TV조선에서 하는 만물상인데요.
가끔 들여다보면 정말유익한 정보가 많더라구요.그치만 자주챙겨보기 힘들다는거ㅜㅜ
운이 좋았네요!!!!장건강을 토대로 다이어트에 대한 내용이 방송되더라구요~
결론은 미역과 들깨를 많이먹으라는. . ㅎ 미역은 좋아하지만 들깨는 자주 즐기지 않아서 음. . . 하고 미역만 먹자 결심^^;;
그다음 내용이 절 못자게 했네요ㅜ
밥도둑 간장게장♥.♥ 양념을 더 좋아하지만 게장가려먹을 처지 아니죠ㅎㅎ
노사봉씨가 특급 비밀!!! 영업비밀을 공개해주셨어요~
일번.통통한 암게를 골라서 깨끗이 배안까지 손질한다. 배딱지가 둥글고넓적한게 암놈이랍니다^^
그러고 뒤집어놓아 물을 쪽~~~빼줍니다.
이번. 분량의 양념을 준비해주세요~
소고기육수가 최고비법이였구요, 프락토올리고당이 장건강 게장의 비밀이였어요!!! 꼭! 프락토 입니다^^
삼번. 만든 육수에 과일,마늘,생강,건고추를 넣고 약불에 4시간 졸입니다.
생강과마늘은 같은양으로 넣어주시구요 뚜껑은 닫지 않고 졸여야 맛이 좋다합니다.
참!!! 육수만들땐 간장과 소고기육수만 넣어주세요~프락토올리고당과 청주는 뒤에 넣는답니다!
사번. 여기여기에 보시면 소스식힌후 프락토올리고당과 청주를 넣어주라고 되있죠?? 꼭 식힌후 넣어주세요^.^
오번. 소스를 차게식힌후에 게에붓고 24시간 숙성합니다! 덜짜게 드느실분은 8시간 후에 드시면 된다해요.
우와~~~알색깔좀 보세요!!
너무너무 맛있게 생겼어요~이래서 암게로 하라는거였어요. 고소함도 덤으로♥
알도 많고 살도 통통한 간장게장!! 노사봉씨가 정말 좋은거 알려주셨어요^^ 깨알팁 꼭 써먹겠어요!!
한번맛보면 잊을수 없는 게딱지내장비빔밥♥
너무너무먹고싶어요~!!!
두번째 비법은 양배추 김치인데요.
못봤어요ㅜㅜ 담에 꼭재방송 시청해야겠어요 궁금증폭발!!!!
요요 간장게장 어떻게든 꼭 먹고 말겠네요! 식당이라두가서 냠냠ㅎ
진주에 맛있는 게장파는곳 있음 알려주세요^^
첫댓글 깔끔하게 소금물 끓여서도 한다네. 이북식이라고 하더라구요.노사봉왈.
너는 음식 솜씨 좋잖아
어디선가 네가 음식하는거 본적이 있는데 잘하더라