2023. 12. 30(토). 오늘을 밝히는 글
@ 2023년을 달려온 열차가 서서히 플랫폼으로 들어오고 있습니다.
하늘에서 올드랭사인이 울려오고 우리는 다시 돌아오지 않는 아쉬움의 시간에 고개를 숙입니다.
지난 한해 수고 많으셨습니다.
또 저와 함께 해주셔서 감사합니다.
다사다난했던 시간 속에 아쉬움도 있지만
그래도 건강한 몸과 마음으로 한해를 마칠 수 있어 다행입니다.
이제 우리는 새로운 시간을 보며
또 내일 준비하며 가야 할 것입니다.
거세게 밀려오는 시간의 물결
저 파도를 타고 넘어
절대 나이와 운명에 굴복하지 않고
올해보다 더 나은 가슴 벅찬
2024년 나의 역사를 써 가기 위해
우리는 오늘 내가 하여야 할 것은 무엇인지,
또 무엇을 바라보고 가야할 것인지를 생각하며
2024년 출발선에 서야 할 것입니다.
오늘 우리가 노 저어 앞으로 나아가지 않는다면
어디로 떠내려가 난파될지 모르는 우리들의 시간
하늘에서 들려오는 드보르작의
장엄한 신세계 교향곡을 행진곡 삼아
대망의 2024년 신세계를 향해
힘차게 노저어 가시길 빕니다.
지난 한해 부족한 저와 함께 해 주셔서 감사합니다.
새해에도 건강, 행복하시고
뜻하는 모든 것 이루는 2024년이 되시길 빕니다.
2023. 12. 30. 황백주 배상
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1. 우동 한 그릇
2. 새해 편지
3. 새해 만사혈통 하세요!혈행 개선하는 솔루션은?
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🍒1. 우동 한 그릇
● 구리 료헤이(栗良平)의 단편소설
해마다 섣달 그믐날이 되면 일본의 우동집들은 일년중 가장 바쁩니다.
삿포로에 있는 우동집 <북해정>도 이 날은 아침부터 눈코뜰새 없이 바빴습니다.
이 날은 일 년중 마지막 날이라서 그런지 밤이 깊어지면서
집으로 돌아가는 사람들의 발걸음도 빨라졌습니다.
그러더니 10시가 지나자 손님도 뜸해졌습니다.
무뚝뚝한 성격의 우동집 주인 아저씨는
입을 꾹 다문채 주방의 그릇을 정리하고 있었습니다.
그리고 남편과는 달리 상냥해서 손님들에게 인기가 많은 주인여자는,
"이제 두 시간도 안되어 새해가 시작되겠구나, 정말 바쁜 한 해였어."하고
혼잣말을 하며 밖에 세워둔 간판을 거두기 위해 문쪽으로 걸어갔습니다.
그때였습니다.
출입문이 드르륵~하고 열리더니
두 명의 아이를 데리고 한 여자가 들어섰습니다.
여섯 살과 열 살 정도로 보이는 사내애들은 새로 산 듯한 옷을 입고 있었고,
여자는 낡고 오래 된 체크 무늬 반코트를 입고 있었습니다.
"어서 오세요!" 주인 여자는 늘 그런 것처럼 반갑게 손님을 맞이했습니다.
그렇지만 여자는 선뜻 안으로 들어오지 못하고 머뭇 머뭇 말했습니다.
"저…우동…1인분만 시켜도 괜찮을까요?…"
뒤에서는 두 아이들이 걱정스러운 얼굴로 쳐다보고 있었습니다.
세 사람은, 다 늦은 저녁에 우동 한 그릇 때문에
주인 내외를 귀찮게 하는 것은 아닌가 해서 조심스러웠던 것입니다.
하지만 그런 마음을 알아차렸는지 주인 아주머니는
얼굴을 찡그리기는커녕 환한 얼굴로 이렇게 대답했습니다.
"네네... 자~, 이 쪽으로..." 난로 바로 옆의 2번 식탁으로 안내하면서 주방 안을 향해 소리쳤습니다.
"여기, 우동 1인분이요!"
갑작스런 주문을 받은 주인 아저씨는 그릇을 정리하다 말고
놀라서 잠깐 일행 세 사람에게 눈길을 보내다가 곧 이렇게 대답했습니다.
"네! 우동 1인분!"
그는 아내 모르게 1인분에 우동 반 덩어리를 더 넣어서 삶았습니다.
