[무 굴밥] 한그릇 별미-구수하고 담백한 무밥 만들기
지난 주말 시댁에 갔더니 텃밭에 무와 배추가 무럭무럭 자라나고 있더라구요~
올해는 겨울이 빨리 온다고 해서 추워지기전에 김장을 하자고해서
저희는 요번주말에 김장하기로 했어요~
농촌(ㅋㅋ)으로 시집 갔더니 김장이 2박 3일 대장정이던데요? ㅎㅎ
마늘까기부터 배추뽑아 절이기까지 시골은 모든게 자급자족이니 오래 걸리나봐요 ^^;;
다들 이맘때쯤이면 김장 준비로 분주하시죠? ^^
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26768C4D527AFA1A27)
시댁에서 싱싱한 무와 배추를 조금씩 뽑아 왔는데
배추는 된장국도 끓이고, 겉절이도 하고, 쌈도 싸먹구요~
무는 생채도 만들고, 곧 깍두기도 만들어 보려구요ㅎㅎ
오늘은 달큰한 무를 듬뿍 넣고 만든 별미밥,
무 굴밥 만드는법 보여 드릴께요 ^^
요즘 무가 수분도 가득하고 젤 맛있을때라 뭘 만들어도 맛있는것 같아요~
전기밥솥으로 만드는 초간단 무밥!
만들어 보아요 ^^
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*재료*
무 큰것 반개, 봉지굴 1봉지.
양념장 - 맛간장 (혹은 양조간장) 5, 국간장 1, 고춧가루 1/2, 참기름 1, 매실액 1, 맛술 1, 통깨 1.
쪽파, 청,홍고추 다진것 조금씩.
(밥숟가락 계량)
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저는 무가 커서 반개만 사용했는데,
밥의 양에 맞춰 준비하면 될것 같아요~
무는 세로로 썰어서 약간 도톰하게 채썰어 준비해요~
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굴은 엷은 소금물에 살살 행궈 물기 빼서 준비하고~
(굴 빼고 무만 넣고 만들어도 맛있어요 ^^)
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쌀을 씻어 밥솥에 넣은 다음
무와 굴을 같이 올려서 취사 버튼 눌러 주면 되는데,
무와 굴에서 수분이 꽤 많이 나오니 밥물은 평소의 반정도만 잡는게 좋아요~
저는 무를 너무 많이 넣었더니 밥이 약간 질게 됐어요 ㅎㅎ;;
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밥이 되는 동안 비벼먹을 양념장을 만들어요~
쪽파와 고추를 잘게 다지고,
맛간장 5, 국간장 1, 고춧가루 1/2, 참기름 1, 매실액 1, 맛술 1, 통깨 1 스푼을 잘 섞어서
쪽파와 고추를 넣어 주면 완성이예요.
쪽파 대신 부추나 달래 등을 넣고 만들어도 좋아요~
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짠맛과 단맛은 기호에 맞게,,^^
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그 사이 구수한 무 냄새가 솔솔 나는 맛있는 무 굴밥이 완성 됐어요~
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이제 양념장 올려서 맛있게 비비기만 하면 되어요~
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양념장에 비벼서 마른김에 싸먹어도 맛있어요 ^^
무는 천연소화제로 불릴 정도로 소화 흡수에 도움을 주는 음식이니
배부르게 먹어도 금방 소화가 될꺼예요 ㅎㅎ
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무가 맛있는 계절,
별다른 반찬없이 따끈한 된장국과 김치만 있으면 되는
영양가득 무 굴밥 한번 만들어 보셔요 ^^
첫댓글 금새 식사를 마쳤는데![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
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무굴밥 한그릇 또 먹구 싶네요
차가운 날씨에 감기조심하세고
행복한 불금되세요
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
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겁고 행복한 저녁시간되시며 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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편안한 좋은 시간되세요
양념간장에다 쓱쓱비벼 먹으면 꿀맛이죠
행복하세요
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
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겁고 행복한 저녁시간되시며 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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편안한 좋은 시간되세요
간단하네여~~^^
맛잇게 해먹어야지... ㅎ 감사해용
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
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겁고 행복한 저녁시간되시며 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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편안한 좋은 시간되세요
병원에 다녀왔는데..
내가 토스토 햄벅을 즐기는 걸 아는
병원장님 왈 제발 빵좀 먹지 말고
영양가 있는 음식을 먹으락했는데..
무우 굴밥이 내한테 딱이넹 ㅎㅎ
잘 먹고가염..귀욤글벗님^*
몸은 좀 괜찮아지셨는지요![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
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오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
편안한 좋은 시간되세요
먹고 싶슴댜
많이^^
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
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편안한 좋은 시간되세요
완전 제철 음식~~~~~~~~
무도 아삭거리니 달고 맛있고 굴 또한 시원한 맛을 주니 정말 잘 어울리는 음식이네요..
꼭 한 번 해먹어야겠어요..
좋은 음악과 좋는 자료 잘 보았습니다..
고맙습니다 향기 님~~
(민초)님 여기까지 올라오셨네요![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
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겁고 행복한 저녁시간되시며 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
편안한 좋은 시간되세요
(민초)님 반가움^=^
요기 그향기님도 나의 소중한
글벗이라 매일 들림하져 ㅎㅎ
앞으론 여기서도 종종 뵙길여..님^*
@그향기 네에~~
반갑습니다 향기 님~~
하얀 눈이 쌓인 주말입니다..
줄겁게 보내시길요..
@눈꽃작은섬 네에~~
눈꽃 님 저도 여기서도 뵙네요..
몸은 좀 괜찮으신지요??
점점 더 추워지네요..
몸 관리 잘 하시기 바랍니다..
잔잔한 바다스러운 굴 내음이....감사합니다....
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
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겁고 행복한 저녁시간되시며 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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편안한 좋은 시간되세요
맛나게 별미로 해먹어야지...늘 감사합니다 즐거운 주말되시고 행복하세요^^
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
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편안한 좋은 시간되세요
맛있겠어요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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고맙습니다
맛있는 날 되세요
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
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편안한 좋은 시간되세요
오,,,,,,,맛나겟다
무밥은 얫날,,마늘이 좋아해 자주해먹엇는대
무 굴밥~~침넘어가요,,ㅎㅎ
((((무..콩나물밥,,돼지고기+ 김장 김치밥 할때는,,,,,,
,먼저 쌀안쳐서 보통밥 절반정도루 물조정한 다음에~~바가지에 쑽은후,,
,체썰은 무,,콩나믈 솥 ,,바닥에 깔음다음에 바가지에 쌀부어서 하니,,,,,,,,,>
물조정 되든대요~ㅎㅎㅎ))))
훨훻부엉이님![안녕](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon3.gif)
하세요^^![달](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_11.gif)
아주셔서 감사합니다
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겁고 행복하시길요 ![굽신](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc0724/texticon_81.gif)
멋진 댓글
제법 동장군이 기세를 부리는듯하네요
체력 관리 잘하시어 건강한 겨울이 되어