오장동에는 함흥냉면으로 알아주는 세 군데의 함흥냉면집이 있습니다.
원조격인 흥남집과 오장동 함흥냉면, 그리고 신창면옥입니다.
그중에 허영만의 식객에도 소개가 된 신창면옥에 다녀왔습니다.
함흥은 동해에 인접해있는 척박한 땅이었기 때문에
우리나라 강원도처럼 고구마, 감자를 많이 먹었다고 하는데요
그래서 고구마 또는 감자 전분으로 만든 함흥냉면이 만들어졌다고 합니다.
함흥냉면에는 간재미(홍어)회가 올라가는게 특징입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995D163359E2DC0D19)
오장동 신창면옥. 본점은 평택으로 이사갔답니다. 그래서 분점..ㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9986F93359E2DC0E16)
함흥냉면과 육수에 대한 설명.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9949853359E2DC0F1A)
주전자채로 나오는 사골육수.
냉면먹기전에 몸을 따뜻하게 해줍니다.
왠만한 설렁탕집보다 진한 육수였습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9980173359E2DC1127)
요건 뭐 그냥 무채절임.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9987F03359E2DC1216)
불고기랑 수육 회무침 등에 주류도 판매합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BA7A3359E2DC1322)
회냉면을 시킬껄 그냥 비빔냉면을 시켜서 후회막심..ㅜㅜ
소고기를 다져넣은 순하게 매운 양념에
이가 튕겨나갈것 같은 쫄깃한 면발이 특징^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99689F3359E2DC1408)
지나님이 시키신 물냉면~
평양냉면 스타일의 육수에 탱글한 면이 들어있습니다.
배와 오이가 꾸미로 올라가네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F79C3359E2DC1622)
허영만 식객편의 신창면옥..^^