그는 세 사람의 행색을 보고 우동을 한 그릇밖에 시킬 수 없는이유를 짐작할 수 있었던 것입니다.
"자, 여기 우동 나왔습니다. 맛있게 드세요."
가득 담긴 우동을 식탁 가운데 두고, 이마를 맞대며 오순도순 먹고 있는 세 사람의 이야기 소리가 계산대 있는 곳까지 들려왔습니다.
"국물이 따뜻하고 맛있네요."
형이 국물을 한 모금 마시며 말했습니다.
"엄마도 잡수세요."
동생은 젓가락으로 국수를 한 가닥 집어서 어머니의 입으로 가져갔습니다.
비록 한 그릇의 우동이지만 세 식구는 맛있게 나누어 먹었습니다.
이윽고 다 먹고 난 뒤 150엔(한화 약 1,500원)의 값을 지불하며, "맛있게 먹었습니다."라고
공손히 머리를 숙이고 나가는 세 사사람에게 주인내외는 목청을 돋워 인사를 했습니다.
"고맙습니다. 새해 복많이 받으세요."
그 후, 새해를 맞이했던 <북해정>은 변함없이 바쁜 날들 속에서 한 해를 보내고 또 다시 12월 31일 섣달 그믐날을 맞이했습니다.
지난해 이상으로 몹시 바쁜 하루를 보내고 10시가 지나 가게문을 닫으려고 하는데
드르륵~ 하고 문이 열리더니, 두 명의 사내아이를 데리고 한 여자가 들어왔습니다.
주인 여자는 그 여자가 입고 있는 체크 무늬의 반코트를 본 순간, 일년 전 섣달 그믐날 문 닫기 직전에 와서 우동 한 그릇을 먹고 갔던그
손님들이라는 걸 알았습니다.
여자는 그 날처럼 조심스럽고 예의바르게 말했습니다.
"저…우동…1인분입니다만… 괜찮을까요?"
"물론입니다. 어서 이쪽으로 오세요."
주인 여자는 작년과 같이 2번 식탁으로 안내하면서 큰 소리로 외쳤습니다.
"여기 우동 1인분이요!"
주방 안에서, 역시 세 사람을 알아 본 주인 아저씨는
"네엣! 우동 1인분!"
그러고 나서 막 꺼버린 가스레인지에 불을 붙였습니다.
물을 끓이고 있는데 주인 여자가 주방으로 들어와 남편에게 속삭였습니다.
"저 여보, 그냥 공짜로 3인분의 우동을 만들어 줍시다."
그 말에 남편이 고개를 저었습니다.
"안돼요. 그렇게 하면 도리어 부담스러워서 다신 우리 집에 오지 못할 거요."
그러면서 남편은 지난해처럼 둥근 우동 하나 반을 더 넣어 삶았습니다.
그 모습을 지켜보고 있던 아내는 미소를 지으면서 다시 작은 소리로 말했습니다.
"여보, 매일 무뚝뚝한 얼굴을 하고 있어서 인정도 없으려니 했는데 이렇게 좋은 면이 있었구려."
남편은 들은 척도 않고입을 다문 채 삶아진 우동을 그릇에 담아 세 사람에게 가져다 주었습니다.
식탁 위에 놓인 한 그릇의 우동을 둘러싸고 도란도란하는
세 사람의 이야기 소리가 주방 안의 두 부부에게 들려왔습니다.
"아…맛있어요…"
동생이 우동 가락을 우물거리고 씹으며 말했습니다.
"올해에도 이 가게의 우동을 먹게 되네요."
동생의 먹는 모습을 대견하게 바라보던 형이 말했습니다.
"내년에도 먹을 수 있으면 좋으련만……"
.
주인 내외는 순식간에 비워진 우동 그릇과 대견스러운 두 아들을 번갈아 바라보는 어머니의 모습에 눈시울이 뜨거워졌습니다.
이번에도, 우동값을 내고 나가는 세 사람의 뒷모습을 향해
주인 내외는 약속이라도 한 것처럼 큰 소리로 외쳤습니다.
"고맙습니다! 새해 복 많이 받으세요!"
그 말은, 그날 내내 되풀이한 인사였지만 주인 내외의 목소리는 어느 때보다도 크고 따뜻함을 담고 있었습니다.
그리고 다음 해의 섣달 그믐날 밤은
<북해정>의 주인 내외는 누가 먼저 입을 열지는 않았지만
밤 9시 반이 지날 무렵부터 안절부절 못하며 누군가를 기다리고 있었습니다.
