은 조림용
두토막 구워 봤어요 녹말가루 묻혀서
커다란 노르웨이갈치와 다르게 부드러운 갈치!
입맛까다로운 남편이 잘먹더라고여
다음 날 가족여행이라 나머지는 냉동실 보관했지요
오늘 생선좋아하는 손주 주려고 조려봅니다
무우납작하게 썰어넣고 갈치가 너무커서 한조각씩 갖다먹기좋게 더 자르고
간장 고추장 고추가루 청홍고추ㅡ매워서 조금만 넣었어요
생강 파마늘 맛술 설탕 물엿등등 넣고 졸여봅니다

굵기보이죠?

양파가 부족한대신 달래있어 넣었어요
비리지않고 부드러운 갈치
잘 먹겠죠?
다음에는 조개종류 사봐야 겠어요

[랑모아]

날씨도 흐린데 갈치조림 너무 맛있겠어요.
요즘 소고기보다 갈치가 비싸요.
비싼만큼 더 맛있지요.^^

[초록나눔]

생선 안좋아하는 사위도 갈치두께
보더니 잘 먹네요
그니까요2만원도 비싸다고 안산 갈친데 3만원 넘게주니~~~
유정수산님 비싸요~~~^^^

[말괄량삐삐]

큼지막한 갈치가
먹을맛 나겠네요.^^

[초록나눔]

예전 수입갈치 억센맛 났는데 이건 부드럽고 맛나요

[토마토파스타]

아이고 두툼하네에~
먹을게 있겠어여.
칼치 넘 좋아하는데 값이 비싸서,,그냥 소고기먹어여,,저희는,,ㅎ

[초록나눔]

제사 초창기에 국산조기 10만원주고 산이래 처음 거금 주었는데 그가치있어요
큰토막 두개 받자마자 구워 둘이 나눠먹고
오늘은 절반 조려서 작게 잘라도 여럿이 먹고 또 싸주었어요
아직 소금친것 두세번 먹을것 있으니 그만한 가치 있지요

[청정행향운]

와우~ 갈치 넘 탐나네요.
갈치구이도 좋고 갈치조림도 좋고 저도 냉장고 갈치구이 하렵니다. 꼴깍1

[초록나눔]

갈치구이 맛있죠

[더푸른하늘]

갈치가 두툼~~~하니 먹을게 있어보여요ㅎ
조림보니까 갑자기 입맛이 확~~~~~*^^*

[초록나눔]

예전수입갈치 두툼한것 샀더니 퍽퍽한적있어요
이건 정말 꼬리부분도 먹기좋을정도에요

[유정수산]

초록나눔님 ~~소중한 후기감사합니다 ㅎㅎ
요즘 생선들도 잘 안잡혀 가격대가 모두 비싸네요 ㅠㅠ 이정도사이즈 시장이나 다른개인카페는 정말비싸게 판매하더라구요 ㅎㅎ 저희는 그래도 최저마진으로 판매할려고 노력한답니다 ^^ 가격비교에서는 자신있습니다 ㅎㅎ 가족모두 맛있게 드셨다니 기쁩니다 늘건강하세요 ❤️

[초록나눔]

ㅎㅎ 유정수산님이 비싸게 판다는게 아니고 그만큼 비싸다는 이야기에요
2만원이상은 들여다도 안본 제가 쇠고기 산다생각하고 샀는데 이리 큰 칼치가 부드럽게 맛있다니 고마운기회 준 유정수산님께 감사드려요
생각해보니 쇠고기보다는 싸게 먹히는 것같아요
여러번 구이와 찜 해먹을 수있으니요

[유정수산]

ㅎㅎㅎ 알쥬알쥬 초록나눔님의 글을 이해했었어요
초록나눔님 전화한번 부탁부탁드려요~~^^ 010-8734-9359

[사랑초]

목포 먹갈치가 유명합니다,
영광이 고향인데, 저희집은 어업은 아니여서
굴비를 많이 먹지는 못해요^^
근데, 엄마가 어릴적부터 갈치 하면 목포 먹갈치
먹갈치 해서 먹갈치를 자주 먹었던것 같아요^^
갈치 조림에 꿀꺽 침한번 삼켜봅니다^^

[초록나눔]

저는 시장어 먹갈치하면 억셀것같은 생각들었는데
이건 깔끔 신선하고 부드러웠어요