냉장고속 재료들 출동~
그리하여 해물볶음밥이 탄생!!!!
새우 관자 작은오징어(씹히는맛이 아주 부드럽다.)
끓는물에 소금과 청주를 첨가하여
살짝 데쳐주고
먹기좋은 크기로 썰어놓기
파프리카와 호박과당근
기름 또는 버터를 살짝 두르고 재료를 하나씩 볶아주기.
파프리카는 볶지 말것!
스튜는 조금 진하게
그리고 브로콜리를 다져 넣어서 끓여놓고
삶은 감자를 으깨서
버터약간 소금 통후추 오이 파프리카를 다져넣어 섞어준다.
찬밥을 팬에 기름을 살짝 두르고
밥알이 떨어지도록 살살 풀어가며 볶아주다가 소금간을 해준다.
그리고 파프리카를 뺀 나머지 재료를 넣고 볶아가며 섞어준뒤
마지막에 파프리카 다진것을 넣고 마무!
접시에 감자샐러드와 볶음밥을 담고
스튜소스를 살짝 곁들여주면 끝!
햄이나 고기가 들어간 볶음밥 보다 깔끔하다.
스튜의 부드러움과 고소함이 더해져서 색다른맛을 낸다^^
LOVEJIN.
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미트소스 스파게티☆
☆ 이 요리는 이쁜 나의 조수가 옆에서 도와 주었습니다 ☆
파스타 한줌, 다진 소고기 애기손만큼? ㅡㅡ;(몇g인지몰라),양파작은거반개
양송이2개,피망 1/4, 마늘 한큰술,버터 한큰술,토마토하나,토마토 페이스트3큰술
토마토는 십자칼집 내서 끓는물에 한번 대쳐서 껍질을 벗겨내고 잘개 다져 놓고
파스타는 끓는물에 소금넣고 7~8분 삶는동안
버터에 마늘 넣고 소고기 넣고 볶다가 화이트와인(없음 소주)약간뿌리고
양파,양송이,피망, 소금약간 넣고 볶아준다
다진 토마토 한개 넣고 토마토 페이스트3큰술 넣고 바질 약간 후추
끓으면 그릇에 파스타 담고 위에 얹어준다.
미트소스 스파게티 완성
소고기 대신에 해산물 넣으면 해산물 스파게티~
한 포크 떠서 아~~~~~~~~~~~
마따 나의 이쁜 조수 한잎 줘야쥐~
☆ 나의 이쁜조수 아~~~
이웃인 메이님이 선물준 오븐장갑!!
만들기는 쉽지만...
넘넘 맛난 마늘빵을
만들었어요..
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재료는
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바케트, 파슬리 가루, 마늘, 마가린(혹은 버터)
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마늘을 잘 찌어야 겠죠?
마늘가루가 있음 그걸루 해도 되구요...
다음...
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마가린을 실온에서 부드럽게 만든후..
거기에다
마늘..
파슬리가루..를 썪어요..
당근이 있음
당근도 같이 다져서 섞어두 되구요..
다 바른 모습이랍니다...
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오븐으로 자리를 옮겼죠!!!
180도 정도로 예열한 오븐에서
약 10분~15분정도 구우면
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요렇게 되지요...
그릇에 담아...
얌얌...짭짭..
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정말 쉽죠?
그럼 맛나게 만들어 드세요...