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영양사가 말하는 체중 감량을 위한 최고의 채소 13가지
린지 디소토, RD
Lindsey DeSoto, RD는 영양 작가이자 등록 영양사로 고객이 건강 관련 이유로 식단을 개선하도록 돕습니다. 그녀의 글은 소화기 건강, 정신 건강, 암, 건강한 노화 등 다양한 주제를 다룹니다.
채소를 많이 섭취하는 균형 잡힌 식단은 건강한 체중을 유지하는 가장 쉽고 효과적인 방법 중 하나이다.
많은 채소는 자연적으로 칼로리가 낮지만 수분과 섬유질이 풍부하여 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 채소에는 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 식물 화합물이 풍부하여 염증을 줄이고 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
다음은 건강하고 지속 가능한 체중 감량 여정을 지원하기 위해 식단에 포함할 수 있는 최고의 채소입니다.
1. 아스파라거스
아스파라거스는 오줌 냄새를 우스꽝스럽게 만드는 경향이 있지만, 체중 감량이 목표라면 더 많이 먹고 싶은 채소 중 하나입니다.
아스파라거스는 칼로리가 매우 낮을 뿐만 아니라 섬유질도 풍부합니다. 익힌 아스파라거스 한 컵에는 3.6g의 섬유질이 함유되어 있으며 칼로리는 40칼로리에 불과합니다.
섬유질은 천천히 소화되어 포만감을 더 오래 느낄 수 있도록 도와주기 때문에 체중 감량에 중요합니다. 즉, 박탈감을 느끼지 않고 자연스럽게 더 적은 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 섬유질은 또한 건강한 소화를 지원하고 배변을 규칙적으로 유지합니다.
아스파라거스는 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 찜이나 구이가 맛이 좋으며 거의 모든 식사와 잘 어울립니다.
2. 방울양배추
다른 십자화과 채소와 마찬가지로 방울양배추는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 익힌 방울양배추 한 컵은 4g의 섬유질을 제공하며 칼로리는 56칼로리에 불과합니다.
한 연구에 따르면 십자화과 채소를 매일 섭취할 때마다 4년 동안 약 0.68파운드의 체중 감량이 이루어졌다고 합니다.
또한 십자화과 채소에는 글루코시놀레이트라는 식물성 화학물질이 함유되어 있다. 이러한 화합물은 항산화, 항염증 특성을 가지고 있어 암, 심장 질환 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 시금치
수분 함량이 약 91%인 시금치는 칼로리가 낮고 수분을 공급하며 영양가가 높은 채소입니다.
생 시금치 3컵은 2g의 섬유질과 2.5g의 단백질을 제공하며 칼로리는 20칼로리에 불과합니다. 3컵 제공량은 비타민 K의 일일 권장량(DV)의 300% 이상, 비타민 C의 경우 하루 영양소 기준치의 28%, 비타민 A의 일일 권장량의 47% 이상을 제공합니다.
한 연구에 따르면 시금치를 매일 섭취할 때마다 4년 동안 약 0.52파운드의 체중 감량이 이루어졌다고 합니다.
4. 콜리플라워
지난 몇 년 동안 콜리플라워는 다양한 요리에서 인기 있는 재료가 되었으며 종종 피자 크러스트, 쌀, 으깬 감자의 대용으로 사용되었습니다.
조리된 콜리플라워 한 컵에는 약 2g의 단백질, 2.9g의 섬유질, 비타민 C DV의 61%가 들어 있으며 칼로리는 29칼로리에 불과합니다.
이 십자화과 채소는 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강에 중요한 내피 기능을 개선하는 식물성 스테롤/스타놀 함량이 높습니다.
콜리플라워는 매우 다재다능하며 생으로 먹거나 볶거나 쪄서 먹을 수 있습니다. 콜리플라워 라이스를 일반 쌀이나 현미와 섞어 칼로리가 낮고 영양가 있는 콜리플라워 라이스 블렌드를 만들 수도 있습니다.
5. 당근
당근은 포만감을 주는 바삭바삭한 저칼로리 간식이다. 또한 요리에 부드럽고 달콤한 맛을 더할 수 있는 천연 설탕이 포함되어 있습니다.
