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<P> ~^^어버이날 가족을 위해서 한번 만들어 봤어요~^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_214E7A44518A48E239839B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214E7A44518A48E239" width=1024 actualwidth="1024" id="A_214E7A44518A48E239839B"/></P>
<P> 오리 한마리 포떠서 치킨타월로 핏물제거하고~</P>
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<P> 믹서기에 양파2개(작은것)넣고 우유한컵넣고 갈아서~</P>
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<P> 핏물제거한 오리에 넣고 1시간 정도 담가둔다~(잡냄새 제거)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_0350AD44518A48E235A679 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0350AD44518A48E235" width=1024 actualwidth="1024" id="A_0350AD44518A48E235A679"/></P>
<P> 양념장 만들고~</P>
<P> 간장 양념장:다진마늘3큰술.다진파4큰술.간장2큰술.맛간장3큰술.표고액젓1큰술.흑 생강청4큰술.양파효소2큰술.</P>
<P> 참기름1큰술.후춧가루 1작은술.깨소금1큰술.</P>
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<P> 우유에 담가놓은 오리 1시간뒤에 깨끗히 세척해서 물기제거~</P>
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<P> 물기제거한 오리에 간장 양념장을 넣고~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_22617C44518A48E317E08A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22617C44518A48E317" width=1024 actualwidth="1024" id="A_22617C44518A48E317E08A"/></P>
<P> 잘 버무려서 30분 정도 숙성 시키고~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_265E2844518A48E41AB3A8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265E2844518A48E41A" width=1024 actualwidth="1024" id="A_265E2844518A48E41AB3A8"/></P>
<P> 표고버섯1팩.느타리 버섯2팩 손질해서 간장 양념장 넣고 버무려서 30분 정도 숙성 시키고~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2240543D518A48E40FAA58 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2240543D518A48E40F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2240543D518A48E40FAA58"/></P>
<P> 팬에 약선기름 넣고 센불로 간장 양념장에 버무려놓은 오리를 볶아주다가~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2442193D518A48E50DFCFA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2442193D518A48E50D" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2442193D518A48E50DFCFA"/></P>
<P> 간장 양념장에 버무려놓은 버섯을 넣고 개암버섯도 넣고~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_243E373D518A48E5110472 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243E373D518A48E511" width=1024 actualwidth="1024" id="A_243E373D518A48E5110472"/></P>
<P> 볶아주다가~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2145523D518A48E507B055 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2145523D518A48E507" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2145523D518A48E507B055"/></P>
<P> 뚜껑덮고 중불로 5분~10분정도 익혀주고~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_25404A3D518A48E50FACC4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25404A3D518A48E50F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_25404A3D518A48E50FACC4"/></P>
<P> 노란 파프리카.빨강 파프리카1/2개씩 채썰어 넣고 팽이버섯2봉지 손질해서 넣고 ~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2134C33D518A48E6218D3B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2134C33D518A48E621" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2134C33D518A48E6218D3B"/></P>
<P> 잘 버무려 주고 참기름. 깨소금 조금씩 넣고 오리 버섯 간장 불고기 완성 했습니다~^^</P>
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오리 버섯 간장 불고기~^**^~
곰돌이
추천 0
조회 274
13.05.09 00:30
댓글 14
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첫댓글 맛있어 보입니다...요리 하기엔 넘넘 복잡하고 어려워 보여 눈으로만 즐감요!!!
어려운것 없어요..
오리 포떠와서 핏물제거하고 양파갈아서 오리와 섞어서
한시간 숙성 양념장 만들고 버섯 손질해서 양념장넣고30분 숙성 한시간 지나면 오리세척해서 양념장넣고 30분숙성
팬에 기름 두루고 오리 센불로 볶다가 버섯넣고 한두번 볶아주고 뚜껑덮고10분 ...
파프리카.팽이넣고 한번 볶아주고 불끄고 참기름.깨소금
넣고 완성 얼마나 쉬워요~^^
지리산에서 먹을 수 있나요?~ㅎ
6월달에 평일산행에 오신다면 꼭 시식시켜 드릴께요..
지리산에서 먹을수 있나요?~ㅎ(2)
6월 평이산행 오신다면 꼭 시식시켜 드랄께요~^^(2)ㅎㅎ
지리산에서 먹을수 있을랑가?~ㅎ(3)
평일산행때 오세요~^^친구
그럼 먹을수 있게 준비할께..
침질질
``침꿀꺽
동화님 그럼 한번 만들어 보세요..
울 엄마 생각 나네요....^^
어머니 계실때 맛난요리 많이 해 드릴려고 노력 하는
중입니다..
전 해주시는거 받아만 먹어서ㅎㅎ
앞으로는 부모님 맛난요리 해 드려 보세요~^^