10시가 지나자 벽에 붙어 있던 메뉴를 차례차례 뒤집었습니다.
금년 여름부터 값을 올려 <우동 200엔>이라고 씌어져 있던 메뉴가 150엔으로 바뀌고 있었습니다.
그리고 2번 식탁 위에는 이미 30분 전부터 '예약석'이란 팻말이 놓여졌습니다.
이윽고 10시 반이 되자, 기다리고 있던 어머니와 두 아들, 그 세사람이 들어왔습니다.
형은 중학생 교복, 동생은 작년에 형이 입고 있던 점퍼를 헐렁하게 입고 있었습니다.
두 형제 다 몰라볼 정도로 성장해 있었는데,
아이들의 엄마는 여전히 색이 바랜 체크 무늬 반코트 차림이었습니다.
"어서오세요!" "저…우동…2인분인데도…괜찮겠죠?"
"넷!…어서 어서 자, 이쪽으로…"
세 사람을 2번 식탁으로 안내하면서, 주인 여자는
거기에 놓여있던 <예약석>이란 팻말을 슬그머니 감추고
주방을 향해서 소리쳤습니다.
"여기 우동 2인분이요!"
그 말을 받아 주방 안에서 이미 국물을 끓이며 기다리고 있던 주인 아저씨가 큰 소리로 외쳤습니다.
"네! 우동 2인분, 금방 나갑니다!".
그는 끓는 국물에 이번에는 우동 세 덩어리를 던져 넣었습니다. 두 그릇의 우동을 함께 먹는 세 모자의 밝은 목소리가 들려 왔습니다.
그리고, 세 사람은 어느 해보다도 활기가 있어 보였습니다.
그들에게 방해될까봐 조용히 주방 안에서 지켜보고 있던 주인 내외는 우연히 눈이 마주치자 서로에게 미소를 지으며 흐뭇한 표정을 지어 보였습니다.
세 사람의 대화는 계속되었습니다.
"시로도야, 그리고 쥰아~ 오늘은 너희 들에게 엄마가 고맙다는 말을 하고 싶구나."
"고맙다니요?…무슨 말씀이세요?"
"너희들도 알다시피 돌아가신 아빠가 일으킨 사고로 여덟명이나 되는 사람이 부상을 입었잖니?.
일부는 보험금으로 보상해 줄 수 있었지만 보상비가 모자라 그만큼 빚을 얻어 지불하고 매월 그 빚을 나누어 갚아왔단다."
"네…알고 있어요."
"그 빚은 내년 3월이 되어야 다 갚을 수 있는데, 실은 오늘 전부 갚았단다"
"네? 정말이에요 엄마?"
두 형제의 목소리가 커졌습니다.
"그래, 그 동안 형 시로도는 아침 저녁으로 신문 배달을 열심히 해 주었고,
동생 쥰이는 장보기와 저녁 준비를 매일 해 준 덕분에 엄마는 안심하고 회사에서 열심히 일할 수 있었단다. 그것으로 나머지 빚을 모두 갚을 수
있었던 거야."
"엄마, 형! 잘됐어요! 하지만, 앞으로도 저녁 식사 준비는 제가 계속할 거예요."
"저도 신문 배달을 계속할래요! 쥰아, 우리 힘을 내자!"
형이 눈을 반짝이며 말했습니다.
"고맙다. 정말 고마워!"
어머니는 아이들의 손을 움켜쥐며 눈물을 글썽거렸습니다.
그걸 보며 형이 조심스럽게 입을 열었습니다.
"엄마, 지금 비로소 얘긴데요,
쥰이하고 제가 엄마한테 숨긴 게 있어요. 그 것은요… 지난 11월에, 학교에서 쥰이 수업을 참관하러 오라는 편지가 왔었어요.
그리고 쥰이 쓴 작문이 북해도의 대표로 뽑혀 전국 작문대회에 나가게 되어서, 수업 참관일에 그 작문을 쥰이 읽기로 했다고요,"
"그래…그랬었구나…그래서?…" "선생님께서 작문 시간에, '나는 장래 어떤 사람이 되고 싶은가?'라는 제목으로 작문을 쓰게 했는데
쥰은 '우동 한 그릇'이라는 제목으로 글을 써서 냈대요.