생 당근 조각 한 컵에는 3.4g의 섬유질이 함유되어 있으며 칼로리는 50칼로리에 불과합니다.
2021년 연구에 따르면 당근을 자주 섭취하면 체질량 지수(BMI)가 감소하고 비만율이 낮아집니다.
또한 당근에는 카로티노이드 항산화제가 풍부하다. 연구에 따르면 혈중 베타카로틴 수치가 높을수록 제2형 당뇨병, 암 및 사망 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
6. 피망
피망은 건강한 식단에 다재다능하게 추가할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 섬유질과 비타민 C를 포함한 영양소가 풍부하다.
생 고추 한 컵에는 3.2g의 섬유질이 포함되어 있으며, 이는 비타민 C DV의 400% 이상이며 칼로리는 39칼로리에 불과합니다.10
비타민 C를 많이 섭취하면 BMI가 단기적으로 개선되는 것으로 나타났습니다. 그러나 비타민 C와 체중 감량 사이의 명확한 관계를 확립하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.11
생 고추를 후무스나 그릭 요거트 딥에 찍어 먹거나 샐러드나 샌드위치에 넣어 바삭함과 풍미를 더하세요. 따뜻한 토르티야에 볶은 피망, 양파, 닭 가슴살을 곁들여 파히타를 만들 수도 있습니다.
7. 호박
호박은 조리 시 컵당 2g의 단백질과 1.8g의 섬유질을 제공하며 모두 단 27칼로리입니다. 따라서 체중 감량을 위해 식단에 추가할 수 있는 훌륭한 채소가 된다.
또한 호박에는 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 건강한 시력을 지원하고 여러 가지 시각 장애 원인의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
호박은 다재다능하며 볶음 요리, 캐서롤 및 파스타에 쉽게 통합할 수 있습니다. 또한 칼로리와 탄수화물을 줄이기 위해 많은 요리에서 파스타 대신 호박 국수—또는 주들—를 사용할 수 있습니다.
8. 강낭콩
녹두를 식단에 포함시키면 체중 감량에 매우 효과적일 수 있다. 익힌 녹두 한 컵에는 포만감을 주는 섬유질 3.8g, 단백질 2.2g, 37칼로리가 들어 있습니다.
신선하거나 냉동된 녹두에 마늘, 올리브 오일, 후추를 뿌리고 오븐에서 약 25분 동안 굽습니다.
녹두 통조림은 종종 나트륨 함량이 높아 혈압을 높일 수 있습니다. 통조림 녹두를 헹구고 물기를 빼거나 나트륨 함량을 줄이기 위해 저염 품종을 선택하십시오.
9. 양배추
일주일 동안 주로 양배추 수프를 먹는 양배추 수프 다이어트에 대해 들어보셨을 것입니다. 이 식단이 장기적인 체중 감량에 효과적이라는 확실한 증거는 없지만, 이 십자화과 채소는 확실히 건강한 식습관에 영향을 미칩니다.
잘게 썬 양배추 한 컵에는 2.8g의 섬유질과 2g의 단백질이 들어 있으며 칼로리는 35칼로리에 불과합니다.
일부 연구에서는 양배추와 브로콜리와 같은 십자화과 채소가 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다.
양배추를 굽거나, 찌거나, 볶거나, 굽거나, 구워서 드세요. 양배추를 사용하여 발효 김치를 만들 수도 있는데, 이는 인간 연구에서 항비만 효과와 관련이 있습니다.
10. 완두콩
완두콩은 다른 많은 채소보다 칼로리가 약간 높지만 섬유질과 단백질의 좋은 공급원이므로 포만감을 주는 간식 옵션이 됩니다.
껍질을 벗긴 완두콩 꼬투리 한 컵에는 단백질 18g, 섬유질 8g, 188칼로리가 들어 있습니다.
단백질은 포만감 호르몬을 개선하고 신체가 매일 소모하는 칼로리의 양을 증가시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 체중 감량 기간 동안 근육량이 감소하는 것을 방지하여 신진대사를 높게 유지하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 고단백 식단은 체중 감량과 비만 및 비만 관련 질병 예방과 관련이 있습니다.
