https://youtu.be/r9ji0i43at8
안녕하세요
‘나는 간암말기 이후 지금 더 건강해졌다’
저자 채송화입니다.
간힐리언스 간암치유 프로그램을
운영하면서 실제 간암을 치유하며
도움 되었던 내용을 바탕으로
콘텐츠를 제작하고 있습니다.
감자와 고구마는 가장 쉽게
접할 수 있는 간식인데요.
실제 고구마는 채소 중에
발암억제율이 가장 높을만큼
좋은 식품이기도 합니다.
베타카로틴 함량도 매우 높아
폐암예방에도 효과적인데요.
암환자의 경우 어떤 점을
주의해야 할까요?
먼거 고구마와 감자는
칼륨이 높습니다. 고구마 하나를
예로들면, 100칼로리 정도에
칼륨은 40mg가 들어있습니다.
신장을 잘 관리해야 하는 분들의
경우 소량만 드시고,
잦은 간식으로 즐겨먹는
것은 추천드리지 않습니다.
또하나 걱정되는 부분은
당지수입니다. 고구마와 감자를
비교해봤을 때 감자는 90,
고구마는 45 정도입니다.
혈당수치는 고구마가
감자의 절반인 셈이죠.
하지만 고구마는 감자보다
높은 탄수화물을 지니고 있습니다.
음식을 섭취하실 때 gi가 낮다고
해서 환자에게 늘 부담이
없는 것이 아닌데요
감자보다 혈당이 낮으니 고구마는
많이 먹어도 된다고 생각하시지
말고, 적당량만 섭취해주시는
것을 추천드립니다.
식사와 식사 사이 적당량 섭취는
가공식품이나 밀가루 빵을
드시는 것보다 좋은
간식이 되겠습니다.
우리가 식단을 관리할 때
재료만큼이나 조리방법이
중요한 것처럼 감자와 고구마
역시 어떻게 먹느냐가 중요합니다.
생고구마의 경우 gi 지수가
55정도이지만 쪄서 먹게되면
70 , 군고구마는 90이상으로
높아집니다. 여기에 첨가물이
들어가게 되면 더욱 높아지겠죠.
또 함께 먹지 않도록
주의해야 하는 식품이 있습니다
먼저 땅콩인데요 땅콩과 고구마
모두 전분이 주성분이기 때문에
암환자가 먹기에는 당조절과
소화에 무리가 있을 수 있습니다.
고구마와 감을 함께 먹으면
배탈이 난다는 말 들어보셨나요?
전분이 많은 고구마는 위산을
많이 분비하게 합니다.
반면에 감은 많이 먹으면 변비를
일으킨다는 탄닌과 펙틴이
많이 함유되어 있는데요
위산은 탄닌과 펙틴에는
잘 녹지 않습니다
산이 고체상태로
위장에 머무를 수 있는 것 이죠
일반인의 경우 대수롭지
않게 소화가 되는 경우도 있지만
암환자분들의 경우 위에 출혈이
생기거나 궤양이 발생하면
악영향을 무시할 수 없습니다.
뿌리채소인 고구마, 감자를 드실 때
육류를 함께 섭취하면 소화시키는 데
필요한 위산의 농도가 달라
평소보다 더 소화가
안되실 수 있습니다.
또 김치와 같이 드시는
분들도 많이 계시죠.
일반 김장김치의 경우 염분이
매우 많기 때문에, 드시고 싶다면
죽염을 활용한 김치를 함께
섭취하시는 것을 추천드립니다
고구마와 감자를 드실때에는
별도로 첨가물을 넣지 않고
따로 드시는 것을 권해드리고,
너무 단 고구마는 피하시는 게
안전하겠습니다. 고구마와 감자가
아니더라도 전분과 당질을 함께
섭취하지 않도록 습관화
해주시는 것이 좋겠습니다.
영상 내용이 도움 되셨다면
좋아요, 구독 눌러주시구요.
도움될 주변 분들을 위해 공유해주세요.
구체적인 질문이 있으신 분들은
운영하고 있는 간힐리언스
카페에 질문 남겨주시면
가장 빠르고 정확하게
답변을 받아보실 수 있습니다.
건강하세요~
https://cafe.daum.net/ceeportlilac/BMnI/4?svc=cafeapi
[무료 다운로드] 나는 간암 말기 이후 지금 더 건강해졌다
무료 전자책 편집본 다운로드 안내글입니다~ 전자책 유료버전(3만원)을 바로 구매 하고 싶은 분은 아래 이미지를 클릭해주세요. * 1:1 원장님과의 상담(유료 10만원)을 원하는
cafe.daum.net
간힐리언스와 협력, 제휴를 원하시는
분은 아래 링크를 클릭해주세요.
(링크를 클릭하시면 안내글로 이동됩니다)
https://ristre.typeform.com/to/wzdgprCi
#간암#간암말기 #간암치유 #간 #간암초기증상 #간암생존률 #간암증상 #간암에 좋은 음식 #간암 색전술 치료 #간암 4기 #간암검사 #나는간암말기이후지금더건강해졌다 #자연치유
#암환자고구마 #암환자감자 #전분과당질