지금 그 작문을 읽어 드리려고 해요. 사실 전 처음에 '우동 한 그릇'이라는 제목만 듣고는, 여기 '북해정'에서의 일이라는 걸 알았기 때문에
쥰 녀석... 무슨 그런 부끄러운 얘기를 썼지? 하고 마음속으로 생각했었어요.
그런데, 쥰이의 작문을 보고 생각이 바뀌었어요.
자, 지금부터 읽어드릴게요."
시로도는 교복 주머니에 접어서 넣어 두었던 종이 두 장을 꺼내어 펼쳤습니다.
쥰의 작문을 읽어 내려가는 시로도의 목소리는 작았지만 낭랑하게 우동가게에 울려 퍼졌습니다.
"우리 아빠는 운전사고로 많은 사람들을 다치게 하고 세상을 떠나셨다.
그런데 피해자들에게 보상을 위해 보험금으로도 부족해서 많은 빚을 지게 되었다.
그 때부터 엄마는 아침 일찍부터 밤늦게까지 일을 하셨고,
형은 날마다 조간과 석간 신문을 배달해서 돈을 벌었다.
아직 어린 나는 돈을 벌기 위해 할 수 있는 일도 없었고,
엄마와 형은 나에게는 아무 일도 하지 못하게 했다.
대신 나는 저녁이면 시장을 봐서 밥을 해놓는 일을 했다.
내가 해 놓은 밥을 엄마와 형이 맛있게 먹는 걸 볼 때 나는 행복하다.
나도 우리 식구를 위해 작지만 할 수 있는 일이 있기 때문이다. 빚을 하루라도 빨리 갚기 위해서 우리는 모든 것을 절약하는 생활을 했다.
엄마의 겨울 코트는 낡고 헤어졌지만 해마다 꿰매어 입으셔야 했다.
그러던 중에 재작년 12월 31일 밤에 우연히 한 우동 가게를 지나치게 되었다.
안에서 흘러나오는 우동 국물의 냄새가 그렇게 맛있게 느껴질 수가 없었다.
우리 형제의 마음을 알았는지 엄마는 우리에게 우동을 사주시겠다고 했다.
우리는 그 말이 반갑고 고마웠지만 우리 형편을 잘 알고 있었기 때문에 선뜻 가게안으로 들어갈 수가 없었다
형과 나는 망설이다가 딱 한 그릇만 시켜서 셋이서 같이 먹자고 엄마한테 말했다.
한 그릇이라도 우리에게 우동을 먹이고 싶었던 엄마와,
우동 국물 냄새에 마음이 끌린 우리 형제는 가게 안으로 들어섰다.
문 닫을 시간에 들어와 우동 한그릇밖에 시키지 않는 우리가 귀찮을 텐데도, 주인 내외분은 친절하고 반갑게 우리를 맞이해 주었다.
주인 내외는 양도 많고 따뜻한 우동을 우리에게 내놓았다.
그러고나서는 문을 나서는 우리에게 "고맙습니다! 새해엔 복 많이 받으세요!"하며
큰소리로 말해주는 그 목소리는 우리에게,
"지지 말아라! 힘내! 살아갈 수 있어!"라고 말하는 것 같았다.
우리 가족은 그 후 작년 섣달 그믐날에도 그 우동 가게를 찾아갔다.
여전히 우리는 형편이 나아지지 않아서 우동은 한 그릇밖에 시킬 수가 없었다.
하지만 이 날도 마찬가지로 주인 내외분은 친절하고 따뜻하게 우리를 대접해 주었다.
"고맙습니다! 새해엔 복 많이 받으세요!" 하는 인사도 여전했다.
그래서 나는 결심했다.
나중에 내가 어른이 되면 힘들어 보이는 손님에게
"힘내세요! 행복하세요!" 하는 말 대신 그 마음을 진심으로 담고 있는 "고맙습니다!" 하고
말해줄 수 있는 일본 최고의 우동 가게 주인이 되겠다고..."
주방안에서 귀를 기울이고 있던 주인내외의 모습이 어느새 보이지 않았습니다.
형이 동생의 작문을 읽어 내려가는 사이 두 사람은, 그대로 바닥에 주저앉아,한 장의 수건을 서로 잡아당기며 걷잡을 수 없이 흘러나오는 눈물을
연신 닦고 있었습니다.
그로부터 10여 년이 지나는 동안 해마다 12월 31일 섣달 그믐날밤이면 이들 모자가 우동을 먹으려고 올 것이라는 기다림 속에 <북해정>은
입소문까지 널리 퍼져 많은 손님들이 기다리고 있는데...
