식객에 나온 함흥냉면집 ＜신창면옥＞

오장동에는 함흥냉면으로 알아주는 세 군데의 함흥냉면집이 있습니다. 원조격인 흥남집과 오장동 함흥냉면, 그리고 신창면옥입니다. 그중에 허영만의 식객에도 소개가 된 신창면옥에 다녀왔습니다. 함흥은 동해에 인접해있는 척박한 땅이었기 때문에 우리나라 강원도처럼 고구마, 감자를 많이 먹었다고 하는데요 그래서 고구마 또는 감자 전분으로 만든 함흥냉면이 만들어졌다고 합니다. 함흥냉면에는 간재미(홍어)회가 올라가는게 특징입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995D163359E2DC0D19" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="20171014_134952.jpg" id="A_995D163359E2DC0D19C6DD"/> 오장동 신창면옥. 본점은 평택으로 이사갔답니다. 그래서 분점..ㅋ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9986F93359E2DC0E16" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="20171014_135007.jpg" id="A_9986F93359E2DC0E16B064"/> 함흥냉면과 육수에 대한 설명. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9949853359E2DC0F1A" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="20171014_140118.jpg" id="A_9949853359E2DC0F1A4792"/> 주전자채로 나오는 사골육수.냉면먹기전에 몸을 따뜻하게 해줍니다. 왠만한 설렁탕집보다 진한 육수였습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9980173359E2DC1127" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="20171014_140122.jpg" id="A_9980173359E2DC11274672"/> 요건 뭐 그냥 무채절임. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9987F03359E2DC1216" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="20171014_140308.jpg" id="A_9987F03359E2DC1216CFDD"/> 불고기랑 수육 회무침 등에 주류도 판매합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BA7A3359E2DC1322" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="20171014_140427.jpg" id="A_99BA7A3359E2DC13224FE7"/> 회냉면을 시킬껄 그냥 비빔냉면을 시켜서 후회막심..ㅜㅜ소고기를 다져넣은 순하게 매운 양념에 이가 튕겨나갈것 같은 쫄깃한 면발이 특징^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99689F3359E2DC1408" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="20171014_140431.jpg" id="A_99689F3359E2DC1408D459"/> 지나님이 시키신 물냉면~평양냉면 스타일의 육수에 탱글한 면이 들어있습니다.배와 오이가 꾸미로 올라가네요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F79C3359E2DC1622" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="식객함흥냉면.jpg" id="A_99F79C3359E2DC16223656"/> 허영만 식객편의 신창면옥..^^