♪ 쇠고기말이와 물방울 모양 주먹밥 도시락
나의 평가
난이도
시간
30분
분량
2인분
재료
밥 2공기, 소고기 저민것 150그램(양념 : 간장 2~3수저,설탕, 후추가루, 참기름, 다진마늘,맛술), 다진당근,양파, 파프리카(호박, 오이,피망 어떤것도 다 됨)합하여 5~6수저,소금 후추가루, 녹말가루
나만의 요리방법
◈ 쇠고기말이와 물방울 모양 주먹밥 도시락 ◈
소고기(150그램정도)는 넓고, 얇게 저민것으로 준비를 하여 미리 양념을 해 놓는다.
당근,양파, 파프리카(호박, 오이,피망 어떤것도 다 됨)을 다져서 준비, 밥 두공기에 볶은 야채(5수저정도의 양)와 다져놓은 소고기를 넣고,
랩을 이용하여 고기 길이에 맞추어 길게 뭉쳐 놓는다.
고기를 접시나 쟁반에 펴 놓습니다.
펴놓은 고기에 밀가루나 녹말가루를 흩어 뿌리고... 뭉쳐 놓은 밥을 올려 놓습니다. 두손으로 감싸듯이 밥에 고기를 말아줍니다.
*** 고기가 익는 동안에 남겨진 밥으로 주먹 밥을 만듭니다. *** 한 입크기의 밥을 랩에 올려 놓고...꽁꽁 뭉쳐서 만들어, 랩으로 잘 싸서 여러개를 만들어 놓습니다.
다 구워진 쇠고기 말이 밥은 식은 후에 한 입 크기로 잘라 줍니다. 도시락에 주먹밥과 쇠고기 말이 밥을 넣어줍니다. 먹기 편리하게 하기위해 깻잎이나, 상추등을 깔고 넣어주면 색도 이쁘답니다. 저는 무생채를 곁들여서 도시락을 싸 보았습니다.
오늘에 도시락 이였습니다.
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출처: ♬ 맛짱과 함께 만드는 즐거운 요리시간 ♬ 원문보기 글쓴이: 맛짱~