<![CDATA[
<table id="cafe_editor_main_table_color" border="0" cellSpacing="0" cellPadding="0" width="100%" bgColor="#abf200"><tbody><tr><td id="cafe_editor_main_table" class="text"><p style="text-align: center;"><span class="b"><strong>한우로 나주 곰탕 따라잡기</strong></span></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_030F3247509526280AAA79" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/030F3247509526280A" width="480" actualwidth="480" id="A_030F3247509526280AAA79"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">오늘은 오랫만에 한증막 생각이 나서요,,</p><p style="text-align: center;">옆지기랑 같이 칼국수도 사먹구,,찜질도 하구,,이제 귀가해서 밤도깨비 놀이중이네요^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">동치미무를 저렴하게 구입해서 고걸로 국밥집 깍두기를 만들어두고,,</p><p style="text-align: center;">깍두기 익는동안 담날 사골국을 끓일까,,갈비탕을 끓일까,,마트에서 고민했더니,,</p><p style="text-align: center;">옆지기님,,나주곰탕을 주문하네요~~</p><p style="text-align: center;">고뤠~~콜!! 하구 한우를 푸짐하게 보듬고 왔답니다^^</p><p style="text-align: center;">나주시내에 가면 곰탕집이 주루룩~있는데요,,그 중에 깍두기가 개운하니 맛난집이 있거든요~</p><p style="text-align: center;">그 곰탕집을 꽤 여러번 가봤는데 요즘 부쩍 TV에 많이나와 생각이 나더라구요^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_187DC047509526282459EC" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/187DC0475095262824" width="480" actualwidth="480" id="A_187DC047509526282459EC"/></p><p style="text-align: center;"> 한우 목심과 양지를 찬물에 담가 핏물을 빼주구요~</p><p style="text-align: center;"> (목심의 씹는 맛을 좋아라하는 옆지기님 취향에 맞춰 사태부분이 빠졌네요~</p><p style="text-align: center;">나주곰탕집에선 사골,목심,양지,사태,,요레 삶는다더군요~)</p><div style="text-align: center;" cl-ass="autosourcing-stub"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_180A064750952628120A5E" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/180A06475095262812" width="480" actualwidth="480" id="A_180A064750952628120A5E"/></p><p style="text-align: center;"> 수육을 만들려면 뜨거운물에 삶고, 곰탕육수를 내려면 찬물에 끓여야되는데요,,</p><p style="text-align: center;">전 고기양도 좀 있구 해서 곰탕이지만 미지근한물에 삶았어요~</p><p style="text-align: center;">무도 큼직하게 썰어 육수내주구요~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_02794B475095262931DF7B" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/02794B475095262931" width="480" actualwidth="480" id="A_02794B475095262931DF7B"/></p><p style="text-align: center;"> 몇해전에 염전에서 통크게 1푸대를 구입해 간수뺀 천일염 좀 넣어주구요~</p><p style="text-align: center;">통마늘,대파,통후추,정종 넣어 끓이면서 올라오는 기름기와 거품은 계속 걷어내줬어요^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_137F29475095262924FE17" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137F29475095262924" width="480" actualwidth="480" id="A_137F29475095262924FE17"/></p><p style="text-align: center;"> 삶아놓으니 째깐해졌네요 ㅠ</p><p style="text-align: center;">젓가락으로 찔러보아 피가 스며나지 않을 정도로만 삶아줬어요~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_18743A47509526293AFCD0" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/18743A47509526293A" width="480" actualwidth="480" id="A_18743A47509526293AFCD0"/></p><p style="text-align: center;"> 완전히 식지 않았지만,,성질이 급해 호호 불어가며 최대한 얇게 썰어주구요~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_1110E347509526290695D1" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1110E3475095262906" width="480" actualwidth="480" id="A_1110E347509526290695D1"/></p><p style="text-align: center;"> 썰어놓으니 또 양이 많네요^^ㅎ</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_1910B5475095262A07027A" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1910B5475095262A07" width="480" actualwidth="480" id="A_1910B5475095262A07027A"/></p><p style="text-align: center;"> 당면좀 삶아 넣구요,,수육잔뜩~다진파,계란지단 올려주었어요~</p><p style="text-align: center;">나주곰탕은 여기에 고추가루 쬐금,깨 쬐금 올려주는데요,,시원하게 먹고파서 그건 생략요^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_030BD9475095262A10E4A3" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/030BD9475095262A10" width="480" actualwidth="480" id="A_030BD9475095262A10E4A3"/></p><p style="text-align: center;"> 나주곰탕은 요레 밥을 말아 나오는 국밥예요~</p><p style="text-align: center;">국물 부어가며 토렴 좀 해서 국물 담아내구요,,<br style="clear: both;"><br style="clear: both;"></p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_030381475095262A1FA701" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/030381475095262A1F" width="480" actualwidth="480" id="A_030381475095262A1FA701"/></p><p style="text-align: center;"> 부족한 간은 소금,후추 간해서 알맞게 익은 깍두기와 함께 맛나게 냠냠요^^</p><div style="text-align: center;" cl-ass="autosourcing-stub"></div><p style="text-align: center;">요런 국물에 깍두기 국물 넣어 간을 해도 시원하죠~^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_193DE44E5095262A260808" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/193DE44E5095262A26" width="480" actualwidth="480" id="A_193DE44E5095262A260808"/></p><p style="text-align: center;"> 고기고명이 겁나 많아요^^ㅎ</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_1646544E5095262A17753E" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1646544E5095262A17" width="480" actualwidth="480" id="A_1646544E5095262A17753E"/></p><p style="text-align: center;"> 간장,식초,연겨자 넣은 초간장에 고기는 찍어먹었어요~</p><p style="text-align: center;"> </p><p><embed type="video/x-ms-asf" hidden="true" src="http://leesw9.tistory.com/attachment/gk130000000022.wma" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking="internal" loop="-1" volume="0" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_113C9C4E5095262A2923F5" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/113C9C4E5095262A29" width="480" actualwidth="480" id="A_113C9C4E5095262A2923F5"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">요게 한입에 들어갔을까요,,못들어갔을까요,,?</p><p style="text-align: center;">궁금해요,,,,,? 궁금하면 500원요^^</p></tr></tbody></table>
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♡,♧ 맛집및요리
한우로 나주 곰탕 따라잡기
멋진 나
추천 6
조회 334
16.02.10 11:11
댓글 13
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첫댓글 찬 바람 돌때 보양식으로
좋을것 같습니다
보양식한그릇 먹고 씩씩하게
생활하겠습니다
항상 배움이 크~~옵니다.
저두용
연휴 마지막 날 모든 아쉬움 안타까움을
정리하고 더욱더 사랑하고 사랑받고
아껴주는 행복한 한해가 되길바랍니다
좋아언냐 맛있는 저녁시간 되세요
냠냠냠
맛있겠당
늘 좋은레시 ㄳ합니당
연휴 마지막 날 모든 아쉬움 안타까움을
정리하고 더욱더 사랑하고 사랑받고
아껴주는 행복한 한해가 되길바랍니다
아니언냐 맛있는 저녁시간 되세요
오직너만님 고운흔적 남겨주셔서 감사합니다
편안한 밤시간 되세요
감사합니다
쪼꼬우유님 저녁식사는 하셨는지요
행복한 밤시간 되세요
감사합니다.
바섬님 저녁식사는 하셨는지요
행복한 밤시간 되세요