https://youtu.be/DmZchZzT1t0
오늘은 여름철 삼겹살에 안성맞춤인 영양덩어리 강된장(Soybean paste)을 만들어 볼께요.
재료는요. 돼지고기 간것 350g, 막장 또는 된장 5스푼, 청고추 3개, 청고추 1개, 생표고 3개, 양파 1/2개, 들기름 1스푼, 쌀뜨물 또는 육수 1/2컵, 고추장 1스푼 요리는요
1. 펜에 돼지고기 간것을 넣고 후추를 뿌려 볶아서 준비해요.
2. 양파와 표고 그리고 청고추 홍고추를 다져요.
3. 펜에 들기름 1스푼을 두르고 양파와 표고 다진걸 넣고 볶아요
. 4. 볶아진 채소에 돼지고기 볶은걸 넣고 된장을 5스푼과 고추장 1스푼을 넣고 살짝 볶아요.
5. 적당히 볶아진 고기에 청,홍고추를 넣고 쌀뜨물 1/2컵을 넣고 자작하게 끓이시면 완성~~^&^
이렇게 만드셔서 밥 비벼 드시면 좋구요.
삼겹살에 상추쌈 드실때 쌈장으로 사용하시면 좋아요.
오늘도 건강하세요. 감사합니다~^&^