볶음 요리, 샐러드에 완두콩을 추가하거나 맛있는 간식으로 구워보세요. 꼬투리에서 바로 찐 완두콩을 먹을 수도 있습니다.
11. 비트
종종 간과되지만, 비트는 칼로리가 낮고 건강을 유지할 수 있는 다양한 영양소가 풍부합니다.
익힌 비트 한 컵은 75칼로리, 단백질 2.9g, 섬유질 3.4g을 제공합니다.20
비트는 또한 체내에서 산화질소로 전환되는 식이 질산염의 훌륭한 공급원입니다. 산화질소는 혈관을 이완시키고 확장시켜 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
산화질소의 부스트는 또한 운동 중 근육에 산소 및 기타 영양소의 전달을 증가시켜 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.
또한 비트에는 베타레인이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있어 비만, 심장병, 암 및 기타 활성산소 및 염증 관련 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
비트를 샐러드에 첨가하거나, 굽거나, 생으로 먹음으로써 비트의 건강상의 이점을 누리십시오.
12. 브로콜리
브로콜리는 십자화과 채소로 일반적으로 찐 것, 날 것 또는 볶음으로 즐길 수 있습니다. 브로콜리는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 섬유질과 단백질도 상대적으로 높다.
익힌 브로콜리 한 컵은 5g의 섬유질과 3.7g의 단백질을 제공하며 모두 55칼로리에 불과합니다. 브로콜리에는 비타민 C와 K, 엽산이 풍부하여 임신 중 태아의 성장에 필수적입니다.24
또한 브로콜리에는 염증을 줄이고, 심장 건강을 지원하고, 뼈 건강을 개선하고, 특정 유형의 암을 예방할 수 있는 영양소와 파이토케미컬이 포함되어 있습니다.
13. 고구마
고구마는 다른 많은 채소보다 탄수화물 함량이 높지만 체중 감량이 목표라면 균형 잡힌 식단에 건강에 좋은 추가 식품이 될 수 있습니다.
중간 크기의 고구마 1개에는 섬유질 3.8g, 단백질 2.3g, 103칼로리가 들어 있습니다.
고구마에는 또한 염증과 싸우고, 심장 건강을 지원하고, 인지 기능을 개선하고, 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 카로티노이드 및 기타 화합물이 포함되어 있습니다. 고구마에서 추출한 카로티노이드가 풍부한 추출물은 시험관 및 동물 실험에서 지방 축적을 방지하고 체중 증가를 줄이며 중성지방 수치를 정상화하는 것으로 나타났습니다.
건강상의 이점을 극대화하려면 고구마를 껍질을 벗긴 상태로 굽거나 굽는 것이 섬유질의 대부분이 발견되는 곳이기 때문입니다.
체중 감량을 위해 야채를 더 많이 먹어야 하는 이유는 무엇입니까?
야채는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮기 때문에 많은 칼로리를 추가하지 않고도 식사에 많은 양을 추가할 수 있습니다.
또한 식물성 식품에서 발견되는 소화되지 않는 탄수화물인 섬유질이 풍부합니다. 신체는 섬유질을 소화할 수 없기 때문에 소화 기관을 통해 천천히 이동하여 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
여러 연구에 따르면 고섬유질 식단은 포만감을 개선하고 일일 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
또한 연구에 따르면 섬유질이 풍부한 음식을 많이 섭취하면 일일 칼로리 섭취량에 관계없이 장내 박테리아 다양성을 높이고 체중 증가를 줄일 수 있습니다.
빠른 검토
체중 감량에 가장 좋은 채소는 자연적으로 칼로리가 낮고 섬유질과 수분이 풍부합니다. 이 조합은 배고픔을 억제하고 일일 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
채소는 또한 비타민, 미네랄 및 만성 질환과 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 기타 유익한 식물 화합물이 풍부합니다.