어느 해 12월 31일 밤 10시 30분이 지났을 무렵에 입구의 문이 드르륵~ 하고 열렸습니다.
모두의 시선이 입구로 향하며 동시에 그들은 이야기를 멈추었습니다.
코트를 손에 든 양복 정장차림의 두 사람의 청년이 들어왔습니다.
"공교롭게 만원이라 빈자리가 없어서~"
라며 여주인이 거절하려고 했을 때...
기모노 차림의 부인이 머리를 숙이며 들어와 두 청년 사이에 섰습니다.
"저... 우동... 3인분입니다만... 괜찮겠죠?"
그 말을 들은 여주인의 얼굴색이 변했습니다.
십 수년간 기다림의 세월을 순식간에 밀어 젖히고, 그 옛날의 젊은 엄마와 어린 두 아들의 모습이 겹쳐졌습니다.
눈을 크게 뜨고 당황해하고 있는 여주인에게 청년이 말했습니다.
"우리는, 14년 전 섣달 그믐날 밤, 모자 셋이서 1인분의 우동을 주문했던 사람입니다.
그 때의 한 그릇의 우동에 용기를 얻어 세 사람이 손을 맞잡고 열심히 살아갈 수가 있었습니다.
그 후, 저는 금년 의사 국가시험에 합격하여 내년 4월부터 삿뽀로의 종합병원에서 근무하게 되었습니다.
그리고 우동집 주인은 되지 않았습니다만, 교토의 은행에 다니고 있는 동생과 상의해서, 지금까지 삶 가운데 최고의 사치스러운 것을 계획했습니다.
그것은, 섣달 그믐 날 어머님과 셋이서 삿뽀로의 <북해정>을 찾아와 뜨거운 3인분의 우동을 시키는 것이었습니다."
고개를 끄덕이면서 듣고 있던 여주인의 눈에서 왈칵 눈물이 넘쳐 흘렀습니다.
테이블에 진을 치고 있던 손님 중에 한 사람이 우동을 입에 머금은 채, 그대로 꿀꺽하고 삼키며 일어나 큰 소리로,
"여봐요 여주인 아줌마! 뭐하고 있어요?
10여 년 넘게 이 날을 위해 준비해 놓고 기다리고 기다린, 섣달 그믐날밤의 2번 <예약석>이잖아요,
빨리 안내해요~, 안내를!"
손님의 말에 번뜩 정신을 차린 여주인은,
"잘 오셨어요... 자 어서요...
여보! 2번 테이블 우동 3인분!"
늘 무뚝뚝한 얼굴로 주방에서 눈물을 적시던 주인은,
"네엣! 우동 3인분!"하며
더욱 큰 소리로 대답했습니다.
10여 년을 기다렸던 손님을, 예기치 않게 맞았기에 환성과 박수가 터지는 가게 밖에서는 조금 전까지 흩날리던 거센 눈발도 그치고,
갓 내린 눈에 반사되어 창문에 비친 <북해정> 이라고 쓰인 옥호막(屋呼幕)이 한 발 앞서 불어제치는 정월의 칼바람에 휘날리고 있었습니다.
☞1988년 구리 료헤이(栗良平/1954년 북해도 생)의 단편소설 '우동 한 그릇'은
당시 일본열도를 눈물로 강타하며 국회 회의장에서까지 감동의 눈물을 흘리게 했고...
해마다 섣달 그믐날이 가까워지면, 북해도의 찬바람 같이 얼어붙은 사람들의 마음을
마치, 한 그릇 우동국물에서 모락모락~ 피어나는 따뜻한 김처럼,
나눔과 배려와 사랑, 용기와 감동을 안겨주기에~, 눈시울 적셔가며 뜨겁게 읽었다고 합니다.
감동을 받으며 한번에 읽은 소설입니다.
따스한 마음으로 살아갈 때에 각박하고 메마른 세상살이에 온기를 불어 넉넉히 이겨갈 수 있을것 같네요.~^^
☕️2. 새해 편지
지난 일은 묻어두라 합니다
새해는 새로운 마음으로 시작하라 합니다
힘들었던 일
가슴 아팠던 일
마음을 괴롭혔던 일
자꾸 파헤치며
자신을 괴롭히지 말라 합니다
그냥 묻어두면 시간이 해결한다 합니다
새해에는
자신을 위해
우리를 위해
열심히 살라 합니다
새로 쓸 인생 일기장을
백지로 두고
무엇을 채울지는 당신이 정하라 합니다
내년에 오늘이 오면
일기장을 보며
행복한 미소짓기를 희망하면서...
