참치 옥수수전 만들기
참치 옥수수전은 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 아이반찬입니다. 옥수수의 달콤함과 참치의 고소함이 어우러져 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다.
재료
- 참치캔 1개
- 옥수수캔 1/2개
- 양파 1/4개
- 피망 1/4개
- 부침가루 2큰술
- 계란 2개
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 법
- 참치는 기름기를 제거하고 옥수수는 물기를 제거합니다.
- 양파와 피망은 잘게 다집니다.
- 그릇에 참치, 옥수수, 양파, 피망, 부침가루, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
- 팬을 달군 후 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 부칩니다.
- 앞뒤면을 노릇하게 구워주면 완성입니다.
팁
- 취향에 따라 당근, 베이컨, 치즈 등을 추가해도 맛있습니다.
- 반죽이 너무 걸쭉하다면 물을 조금 넣어 풀어줍니다.
- 팬에 기름을 너무 많이 두르면 눅눅해질 수 있으니 적당히 두릅니다.
레시피 출처