일주일 내내 몸을 더 많이 움직이는 것 외에도 식단에 이러한 채소를 더 많이 포함하면 체중 감량 목표를 달성하고 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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린지 디소토, RD
Lindsey DeSoto, RD는 영양 작가이자 등록 영양사로 고객이 건강 관련 이유로 식단을 개선하도록 돕습니다. 그녀의 글은 소화기 건강, 정신 건강, 암, 건강한 노화 등 다양한 주제를 다룹니다.
채소를 많이 섭취하는 균형 잡힌 식단은 건강한 체중을 유지하는 가장 쉽고 효과적인 방법 중 하나이다.
많은 채소는 자연적으로 칼로리가 낮지만 수분과 섬유질이 풍부하여 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 채소에는 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 식물 화합물이 풍부하여 염증을 줄이고 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
다음은 건강하고 지속 가능한 체중 감량 여정을 지원하기 위해 식단에 포함할 수 있는 최고의 채소입니다.
1. 아스파라거스
아스파라거스는 오줌 냄새를 우스꽝스럽게 만드는 경향이 있지만, 체중 감량이 목표라면 더 많이 먹고 싶은 채소 중 하나입니다.
아스파라거스는 칼로리가 매우 낮을 뿐만 아니라 섬유질도 풍부합니다. 익힌 아스파라거스 한 컵에는 3.6g의 섬유질이 함유되어 있으며 칼로리는 40칼로리에 불과합니다.
섬유질은 천천히 소화되어 포만감을 더 오래 느낄 수 있도록 도와주기 때문에 체중 감량에 중요합니다. 즉, 박탈감을 느끼지 않고 자연스럽게 더 적은 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 섬유질은 또한 건강한 소화를 지원하고 배변을 규칙적으로 유지합니다.
아스파라거스는 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 찜이나 구이가 맛이 좋으며 거의 모든 식사와 잘 어울립니다.
2. 방울양배추
다른 십자화과 채소와 마찬가지로 방울양배추는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 익힌 방울양배추 한 컵은 4g의 섬유질을 제공하며 칼로리는 56칼로리에 불과합니다.
한 연구에 따르면 십자화과 채소를 매일 섭취할 때마다 4년 동안 약 0.68파운드의 체중 감량이 이루어졌다고 합니다.
또한 십자화과 채소에는 글루코시놀레이트라는 식물성 화학물질이 함유되어 있다. 이러한 화합물은 항산화, 항염증 특성을 가지고 있어 암, 심장 질환 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 시금치
수분 함량이 약 91%인 시금치는 칼로리가 낮고 수분을 공급하며 영양가가 높은 채소입니다.
생 시금치 3컵은 2g의 섬유질과 2.5g의 단백질을 제공하며 칼로리는 20칼로리에 불과합니다. 3컵 제공량은 비타민 K의 일일 권장량(DV)의 300% 이상, 비타민 C의 경우 하루 영양소 기준치의 28%, 비타민 A의 일일 권장량의 47% 이상을 제공합니다.
한 연구에 따르면 시금치를 매일 섭취할 때마다 4년 동안 약 0.52파운드의 체중 감량이 이루어졌다고 합니다.
4. 콜리플라워
지난 몇 년 동안 콜리플라워는 다양한 요리에서 인기 있는 재료가 되었으며 종종 피자 크러스트, 쌀, 으깬 감자의 대용으로 사용되었습니다.
조리된 콜리플라워 한 컵에는 약 2g의 단백질, 2.9g의 섬유질, 비타민 C DV의 61%가 들어 있으며 칼로리는 29칼로리에 불과합니다.
이 십자화과 채소는 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강에 중요한 내피 기능을 개선하는 식물성 스테롤/스타놀 함량이 높습니다.
콜리플라워는 매우 다재다능하며 생으로 먹거나 볶거나 쪄서 먹을 수 있습니다. 콜리플라워 라이스를 일반 쌀이나 현미와 섞어 칼로리가 낮고 영양가 있는 콜리플라워 라이스 블렌드를 만들 수도 있습니다.
5. 당근
당근은 포만감을 주는 바삭바삭한 저칼로리 간식이다. 또한 요리에 부드럽고 달콤한 맛을 더할 수 있는 천연 설탕이 포함되어 있습니다.
