(충남) 서천 해물샤브샤브

[김일환]

1. 상호: 아침햇살횟집

2. 주소: 충남 서천군 서면 도둔리 480-73

3. 메인메뉴: 해물샤브샤브, 간장게장

4. 알게 된 동기: 지인의 소개로^^

바닷가에 위치해 부서지는 파도를 보면서 음식을 먹을 수 있다는 것이 좋다.

게장은 평소 즐겨하지 않아서 패스~

펄펄 끓는 육수에 새우,꽃게와 소라를 먼저 넣고 끓여야 맛이 시원하다며 먹는 법을 사장님이

간략히 안내해 준다. 이어 각종 조개와 문어, 자연산 홍합을 데쳐 먹는데 그 맛이 일품이다.

해물샤브샤브를 먹고 난 진한 육수에 끓여 낸 김칼국수는 또 다른 별미를 제공해 준다^^

[블루블랙(장종희)]

일환이 배가 남아 나지 않았겠다,