- 재료
- 붉은 팥 100g
- 요리방법
-
<방법1. 우리기>
1. 붉은 팥을 골라 씻은 후 밑이 두꺼운 냄비에서 고소한 냄새가 날 때까지 잘 볶습니다.
2. 곱게 갑니다.
3. 팥 1~2스푼, 설탕 기호량 첨가하여 뜨거운 물을 붓습니다.
Tip 1. 찻잔에 남은 가루까지 모두 드시면 더욱 좋습니다.
Tip 2. 설탕을 빼고 공복과 식후에 드시면 다이어트 효과도 기대할 수 있습니다.< 방법 2. 삶기 >
요리 정보 ----------------------------------------------
준비 시간 -
요리 시간 1시간
재료 --------------------------------------------------
붉은 팥 100g, 물 2L
요리 방법 ----------------------------------------------
1. 팥을 골라 씻은 후 밑이 두꺼운 냄비에서 고소한 냄새가 날 때까지 잘 볶습니다.2. 냄비에 분량의 팥과 물을 넣습니다.
3. 약 절반정도로 물이 줄때까지 약한 불에서 서서히 끓입니다.
4. 우려낸 팥물만 식힌 후 냉장 보관합니다.
Tip 1. 냉장보관하여도 3일은 넘기기 힘드니 한꺼번에 너무 많이 만들어 놓지 마세요.
- 팥이 남으셨어요? 이런 음식은 어떠세요?