시중 엿기름 참고하셔요.

[소박한 들꽃( 제주)]

어제 쌀 조청을 만들고 오늘 또 만들었는데
어제 엿기름은 친구가 길러서 보내준 것이고 오늘 사용한 엿기름은 마트에서 구입했던 거예요~~
오늘건 색이 연한게 이상해서 덜 달여졌나 하고 조금더 졸였는데 색이 확연히 다릅니다.
조청 만드는 재료가 쌀과 엿기름 물인데 이상해서 마트표 포장지를 보니 수입에다ㅠ ㅠ
많은 양의 밀이 함유되어 있더군요.

맛은 조금 다르기도 하지만 일단 색이 맛없는 색이 나오네요.

아래 사진은 친구가 만들어준 엿기름으로 만든 것이랍니다.식혜나 조청 만드시는 분들 참고 하셔요~~

[가시연 (경기)]

어쩐지. 맛이 읍더라닌까 요 ㅎ

[소박한 들꽃( 제주)]

완전히 달라요~
맛은 그럭저럭 ~

[인명덕(서울)]

정보 감사합니다

[소박한 들꽃( 제주)]

우리 나라게 최고예요

[백일홍(인천)]

확실히 다르네요~~
국내산이 으뜸이예요^^

[소박한 들꽃( 제주)]

국냬산 최고예요
당연히 국내산인줄 알고 구입했는데 ㅠㅠ

[제이(서울)]

와
진째배기 국산엿색이 다르네요

시판엿 은 밀가루엿이겟어요~~ ㅎ

[소박한 들꽃( 제주)]

시판엿이 이제 의심이 가네요
히끄므리한 엿들요 ㅠ

[소박한 들꽃( 제주)]

참고 하셔요~~
이번에 부연동님 표 판매 하시면 구입해야 해요 ㅎ

[베파(부산)]

오호.~잘 찾아내셧네요.
기억해야되겟어요

[소박한 들꽃( 제주)]

식혜하실 때도 잘 보시고 구입하셔요ㅎ

[블랙보리( 충남)]

바보는 사서먹는디
저짝에 해진님꺼 주문해서
현미떡국떡 에어후라이에 구워 찍어먹으니 구수하고 달짝지근하고
자꾸 손이가는 맛~~
살찌는소리가))

[소박한 들꽃( 제주)]

저도 해진님께 구입해서 먹다가 이번에 만들어 봤더니 완전 틀리네요~
해진님 건 오리지날 이지요.

[운영 ( 경기 )]

때깔부터 다르네요
우리 몸엔 우리 농산물

[소박한 들꽃( 제주)]

그쵸~~처음엔 덜된건가?
했는데 조청이 전날거 보다는 찰진데 색이 영~~그래요.

[자훈 (순천)]

물건살땐 성분표시부터 확인하는 버릇을 가져야겠어요

[소박한 들꽃( 제주)]

엿기름은 우리 나라에만 있겠지 했는데 별걸 다 수입하네요.착각이였네요 ㅠ

[한 양(서울)]

아 밀로도 엿기름 만드는군요
첨알았내요

[소박한 들꽃( 제주)]

전 전혀 몰랐는데 조청 만들면서 알게 되었습니다

[부연동 돌담길(강릉)]

엿기름은 요즘은 주로 보리로 하지만
예전엔 청밀로도. 만들었다고 해요.
저도 엿기름 말리고 있는데 날씨가 계속 눈.비
내리니 시간이 조금 오래 걸리네요ㅠ
직접 만든 조청 맛나겠어요

[소박한 들꽃( 제주)]

엿기름 하시는데 날씨가 안 좋아서 불편하시겠네요~
어제 친정어머님께 밀 이야기를 말씀드렸더니 밀도 길러서 엿기름으로 사용하기도 한다고 하시더라구요.
조청은 양일간 만들었는데 잘 되었습니다
부연동님 새해 복 많이 받으세요~~