[맛집기행] 수원 화성별관 화성반상 한정식
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아름다운 세계의 문화유산 화성...
이곳의 정조대왕의 혼이 깃든곳 이라고 할수있다. 화성의 아름다움을 볼수있고.
화성행궁 앞에서는 주말마다 정조대왕의 명을 받아서 만들어진 무예24기의
멋지고 용맹스러운 모습을 볼수있는곳 이기도 하다.
무예24시의 시연을 보고 허기진 배를 달래고저 주변의 음식점을 찾아보니
화성별관...이라는곳이 있었다. 화성별관이라고 하니
왠지 수원의 화성이 생각나서 정보를 보니 뜻이있는 한정식 집이었다.
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화성별관은 화성행궁의 바로 맞은편에 위치한다.
수원의 화성이라는것이 정조의 부모에 대한 효심을 볼수있는곳 이기도 하며
이곳 화성에서 그의 어머니인 혜경궁 홍씨의 60번째 생일잔치를 열었던곳 이라고 한다.
그가 수원의 화성에 들리면서 먹었던 음식들이나 진찬연에 올려졌던 음식들이
모두 기록으로 남겨져 있다고 하는데
바로 이곳 화성별관 에서는 그러한 음식들을 그대로 재연하여
맛볼수 있는곳 이기도 하다.또한 현재 우리들이 잘 찾는 음식들을
휴전식으로 만들어내어 많은 인기가 있고 미식가들이 찾는곳 이기도 하다.
알만한 사람들은 한번씩은 다녀갔다는 수원의 이름난 한정식집 화성별관...
이곳에서 고가의 음식은 부담이 가서 먹을수 없었지만
평범하게 나와서 흔희 한정식집에서 먹을수 있는 가격대로 하여
화성반상 [1인 25.000원]을 먹어보았다.
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화성별관 입구를 들어서며 바로 뒷쪽으로 보이는 정조대왕의 모습...
이곳 음식점의 이미지와 맞게 아주 잘 모셔져 있는것을 볼수있다.
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1층의 종합적인 홀을 지나 2층으로 올라오면 넓은 자리에 정갈하게 꾸며져있는 테이블을 볼수있다.
이곳은 한정식으로 유명하기도 하며 돌잔치에서 비롯하여 백일잔치
회갑연등을 치룰수 있는 규모가 된다.
또한 품위있는 분위기에서 음식과 함께하며 결혼을 앞둔 사람들의
상견례장으로도 많이 찾고있다고한다.
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식사를 시키고 준비되는 상차림...
먼저 빈속을 달랠수 있는 죽이 들어왔다.
알맹이가 살짝살짝 씹히는 호박죽이 많이 달지않고 부드럽다.
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화성반상...상차림으로 올라오는 반찬과 음식들은 대략 17가지에서 20가지 나온다.
또하나의 특징이라고 하면 1차로 상위에 올라오는 음식들을 먹고난뒤에
정리를 하며 다시한번 상차림이 이어진다는것인데.
2차에서 차려지는 상은 식사를 위해 간단한 찌개와
반찬들이 나온다.물론? 처음 차려지는 상에서 식사를 해도 가능하다.
그리고 겨울철의 별미 싱싱한 생굴도 한접시 상에 같이 올라온다.
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첫번째 상에 차려지는 음식들...
물김치.야채샐러드.해파리 오이냉채.사라다요리.해물냉채.
그리고 싱싱한 활어회가 올라온다. 잡채류와 전 종류는 우리네 정식상에서
빠질수 없는 메뉴이니 당연히 올라온다.
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회의 양은 많지 않지만 활어회를 사용하기에 싱싱하다.
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한국인이 많이 찾는 메뉴중의 하나인 불고기도 함께 상에 올라오는데
이 불고기는 국산 한우는 아니고 미국산 수입고기를 이용한다고 한다.
이곳 화성별관의 음식들은 모두 원산지 표시가 확실하게 되어있는것도 좋은점중의 하나이다.
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첫번째 상차림에서 음식을 거의 다 먹어갈때즈음 상을 정리하며
이렇게 밥을 먹을수 있는 밥상이 한번 더 차려진다.
한국인의 입맛에 딱 맞는 된장찌개와 생선구이 김치류와 나물들이
함께 올라오는데 이때 상에 차려지는 반찬들도
왠만한 음식점의 기본 백반상 정도의 모습은 갖춘다.
음식들은 전체적으로 짠맛이 없어서 개인적인 입맛에는 맞아서 좋았다.
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이미 화성별관에서 식사를 하고갔던 알만한 사람들의 싸인이
입구 양쪽으로 빼곡하게 붙여져 있는 모습을 볼수있다.
마치 정조의 도시와도 같은 세계문화유산 수원화성...
볼거리 많은 여행과 함께 먹거리 여행도 즐겁게 할수있다.
화성별관의 음식들은 가짓수는 그다지 많지 않았으나
음식들에 정성이 들어가 있음을 느낄수 있었다.
메 뉴[1인기준] ![](http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?rv=1.0.1)
메홀 밥상 15.000원
화성 반상 25.000원
봉수당 정식 35.000원
행궁수라상 50.000원
첫댓글 먹음직 스럽네요,