훈련과정의 강점 | <훈련과정 강점> - 19가지 실기시험 메뉴를 교육하여 조리기술 능력을 함양해 최종적으로 일식조리기능사자격 취득에 용이하다. - 자격증 취득뿐만 아니라 일식조리기능사에서 다루지 않는 실무조리 23가지 메뉴를 실습하여 관련 지식과 기술을 가지고 일식 분야의 경쟁력있는 조리사로 취직, 창업이 가능하다. - 단순자격증 메뉴만이 아닌 일식전문점에서 나오는 다양한 서브 메뉴를 실습하여 일식요리에 대한 전반적인 메뉴 구성을 알고 메뉴개발 및 응용이 가능하다.
<훈련기관의 강점> - 2017년 ~ 2021년 5년 연속 이수자평가 결과 A등급을 보유한 기관으로 전문적이고 체계적으로 훈련하고 훈련생을 관리한다. - 국비훈련을 13년 넘게 훈련하고 있어서 자체 내 많은 노하우를 보유하고 있다. - 2020년「과정평가형자격한식조리산업기사」에서 모집률100%, 자격증 취득률100%, 만족도조사 전원 5점만점의 경력을 보유하고있다.
<훈련시설장비 강점> - 실습실과 재료실은 요구하는 면적보다 넓으며 기물 또한 넉넉하게 구비하고 있어서 훈련생들이 편안하게 교육받을 수 있다. - 강의실 내 개인 사물함이 설치되어 있어 훈련생들에게 편의를 제공하고 있다. - 카페같은 분위기로 안정감을 주며 휴게실 2군데를 보유하여 편안하게 교육을 받을 수 있는 시스템이다. - 1인 1실습이 가능하며 청소전담인력을 배치(주3일근무)하여 늘 깨끗한 환경으로 재정비하고 있다.
<훈련과정 운영의 강점> - 교육 중이나 수료 후 훈련생에 대한 철저한 사후 관리 시스템이 구축되어 있다. - SNS네트워크를 적극 활용하여 활동 지원 시스템이 구축되어 있다. - 네이버 카페 (조해성요리학원)를 통해 취업 알선 및 타과목 연계, 일정공지, 창업 시 홍보역할, 학습 내용을 관리하고 있다. - 직업상담사 자격증 소지자가 교육 중이나 수료 후 6개월까지 심도있는 상담을 통해 취업, 창업 정보를 지속적으로 제공하고 경력개발을 지원하고 있다. |