건강 건강 정보

[하늘같은마음(부산)]

#건강정보❣️❣️❣️






#치매&들껫잎❣️

❣️치매에 좋은 들깻잎

들깻잎에 대해 올리기 전에 한 가지 먼저 짚고 넘어간다. 치매증상이 있는 분들을 종합적으로 살펴보면 대체적으로 물을 잘 마시지 않는다는 것을 알게 되었다.

일종의 수분부족이 뇌에 영향을 미치기도 하기 때문이다.

혹 자신이 건망증이 심하거나 기억력이 감소함을 느낀다면 수분섭취를 고민하고 되돌아보는 것도 좋을듯 하다.


자신은 충분히 마시고 있다고 생각되더라도 하루 정도 얼마나 물을 마시고 있는지 체크해볼 필요는 있다.

만약 수분부족이라 생각된다면 수시로 물을 마시는 습관을 들이는 것이 좋다.

집안에 치매에 걸린 부모님이 계시면 가족 모두 힘들어지게 된다.


그렇다고 누구나 치매에 걸리지 말라는 보장도 없다. 치매는 누구나 걸릴 수 있기 때문이다. 언젠가 스승이 말했다.

"하루에 들깻잎 10장 이상씩 먹으면 돼. 치매는 뇌로 들어가는 산소결핍에 의해 생기는 것이야. 뇌에 산소공급을 잘해주는 것이 깻잎이거든.."

들깻잎에는 비타민(A, C)과 철분의 함량이 높고 항산화, 항노화, 항암에 좋은 베타카로틴(β-Carotene)이 다량 함유되어 있어서 치매예방이나 치료에 많은 도움이 된다.


우리가 고기나 생선회 등을 먹을 때 상추와 더불어 쌈으로 많이 먹는 이유도 본능적인 식이요법이 아닌가 생각한다.

누가 꼭 그렇게 먹으라고 가르친 것이 아닌데 일상화, 보편화가 된 것을 보면 말이다.

간혹 상추만 주는 생선회집들이 있다. 들깻잎을 함께 곁들이도록 권고해보자.


들깻잎은 생식해도 좋고 장아찌로도 좋고 양념장에 발라서 먹어도 좋다.

다만 찌거나 볶아서 먹지만 않으면 된다. 최소 하루 10장 이상씩 꾸준히 먹으면 잃었던 정신이 다시 되돌아온다.

주변에 치매에 걸리신 분이 있다면 큰 밑천이 들어가는 것도 아니니 꼭 실행해보기를 바란다.


단 꾸준한 먹는 것이 조건임을 명심하자. 때로는 늘 그래서 또는 그렇게 해서 무감각적인 시각에 가려져 보지 못하는 경우가 많다.

하찮게 생각했던 행위가 어쩌면 본능적 치료인지도 모를 일이다.

치매 예방에 좋은 들깻잎은 독특한 향으로 칼슘과 철분이 풍부하다.


과일 중에서 비타민A의 대표 당근이나 비타민C로 대표되는 오렌지나 사과보다 많은 비타민을 함유하고 있다.

그리고 들깻잎에는 허브보다 7배나 많은 치매예방 성분이 들어 있다.

뇌세포 대사기능을 촉진하는 로즈마린산과 가바성분이 다량 함유되어 있다.


들깻잎은 비타민A와 C가 풍부해서 피부주름을 개선시키는 효능이 있어서 피부미용에도 좋다.

로즈마린산과 루테이올린 성분이 멜라민 색소의 생성을 억제시켜 기미나 주근깨 등에 좋은 효과가 있다.

그리고 식중독예방에도 한 몫을 한다. 들깻잎에 함유되어있는 페릴키톤이 방부제 역할을 한다. 때문에 식중독예방에도 좋다.


들깻잎은 신경통에도 좋다. 비타민이 풍부하여 말초혈관을 강화시켜 신경통예방과 통증을 완화시켜준다.

그리고 항암에도 좋다. 피톨이라는 성분이 암세포만을 골라 제거해주는 효과가 있다. 병원성균이나 병원성 대장균 등을 제거해주기도 한다.

깻잎 하루 10장.
쉬워보이는가? 그렇지 않다. 쌈으로 또는 장아찌로 먹는다해도 대부분 10장 이상 먹기가 쉽지만은 않다.


무심코 한두 번 또는 서너 번은 먹어도 10회는 쉽지 않다. 그리고 찌거나 볶아서 많이 먹는데 생식은 많이 먹기가 어렵다. 치료라 생각하고 꼭 10장 이상 먹어보라.

- 건강톡톡 -









#깻잎효능❣️

❣️깻잎의 효능 7가지


깻잎은 예로부터 인도, 한국, 중국 등의 아시아 지역에서 재배됐으나 식용으로 먹는 것은 우리나라가 거의 유일합니다. 깻잎은 흔히 참깻잎과 들깻잎으로 구분되는데 분류학상 둘은 완전히 다른 종이며, 우리가 일반적으로 마트나 시장에서 구매하여 먹는 것은 들깻잎입니다.


참깻잎은 긴 타원형에 끝이 뾰족하게 생겼으며, 잎이 억세고 두꺼워 식용으로 잘 사용하지 않고 주로 한방에서 약재로 사용됩니다. 또한 참깻잎을 따게 되면 종자가 여물지 않아 참깨를 수확하기 어렵기 때문에 참깻잎은 종자를 얻기 위해 재배하는 경우가 많습니다.


들깨의 경우에는 잎과 종자를 모두 식용으로 사용하는데, 깻잎을 목적으로 재배하여 잎의 생산량이 많은 잎들깨 품종과 종자인 들깨를 목적으로 하여 종자의 생산량이 많은 엽실들깨 품종이 있습니다.


