도쿄 여행: 시부야 "요시 (YOSHI) 함바그", 시부야 맛집 "요시 함바그", 성수동 서울숲에도 요시함바그가 오픈

[인제나들목공인중개사]

"시부야 미야시타 파크"를 구경후 오후 일정은 신주쿠 주변이라

"요요기 공원" 방향과  "메이지 신궁"방향  둘 중 어느 곳으로

갈까 하다 결국 메이지 신궁 방향이 동선 최소화 하기에

적당하여 "미야시타 파크"에서 "메이지 신궁" 방향으로 맛집을

검색하다 발견한 맛집이 "요시 함바그" 입니다.

손자가 요즘에 떡갈비에 맛을 들였다하니 마침 메뉴 선정하기에도

제격인것 같아서 정하였습니다.

체인점이라 하라주쿠 지점도 있었지만 오로지 동선 최소화라

"시부야 요시 함바그"로 정하였습니다.

큰 길가인 메이지 거리에서 안쪽 골목으로 들어선 곳에 자리하여

구글 지도를 켜고 찾아갔습니다.

12시 10분경 도착 하였는데 많은 대기 손님들이 있네요...

그래도 회전이 빨라서  20분정도 대기후 입장 할수 있었습니다.

내부는 바 형태의 테이블인데 20석 정도는 되어 보입니다.

식사후 나오는 사람수 대로 입장 하다보니 온가족이 함께 앉을수가

없어서 2명씩 떨어져서 먹을수 밖에 없었습니다.

* "요시 함바그 시부야점" 모습 입니다.

   대기줄에 15명 정도 하고 있네요.

* 관광객들도 있지만 일본 현지인들도 많이 있습니다.

* 둥글둥글한 함바그 모습이 귀엽네요.

*줄이 점점 줄어들고 있습니다.

* 줄 맨앞에 가니 보이는 메뉴판 입니다.

  기다리는 동안 메뉴 공부를 합니다.

  영업 시간은 11:30부터 22시까지입니다.

* "수량 한정 와규 함바그"가 140G * 2개에 2.500엔 입니다.

   인기 넘버 1메뉴인   "우설 함바그 정식"은 2종류가 있네요. 

  우설(규탄) 2개와 기본 패티 1개는 2.300엔이고, 기본 패티가 2개는 2.700엔 입니다.

  특선 규탄 스테이크 정식 메뉴도 있고,  특선 하라미 스테이크 정식도 있습니다.

  함바그 정식은 3개는 1.800엔, 4개는 2.200엔 이네요.

*  우리의 풍습인 복조리 처럼 일본도 비슷한 풍습이 있나 봅니다.

    가게앞 입구 상단에 지푸라기로 만든 장래에 자손이 번창하라는 기원문 같습니다.

    (일반 가정집에 달아야 하는 문구 같은 느낌인데...)

*내부를 바라보니 키오스크가 보입니다.

* 키오스크에서 주문후 자리 안내 받은곳으로 가서 앉으면 됩니다.

* 내부 모습 입니다.

  ㄷ자 형태의 기다란 바 형태의 좌석 입니다.

* 기본 차림 형태의 모습 입니다.

   좌측 상단에는 수제 양념 소스 3종류와 계란넣어 비빌때 넣는 간장이 있습니다.

  소스는  유자향 , 매운맛, 생강 레몬맛 등이 납니다.

* 먹는 방법도 안내되어 있습니다.

1. 우선은 3가지 맛 수제 양념 소스와 각 각 먹어보고

2. 다음은 따근따근한 데미그라스 소스에 찍어서 먹기

3. 마지막은 자신이 좋아하는 방법으로 자유롭게먹기

   (영양란과 수제양념 데미그라스소스를 섞어서 자신의 취향대로)

* 자리에 앉으니 절임 배추 형태의 반찬이 나옵니다.

  QR코드로 먹는 방법 동영상이 있습니다.

* 데미그라스 소스 입니다.

   따뜻하게 데워서 먹으라고 불위에...

   자그마한 후라이팬이 앙증 맞네요.

* 품질 좋은 쌀로 만드는 밥 이라 합니다.

  밥은  무한리필이 가능 합니다.

* 미소시루 장국 입니다.

  추가 주문은 100엔을 받습니다.

  장국도 리필이 되는줄 알았으나 추가 요금을 받습니다.

* 소스는 작은 접시에 덜어서 함바그에 묻혀서 먹으면 됩니다.

          * 함바그 만드는 과정 동영상.

             직원들은 참 친절 합니다.  

* 처음 받은 우설 함바그 입니다.

  직원이 밥위에 올려 주네요.

* 나마비루 주문 안할수 없지요. 

   영양란은 나중에 밥에 노른자를 넣어서 간장 소스랑 비벼서 먹으면 맛있습니다.

                                * 계란 간장 비빔밥 입니다.

* 내 취향에는 소스 3가지 다 넣어서  먹는게 제일 맛있는것 같습니다.

* 역시 한국인은 섞어서 먹어야 ... 화합의 민족.

* 2번째는 기본 패티 입니다.

  직원분이 다 먹으면 알아서 주십니다.

  기본 패티는  오동통 합니다.

* 마지막 우설 함바그가 또 나왔습니다. 

* 마지막 까지 3가지 소스 합쳐서 먹었습니다.

* 맛있는 함바그 이었습니다.

  일본 도쿄 여행중 먹은것 중에 온 가족 모두가 엄지척한 함바그 입니다.

                                                      * 요시 함바그 옆 아이스 크림 가게와의 콜라보 인가요.

                                                        10% 할인해 준다네요.

* 입가심으로 젤라또 한입 .

  쫀뜩한 식감이 좋습니다.