강원도 정선 향어백숙

[사랑은]

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#송어회무침
#향어백숙
#곤드레막걸리

정선 화암동굴, 카트라이더 체험후
출출한 배를 채우려 근처 식당을 뒤지다가 찾아낸 집.

닭백숙은 많이 먹어봤어도 향어백숙은 낯설어
첨엔 주문해놓고 취소할까 고민 많이했다.
결과는 환상 그이상.
뽀얗고 걸죽한 우윳빛 국물이 옥수수죽같은데
향어는 비린내없이 쫀득하니 연한 닭살처럼
맛있고 맛있다.
같이간 부모님 아이들 모두 대만족하고
나또한 뒤돌아서 또 생각나는 맛이다.

송어회무침 또한 두터운 식감과
달콤 고소한 맛이 조미료 느낌이 없어 좋다.

정선에만 있다는 곤드레막걸리는
담담하며 순한 느낌이
강원도 사람들의 순박한 성품을 닮은듯한 맛으로
남여노소 부담이 없어 좋다.

또 가고싶다 ㅋ

[길음]

[투호맘]

맛있겠네요 담엔 같이?ㅎㅎ

[사랑은]

원하신다면 언제든 콜~~~ㅋ

[투호맘]

전 곤드레밥에 곤드레 막걸리~~~
아주기냥 막 곤드레만드레될쳐

[사랑은]

맘님 여기서 이러시면 아니되옵니다 ㅋㅋ

[투호맘]

아...안되는구나ㅜㅜ
오늘도 또 헛짓

[사랑은]

ㅋㅋ역시 귀여우십니다~~~
막걸리 한잔 사겠습니다 ㅋ

[투호맘]

켑쳐완료..
제가 딴건 다 빈말이여도 용서하는데 술산단말 사귀잔말 빈말이믄....
삐뚤어집니다요ㅋ

[사랑은]

속고만 사셨군요~~~ㅋㅋ

[투호맘]

으흐흐 확답받을라공 잔머리 쬐끔 썼어용

[사랑은]

저는 약속은 지킵니다 ㅋㅋ

[투호맘]

자...날짜 잡읍시다요
곤드레밥 곤드레막걸리 다 죽어쓰

[사랑은]

ㅋㅋ근데 주거지가 어디십니까?

[투호맘]

주거지 출몰지 서울입니당

[투호맘]

아산이시네요 천안아산 참 많이 갔었는데..

[사랑은]

다행이 멀지 않군요 ㅋㅋ
푸른 초원의 아산으로 초대합니다 ㅋㅋ

[투호맘]

코로나절정의 서울로의 외출은 어떠신지요ㅋ

[사랑은]

코로나와의 데이트라~~~ㅋㅋ

[투호맘]

마스크끼고 팔짱끼고 코로나등에 매달고 데이트고고씽~~~

[늘행복하자]

향어 백숙은 향어를 백숙처럼 푹삶아서 나오는건가요? 아님 향어와 닭을 같이 내어오는것인가요?
감이 안오네요.

[사랑은]

닭이 아닌 향어를 넣고 삶은 백숙음식으로 닭백숙과는 다른 별미입니다.

[늘행복하자]

네... 그러면 이번주말에 먹으러 가봐야겠네요. 혼자 먹으면 많으려나?

[사랑은]

혼자 먹기는 중짜도 많은데 남은건 포장하시면 되죠 ㅋ

[늘행복하자]

아... 남은건 포장도 되는군요. 감사합니다.