깻잎은 독특한 향을 가지고 있어 주로 쌈 채소, 장아찌, 무침 요리의 주재료나 찌개와 탕의 부재료로 활용되며 농가에서는 가축들을 쫓아내 농작물을 보호하는 목적으로 재배되기도 합니다. 한편, 깻잎의 정유 성분이 비린내를 제거하기 때문에 비린내가 나는 생선이나 육류와 함께 섭취하면 좋습니다.


깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방하고 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 줍니다. 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 깻잎 30g을 먹으면 하루에 필요한 철분 양이 모두 충족되며, 또한 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린(luteolin) 성분을 함유하여 체내 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 또 깻잎에 있는 항암물질 피톨(Phytol)은 암세포와 병원성 균을 제거하여 면역 기능을 강화해주는데요. 오늘은 이처럼 좋은 효능을 가진 깻잎 효능 7가지와 고르는 법과그리고 보관법까지 한번 알아보겠습니다.

💕빈혈 개선

빈혈은 남성보다 여성이 많이 느끼게 됩니다. 여성분들은 매달 생리로 인하여 철분의 손실이 있기 때문에 빈혈이 있는 분들이 많다고 합니다. 깻잎에는 철분이 100g 기준으로 2.9mg으로 시금치보다 더 많이 함유되어 있으므로, 깻잎을 30g 정도만 섭취를 하시면 하루에 필요한 철분의 양이 공급이 된다고 합니다.

💕피부미용

깻잎에는 비타민A와 비타민C 성분이 풍부한데, 이 성분은 피부 탄력을 높여 주름 개선에 효과적입니다. 또 로즈마린산과 루테올린 성분은 멜라닌 색소의 생성을 억제해 기미나 주근깨 등에 좋습니다. 특히 로즈마린산 성분은 미백 화장품의 원료인 알부틴보다 멜라닌 생성 억제 효과가 2배 이상 뛰어난 것으로 알려졌습니다.

💕성인병 예방

우리 몸에 노폐물이나 콜레스테롤이 점차적으로 쌓이게 되면, 혈관이 좁아지면서 혈액순환이 원활하지 못하게 되어서 각종 성인병인 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관계 질환이 유발되는 원인이 됩니다. 깻잎에는 비타민K가 풍부하게 들어있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주면서 혈액순환을 원활하게 해주어 성인병 예방에 도움이 됩니다.

💕눈 건강

깻잎에는 눈에 좋은 비타민A와 비타민A의 전구물질인 베타카로틴이 풍부합니다. 평소 깻잎을 꾸준히 섭취하면 시력이 떨어지는 것을 막을 수 있으며, 백내장이나 황반변성 등 안구 질환의 예방 효과도 볼 수 있습니다.

💕향균 작용

깻잎 특유의 향을 내는 페릴키톤, 페릴라 알데하이드 등의 정유 성분은 세균과 곰팡이를 억제하는 향균 작용을 합니다. 그래서 깻잎을 생선회 등과 함께 먹으면 식중독 예방 효과를 얻을 수 있습니다. 위에서 언급한 파이통 성분 역시 식중독균을 없애는 데 도움이 된다고 합니다.

💕노화 예방

현대인들의 생활 방식이 점차적으로 서구화되어 가면서, 체질이 변하게 되는 경우도 생기게 됩니다. 체질이 변화가 되면 노화가 빨리 진행되기 때문에 서구화된 식생활을 줄여주셔야 합니다. 깻잎에는 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 피부에 주름이 생기는 것을 늦춰주고, 안토시아닌이 강력한 항산화 작용을 해주기 때문에 노화를 예방하는 효능이 있습니다.

💕감기 예방

환절기가 되거나 몸의 면역력이 떨어지게 되면 잦은 병치레를 하게 되는 경우가 많아지면서, 감기도 자주 걸리게 되는데 깻잎에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 감기를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 깻잎에 함유된 루테이올린 성분이 염증을 완화시키는데 도움이 되고, 항 알레르기 효능을 가지고 있어서 기침이나 콧물, 재채기 등을 완화하는데 도움이 됩니다.

❣️깻잎 고르는 법

깻잎은 짙은 녹색을 띠는 것이 좋으며 붉은색, 검은색의 반점이 있는 것은 피해야 합니다. 또 수확한 지 얼마 되지 않은 싱싱한 깻잎은 향이 강하며 줄기가 말라 있지 않고 잎의 잔털이 선명해 표면이 까칠합니다.

❣️깻잎 보관법

깻잎은 쉽게 건조해지기 때문에 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 깻잎을 종이타월로 한번 감싸 랩으로 씌운 후 냉장 보관하는게 좋으며, 깻잎은 신선도가 떨어지면 향과 맛이 약해지기 때문에 구매 후 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

- 건강정보 중에서 -

읽어보니 유익해서
퍼 왔어요^^

[운해(함양)]

소중한 건강정보
감사합니다 💕

[민수기(서울)]

정말 좋은 깻잎, 들깨 입니다

[옹달샘(경남창원)]

아는이들이 저보고도 나이들면 물마셔야 치매예방된다고 하지만 마시고나면 화장실은 왜 또 그렇게 가고싶은지 그러니 귀찮아 안마시고 항상 작은 보온병에찻잎 몇조각 넣어 타놓지만ㅠㅠ 게으럼을 탓하며 오늘부터라도 열심히 마실게요 좋은정보 감사드립니다 아픈손 빠른 쾌유 바랍니다

[인명덕(서울)]

들깨잎 좋은효늠정보 감사합니다