우리교당 회장님이신 학타원님의 어머님께서 계신
공기 좋고 물맑은 전남 장성에서 마늘을 가져왔습니다.
무공해로 재배된 자연식품 마늘의 향이 온 교당을 매워도
일터에서~ 현장에서~학교에서~ 직장에서~
근무하다~일요법회 후 약속도 있으련만...
집안일도 밀렸을텐데...
오손 도손 들러앉아 공동 작업으로 만든 마늘 장아찌!!!
최소한 한국식생활연구회원인 제가
연하면서도 아린맛이 없으며 아삭한
마늘 장아찌는 음력 5월에 담그야 하는 줄도 알면서....
일년을 먹어도 좋은 황금비율의 우리 전통 장아찌를 권해드려야 함에도
2010년
겨울과 봄의 일조량관계로
전국의 마늘 생산량 저조 한 관계로
원재료 값이 폭등...가격이 천정부지로 치솟고 있습니다
처음 당시 원재료 값 20,000 이상 부재료 10,000원이상
처음 반접인 50개 뭉치 2개 정도 작업을 했을때
4병 반 정도 생산을 했습니다
1Kg 이상....13,000원으로 계산 하면 5~6만원 이 되더라구요~^^*
그래서 우리도 현제는 약간 올려 15,000원을 받고 있답니다
일요일날 3병 정도 만들었습니다.
우리 교당에서 담근 마늘 장아찌 아린 맛이 가지 않아서 고민고민!!!
삼겹살...아님 로스등 드실때 쌈으로 드세요
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올해 마늘장아찌는 점점 더 여물어 져서 그렇습니다
마늘 장아찌는 나올당시에 바짝 담구어야 되거든요~ㅎㅎㅎ
우리집에는 전 한참 나올 당시 반접은 마늘피클로~
500g은 오향마늘장아찌로 담구었는데 맛있게 익었답니다.
마늘은 생산했을 당시에 담그야 하는 관계로 마늘장아찌는 내년을 기약 해야겠습니다
건의사항이나 의문이나 건의하실 말씀이 있으시면 해주십시오
참고하겠습니다.
올해에 내년엔...
우리 전통으로 하는 연한 마늘 장아찌를
현제 시중 시세는 아래 표와 같습니다.
★ 장아찌류 가격표★
오이장아찌 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
울외장아찌 가격 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원
마늘쫑장아찌 가격 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원
무우장아찌 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
더덕장아찌 가격 1kg 30,000원 2kg 60,000원 3kg 90,000원 5kg 150,000원
매실장아찌 가격 1kg 30,000원 2kg 60,000원 3kg 90,000원 5kg 150,000원
감장아찌 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
고들빼기장아찌 가격 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원
된장깻잎장아찌 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원
소고기고추장볶이 가격 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원
양념깻잎장아찌 가격 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원
마늘장아찌 가격 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원
무말랭이 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
고추잎장아찌 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
도라지장아찌 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
간장고추장아찌 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
고추장아찌 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
★장류 가격표★
찹쌀고추장 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
조선된장 가격 1kg 12,000원 2kg 24,000원 3kg 36,000원 5kg 60,000원
조선쌈장 가격 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
청국장환 가격 230g 14,000원 530g 35,000원
청국장가루 가격 500g 20,000원 1kg 38,000원
첫댓글 잘 보았습니다. 이렇게 글올리기도 쉽지 않으실 텐데.... 그 정성에 감사합니다.
한 가지 의견이 있습니다. 현재 봉공판매방에는 건축기금 물품인 떡국 & 쌀국수가 함께 소개되고 있습니다. 나중에 대금 송금시 봉공 물품으로 알고 입금 계좌를 혼동할 수 있으니 건축기금방을 따로 만들어 소개하는 것이 어떨까요?
네 그러지요~ 지금 당장
역쉬~~~ 무지하게 빠른 reaction!!! 역쉬!!! 현주 형님, 영조 형님! 감솨합니다.