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수제 해물토마토스파게티
준비물 :소스 (토마토 완숙 4개 양파1개 , 마늘, 청.홍피망, 소금 , 올리브유. 토마토케찹 ) 스파게티면, 블랙올리브, 전복, 새우, 오징어, 블루베리, 모짜렐라치즈, 마늘 , 후추, 올리브유
1. 끓는물에 토마토 4개 를 넣어서 끓인후 껍질을 벗기고 믹스에 갈아둡니다. 이때, 양파도 1개 함께 갈아준후 끓이면 됩니다.
2. 토마토 끓인물에 스파게티 면을 약 8분에서 10분 끓입니다. 이때 , 올리브유를 몇방울 넣으시면 좋아요.
3, 블랙올리브와 마늘을 준비해두었다가 소스가 끓을때 넣으면 됩니다.
4, 소스가 끓고 있지요? ^^ 이때 토마토 케첩을100L 넣어줍니다.
5, 전복, 새우, 오징어를 준비해둡니다.
6, 피망과 블루베리도 함께 준비해두면 좋습니다.
7, 올리브유를 넣고 해산물을 넣어서 볶아야 돼요. 약간의 소금과 후추로 간을 해주면 밑간이 잘 베이겠지요?
8, 잘 볶아진것 같지요? 올리브유와 후추, 다진마늘도 함께 볶습니다.
9, 해물이 잘 익었으면 삶은 스파게티 면을 넣고 함께 볶아줍니다.
10, 볶은 스파게티 면에 토마토 소스를 넣고 함께 볶아주면 슬슬 향기가 나겠지요.
11, 참고로 토마토 소스에 청홍피망과 블랙올리브, 마늘도 함께 넣어 끓여야 해요.
12, 잘 만들어져 가지요? 이때 스파게티의 진수 첨가를 합니다.
13, 바로 바로 블랙베리 입니다.. 새콤한 맛을 내면서 훨씬 더 맛이 좋아요...
14, 마지막으로.........제가 가장 좋아하는 피자치즈를 넣고 뚜겅을 덮은후 한소큼 끓이면.............^^
15 바로바로 아래와 같은 완성작.......................블루베리 토마토 치즈 해물스파게티가 완성됩니다. 직접 만들어 먹기 시작하면...청결, 영양, 재료, 마지막으로 맛까지.... 바깥음식과 비교할수 없습니다. 가장 맛있는 스파게티는 직접 만들어 먹는 수제스파게티 입니다....^^~~*** 만들어 보세요...직접
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첫댓글 재료만 보아도 맛있어보이지 않나요? ^^ fromage 때문에 살은 찌겠지만..ㅋㅋ
군침이 도네요. 식탐..이거땜시 죽갔어요..
먹고싶어라....
맛있어 보입니다.
요리 잘 하시는듯....
제가 한 것 가녀요~~~ ^^
정말 요리잘 하시는것 같아요...울집애들도 스파케티 좋아하는데...늘~시판용 소스만 이용하는 저는 ㅠ,ㅠ
아아아 너무 먹고싶어요...ㅋㅋ
완전 좋아요~ 맛있겠네요^^
맛있어보여요!!! 저도 소스 사다가 해 먹는데..한번 해봐야 겠어요! ^^