-조미하-
💦3. 새해 만사혈통 하세요! 혈행 개선하는 솔루션은?
새 출발을 위한 각오를 다지게 되는 새해가 코앞이다.
건강 관리는 새해 다짐에서 매번 빠지지 않는 부분이지만,
금주∙금연∙운동 등 무엇 하나 제대로 하기 쉽지 않다.
건강한 계묘년을 보내기 위해 ‘이것’ 하나만큼은 반드시 챙겨야 한다면 무엇이 좋을까?
가장 기본은 혈관을 건강하게 지키는 일이다.
혈관은 생명의 고속도로다. 국내 사망원인 2위는 심뇌혈관질환으로
나이가 들수록 경직된 혈관이 막히거나 터져 문제가 생긴다.
만사혈통이 만사형통! 생명 유지에 필수적인 혈액과 영양소를 몸 구석구석으로 잘 보낼 수 있도록
혈행을 원활하게 만드는 것이 건강 관리의 출발점이다.
■ 몸 안의 시한폭탄 ‘혈관 질환’… 혈관 노화부터 막아야
국가사망원인통계에 따르면 한국인 5명 중 1명(19.6%)이 심뇌혈관질환으로 사망한 것으로 나타났다.
혈관 질환은 ‘몸 안의 시한폭탄’으로도 불리는데
혈관의 75%가 막혀도 자각 증상이 없어 돌연사 가능성에 노출되기 때문이다.
노화된 혈관은 되돌리기 힘든 만큼 미리부터 혈관을 젊게 관리하는 것이 중요하다.
혈관은 확장과 수축을 반복하며 혈류를 조절한다.
나이가 들면 혈관이 탄력을 잃고 단단해지며 혈액 순환에 문제가 생긴다.
혈액 흐름에 장애가 생기면 심뇌혈관질환 발생률이 증가하고
예고 없이 나타나 생명을 위협하기에 그 위험성이 더욱 크다.
■ 혈관 노화의 척도는 탄력성… ‘젊은 혈관’ 유지하려면?
혈관 노화를 판가름하는 기준은 무엇일까?
바로 혈관 탄력성이다. 젊은 혈관은 말랑말랑하고 탄력성이 좋아 높은 압력도 잘 견딜 수 있다.
반면 노화된 혈관은 탄력성이 떨어지고 딱딱하게 경직되어 있다.
혈관 노화는 나이가 들수록 ‘산화질소’가 줄어들며 진행되는데,
아르기닌(L-아르기닌)은 산화질소의 생성을 도와 혈관 확장을 촉진하고 혈액 순환을 돕는다.
혈액을 내보내는 혈관의 탄력성을 높이고 긴장도를 낮추는 혈관 이완에도 직접적으로 작용한다.
중장년층은 원활한 혈액 순환을 위해 더 많은 양의 산화질소가 필요하다.
유산소 운동이나 건강 보조제를 통한 L-아르기닌 섭취 등으로 산화질소 생성을 촉진할 수 있다.
■ 아르기닌을 제대로 섭취하려면
아르기닌을 효과적으로 섭취하기 위해서는
먼저 건강기능식품으로 인증 받은 제품인지부터 확인하는 것이 중요하다.
시중에는 일반식품 형태의 제품과 기능성이 담보된 건강기능식품이 혼재하기 때문이다.
미국 FDA, 식품의약안전처 등이 인증한 안전한 원료를 사용했는지도 살펴봐야 한다.
비타민 B군을 함께 섭취하는 것도 좋은 방법이다.
비타민 B군은 아르기닌이 산화질소를 만들어내기 위해
필요한 산화질소 합성효소(NOS)가 잘 작용할 수 있도록 도움을 준다.
아르기닌은 위산에 잘 녹기 때문에 공복에 섭취하면 좋지만
위장이 약한 경우 식후에 먹는 것도 괜찮다.
다만 과다 복용 시 메스꺼움∙설사∙복부 팽만감을 유발할 수 있어 적정량을 섭취하는 것이 좋다.
식약처 일일 권장 섭취량 최대치는 6,000mg이다.
신장 질환이나 통풍, 췌장염 등이 있으면 전문의와 상의 후 섭취하는 것을 권장한다.