베이컨 계란 볶음밥 레시피: 간단하고 맛있는 집밥
재료
- 밥 1공기
- 베이컨 3줄
- 계란 1개
- 대파 1/2대
- 마늘 1쪽
- 식용유 1큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 1/2큰술
- 후추 약간
만드는 방법
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베이컨은 1cm 크기로, 대파는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.
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팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 약한 불에서 볶다가 향이 나면 베이컨을 넣고 바삭하게 볶습니다.
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베이컨이 익으면 대파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
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밥을 넣고 뭉친 부분을 풀어주면서 볶습니다.
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계란을 풀어 넣고 스크램블처럼 볶다가 밥과 잘 어우러지도록 섞어줍니다.
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간장, 참기름, 후추로 간을 하고 마지막으로 1분 정도 볶아줍니다.
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완성된 볶음밥을 접시에 담고 취향에 따라 김, 깨, 라면스프 등을 뿌려 먹습니다.
팁
- 밥은 식힌 찬밥을 사용하면 더욱 퍼지지 않고 볶을 수 있습니다.
- 취향에 따라 당근, 양파, 완두콩 등 다른 야채를 추가해도 좋습니다.
- 간장 대신 굴소스를 사용하면 색과 맛이 더 풍부해집니다.
- 마지막에 참기름 대신 참깨를 뿌려도 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
영양 정보
- 칼로리: 350kcal
- 탄수화물: 45g
- 단백질: 15g
- 지방: 15g
레시피 출처
https://.10000recipe.com/recipe/6839435
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