생 당근 조각 한 컵에는 3.4g의 섬유질이 함유되어 있으며 칼로리는 50칼로리에 불과합니다.
2021년 연구에 따르면 당근을 자주 섭취하면 체질량 지수(BMI)가 감소하고 비만율이 낮아집니다.
또한 당근에는 카로티노이드 항산화제가 풍부하다. 연구에 따르면 혈중 베타카로틴 수치가 높을수록 제2형 당뇨병, 암 및 사망 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
6. 피망
피망은 건강한 식단에 다재다능하게 추가할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 섬유질과 비타민 C를 포함한 영양소가 풍부하다.
생 고추 한 컵에는 3.2g의 섬유질이 포함되어 있으며, 이는 비타민 C DV의 400% 이상이며 칼로리는 39칼로리에 불과합니다.10
비타민 C를 많이 섭취하면 BMI가 단기적으로 개선되는 것으로 나타났습니다. 그러나 비타민 C와 체중 감량 사이의 명확한 관계를 확립하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.11
생 고추를 후무스나 그릭 요거트 딥에 찍어 먹거나 샐러드나 샌드위치에 넣어 바삭함과 풍미를 더하세요. 따뜻한 토르티야에 볶은 피망, 양파, 닭 가슴살을 곁들여 파히타를 만들 수도 있습니다.
7. 호박
호박은 조리 시 컵당 2g의 단백질과 1.8g의 섬유질을 제공하며 모두 단 27칼로리입니다. 따라서 체중 감량을 위해 식단에 추가할 수 있는 훌륭한 채소가 된다.
또한 호박에는 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 건강한 시력을 지원하고 여러 가지 시각 장애 원인의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
호박은 다재다능하며 볶음 요리, 캐서롤 및 파스타에 쉽게 통합할 수 있습니다. 또한 칼로리와 탄수화물을 줄이기 위해 많은 요리에서 파스타 대신 호박 국수—또는 주들—를 사용할 수 있습니다.
8. 강낭콩
녹두를 식단에 포함시키면 체중 감량에 매우 효과적일 수 있다. 익힌 녹두 한 컵에는 포만감을 주는 섬유질 3.8g, 단백질 2.2g, 37칼로리가 들어 있습니다.
신선하거나 냉동된 녹두에 마늘, 올리브 오일, 후추를 뿌리고 오븐에서 약 25분 동안 굽습니다.
녹두 통조림은 종종 나트륨 함량이 높아 혈압을 높일 수 있습니다. 통조림 녹두를 헹구고 물기를 빼거나 나트륨 함량을 줄이기 위해 저염 품종을 선택하십시오.
9. 양배추
일주일 동안 주로 양배추 수프를 먹는 양배추 수프 다이어트에 대해 들어보셨을 것입니다. 이 식단이 장기적인 체중 감량에 효과적이라는 확실한 증거는 없지만, 이 십자화과 채소는 확실히 건강한 식습관에 영향을 미칩니다.
잘게 썬 양배추 한 컵에는 2.8g의 섬유질과 2g의 단백질이 들어 있으며 칼로리는 35칼로리에 불과합니다.
일부 연구에서는 양배추와 브로콜리와 같은 십자화과 채소가 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다.
양배추를 굽거나, 찌거나, 볶거나, 굽거나, 구워서 드세요. 양배추를 사용하여 발효 김치를 만들 수도 있는데, 이는 인간 연구에서 항비만 효과와 관련이 있습니다.
10. 완두콩
완두콩은 다른 많은 채소보다 칼로리가 약간 높지만 섬유질과 단백질의 좋은 공급원이므로 포만감을 주는 간식 옵션이 됩니다.
껍질을 벗긴 완두콩 꼬투리 한 컵에는 단백질 18g, 섬유질 8g, 188칼로리가 들어 있습니다.
단백질은 포만감 호르몬을 개선하고 신체가 매일 소모하는 칼로리의 양을 증가시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 체중 감량 기간 동안 근육량이 감소하는 것을 방지하여 신진대사를 높게 유지하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 고단백 식단은 체중 감량과 비만 및 비만 관련 질병 예방과 관련이 있습니다.
