변비의 해소에는 식물섬유와 산화마그네슘의 섭취가 효과적
2023年11月23日 겐다이헬쓰캐어
「변비」는 생활의 질을 저하시킬 뿐만 아니고, 수명에도 관계하는 병이라고 하고 있다。 그런 변비의 해소에 도움이 되는 것이 마그네슘이다。 생체내에서 약50~60%가 인산염이나 탄산염으로서 뼈에 침착(沈着), 나머지 약40%는 근육이나 뇌, 신경에 존재하고, 약300종류이상의 효소의 기능을 돕고 있다고 한다。 에너지의 생산에 관여하고, 영양소의 합성・분해과정 외에, 유전정보의 발현, 신경전달 등에도 관여하고 있다。 나아가서는, 혈관을 확장시켜서 혈압을 내리거나, 혈소판(血小板)의 응축(凝縮)을 억제하여 혈전(血栓)을 만들기 어렵게 하거나 하는 기능도 있다。
일본인의 식사섭취기준2020에 따르면, 그의 권장량은, 30~64세 남성에서 370밀리그램, 同 여성에서 290밀리그램, 65~74세 남성에서 350밀리그램, 同 여성에서 280밀리그램이 되고 있다。
그러나, 「극민건강영양조사」(2019년)에서는 마그네슘의 1일의 섭취량의 평균은 247밀리그램으로 부족기미。 만성적으로 부족하면, 가슴 두근거림, 부정맥, 신경과민, 우울증, 허혈성 심장질환, 동맥 경화증 등의 위험이 높아지는 것으로 알려져 있다。
그 원인의 하나에 조류(藻類), 어패류, 곡류(穀類), 야채류, 두부 등, 마그네슘를 많이 함유하는 식품을 먹는 서구화에 의해 먹을 기회가 적어지고 있는 것이 들어지고 있다。
장의 움직임을 좋게 해서 변비를 해소하기 위해서는, 장내세군총을 개선할 필요가 있지만, 실은 최근, 마그네슘이라고 하는 것을 더함으로써, 보다 효과적으로 장내환경을 개선할 수 있는 것을 알았다고 한다。 「Journal of Nutritional Biochemistry」에 게재된, 와세타대학(早大)선진이공학부의 佐々木裕之씨 등의 팀연구에 따르면, 난소화성(難消化性) 덱스트린과 저용량의 산화마그네슘의 병용투여에 의해, 장내세균의 단쇠지방산(短鎖脂肪酸)과 유산(乳酸)의 생산이 증가한 것을 보고하고 있다。
단쇠지방산은, 장내세균총이 만드는, 초산(酢酸), 프로피린산, 낙산(酪酸)과 같은 유기산(有機酸)을 말함。 장내를 약산성으로 유지하고 유해균의 활동을 억제하거나, 대장의 연동운동을 촉진해서 변비를 양호하게 하거나 한다。 또, 유산에는, 단쇠자방산과 미생물의 조성(組成)과 대사(代謝)나 면역 등 숙주(宿主)의 생리학적 상태를 조절하는 기능이 있다。
변비로 고민하고 있는 사람은 머리속에 남겨두고 싶은 정보이다。