볶음 요리, 샐러드에 완두콩을 추가하거나 맛있는 간식으로 구워보세요. 꼬투리에서 바로 찐 완두콩을 먹을 수도 있습니다.
11. 비트
종종 간과되지만, 비트는 칼로리가 낮고 건강을 유지할 수 있는 다양한 영양소가 풍부합니다.
익힌 비트 한 컵은 75칼로리, 단백질 2.9g, 섬유질 3.4g을 제공합니다.20
비트는 또한 체내에서 산화질소로 전환되는 식이 질산염의 훌륭한 공급원입니다. 산화질소는 혈관을 이완시키고 확장시켜 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
산화질소의 부스트는 또한 운동 중 근육에 산소 및 기타 영양소의 전달을 증가시켜 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.
또한 비트에는 베타레인이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있어 비만, 심장병, 암 및 기타 활성산소 및 염증 관련 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
비트를 샐러드에 첨가하거나, 굽거나, 생으로 먹음으로써 비트의 건강상의 이점을 누리십시오.
12. 브로콜리
브로콜리는 십자화과 채소로 일반적으로 찐 것, 날 것 또는 볶음으로 즐길 수 있습니다. 브로콜리는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 섬유질과 단백질도 상대적으로 높다.
익힌 브로콜리 한 컵은 5g의 섬유질과 3.7g의 단백질을 제공하며 모두 55칼로리에 불과합니다. 브로콜리에는 비타민 C와 K, 엽산이 풍부하여 임신 중 태아의 성장에 필수적입니다.24
또한 브로콜리에는 염증을 줄이고, 심장 건강을 지원하고, 뼈 건강을 개선하고, 특정 유형의 암을 예방할 수 있는 영양소와 파이토케미컬이 포함되어 있습니다.
13. 고구마
고구마는 다른 많은 채소보다 탄수화물 함량이 높지만 체중 감량이 목표라면 균형 잡힌 식단에 건강에 좋은 추가 식품이 될 수 있습니다.
중간 크기의 고구마 1개에는 섬유질 3.8g, 단백질 2.3g, 103칼로리가 들어 있습니다.
고구마에는 또한 염증과 싸우고, 심장 건강을 지원하고, 인지 기능을 개선하고, 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 카로티노이드 및 기타 화합물이 포함되어 있습니다. 고구마에서 추출한 카로티노이드가 풍부한 추출물은 시험관 및 동물 실험에서 지방 축적을 방지하고 체중 증가를 줄이며 중성지방 수치를 정상화하는 것으로 나타났습니다.
건강상의 이점을 극대화하려면 고구마를 껍질을 벗긴 상태로 굽거나 굽는 것이 섬유질의 대부분이 발견되는 곳이기 때문입니다.
체중 감량을 위해 야채를 더 많이 먹어야 하는 이유는 무엇입니까?
야채는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮기 때문에 많은 칼로리를 추가하지 않고도 식사에 많은 양을 추가할 수 있습니다.
또한 식물성 식품에서 발견되는 소화되지 않는 탄수화물인 섬유질이 풍부합니다. 신체는 섬유질을 소화할 수 없기 때문에 소화 기관을 통해 천천히 이동하여 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
여러 연구에 따르면 고섬유질 식단은 포만감을 개선하고 일일 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
또한 연구에 따르면 섬유질이 풍부한 음식을 많이 섭취하면 일일 칼로리 섭취량에 관계없이 장내 박테리아 다양성을 높이고 체중 증가를 줄일 수 있습니다.
빠른 검토
체중 감량에 가장 좋은 채소는 자연적으로 칼로리가 낮고 섬유질과 수분이 풍부합니다. 이 조합은 배고픔을 억제하고 일일 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
채소는 또한 비타민, 미네랄 및 만성 질환과 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 기타 유익한 식물 화합물이 풍부합니다.
일주일 내내 몸을 더 많이 움직이는 것 외에도 식단에 이러한 채소를 더 많이 포함하면 체중 감량 목표를 달성하고 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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