모카포트 사용 법

요거 시음 테스트 해볼  [[[계획]]]  계획중이라는거 강조 합니다   안할 수도 있어욤.... 햐얀 눈밭에서 마셔보고  반응 좋으면 벙개로 쭈우~욱 시행 예정......  바베큐랑 배우고 있는 커피 내리기 중   *카푸치노 만들기*   요건 캠핑장이나 야외에서 카페모카를 만들면 한단계 업그레이드된 느낌을 가질 수 있습니다.   일단 기본적으로 필요한 장비입니다. 원두커피, 모카포트, 분쇄기, 쵸코시럽, 휘핑크림, 우유, 휘핑기     1. 가장 먼저 원두커피와 분쇄기를 준비합니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/8_cafe_2008_07_28_14_24_488d5827630af" border=0>       2. 분쇄기에 적당량(6스푼)의 원두커피를 넣고 곱게 갈아줍니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/2_cafe_2008_07_28_14_25_488d583216953" border=0>       3. 곱게 갈아진 커피가 보이시나요? 이 때 향이 듀금입니다~ <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/16_cafe_2008_07_28_14_25_488d583dcb71b" border=0>    요기까진 정식으로 준비해야 하는데.. 일단 이번 여행에서는 옥션표 갈은 커피를 준비해서... 다음 4번 단계에서 부터 바로 실시.....   4. 모카포트를 준비하여 안쪽 표시선까지 물을 붓습니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/7_cafe_2008_07_28_14_25_488d58489ad0b" border=0>       5. 커피통에 3번의 갈아진 원두를 넣고 템퍼를 이용해 잘 다집니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/6_cafe_2008_07_28_14_25_488d585437291" border=0> (템퍼가 없으면 숟가락으로 대신하여도 좋습니다.)     6. 윗부분을 결합한 후 가스렌지에 올려 놓습니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/4_cafe_2008_07_28_14_26_488d58797e0d7" border=0>       7. 그리고 잠시 기다리는 동안 쵸코시럽을 준비합니다. 이 시럽은 마트에가면 쉽게 구하실 수 있습니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/5_cafe_2008_07_28_14_26_488d589a76d5a" border=0>     8. 준비한 컵에 미리 쵸코시럽을 뿌려줍니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/3_cafe_2008_07_28_14_27_488d58a5a6663" border=0>       9. 이제 우유를 데우겠습니다. 에스프레소머신이 있으면 스팀우유를 만들면 되는데 캠핑장에서는 일반 냄비에 우유를 붓고 가스렌지로 데우면됩니다.  (이 때 가끔 저어주셔야 된다는거......~^^) <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/3_cafe_2008_07_28_14_30_488d5961b09ca" border=0>       10. 우유가 데워지는 동안  가스렌지에 올려놓은 커피가 추출이 되었습니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/5_cafe_2008_07_28_14_27_488d58b5ece33" border=0>     11. 향긋한 향의 에스프레소가 느껴지시나요? 이 상태 그대로 마시면 "에스프레소"이고, 여기에 뜨거운 물을 부으면 "아메리카노"가되며, 따뜻하게 데운 우유를 부어주면 "라떼"(찬우유와 얼음을 첨가하면 아이스라떼)가 됩니다. 한가지 더.....     얼음을 왕창 첨가하면 아이스커피가 되는건 다 아실거고요~^^ <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/16_cafe_2008_07_28_14_27_488d58c75c86c" border=0>       12. 추출된 에스프레소를 8번에서 준비된 쵸코시럽위에 붓습니다.  <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/16_cafe_2008_07_28_14_27_488d58d9bbaa4" border=0>       13. 이제 쵸코시럽과 커피가 잘 섞이도록 저어주시기 바랍니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/16_cafe_2008_07_28_14_28_488d58ee3741d" border=0>       14. 위13번에 뜨겁게 데워진 우유를 붓습니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/4_cafe_2008_07_28_14_33_488d5a0ea27a4" border=0>       15. 이제 모카커피에 핵심적으로 필요한 휘핑기를 준비하겠습니다.  야외에서 마구 쓸려면 이 제품보다는 옥션에서 손쉽게 구입할 수 있는 일회용 휘핑크림을 사용하시는게 더욱 편리합니다. 캔으로 되어있으며, 내부에 휘핑크림과 질소가스가 충전이되어 간단하게 휘핑크림을 만들 수 있는 장비입니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/5_cafe_2008_07_28_14_35_488d5ab3e4efb" border=0>       16. 뚜껑을 분리한 후 생크림을 넣습니다. 여기에 사용하는 생크림은 가당제품입니다. (설탕이 첨가된 제품) <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/8_cafe_2008_07_28_14_37_488d5b01eaf5c" border=0>       17. 뚜껑을 결합한 후 일회용 질소가스를 충진합니다. 일회용가스 1개 가격이 500원 정도합니다. 옥션표 마트에서 일회용 휘핑기가 4,500원 정도하니까 일반적으로 이 제품을 사용하시는게  더 편리합니다 <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/5_cafe_2008_07_28_14_39_488d5ba753676" border=0>       18. 위 14번 그림의 우유를 첨가한 모카커피에 휘핑기를 이용하여 생크림을 첨가하겠습니다. 모카커피 위에다대고 천천히 레버를 누르시면 풍부한 거품의 생크림이 나옵니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/1_cafe_2008_07_28_14_41_488d5bfe98631" border=0>       19. 마지막으로 생크림 위에 쵸코시럽을 뿌리겠습니다. 여기서 잠깐....... 좀더 가는 구멍을 통하면 평소 전달하고 싶은 글씨도 새길 수 있습니다. 예를들면,  "사랑하는 자기에게......" 이 글귀가 새겨진 달콤한 모카커피를 멋진 분위기 캠핑장에서 만들어 준다면......?   <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/10_cafe_2008_07_28_14_46_488d5d2d55ba9" border=0>       20. 이제 완성이 되었습니다. 모카포트(에스프레소추출기)가 6인용이라 한꺼번에 6잔을 만들어 봤습니다. <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/5_cafe_2008_07_28_14_47_488d5d5e971f2" border=0>     하얀 눈위에 달콤한 쵸코렛이 듬뿍~ 이게 바로 모카커피입니다. <xSCRIPT language=xxjavascript type=text/xxjavascript> //<![CDATA[ function showList(curObj, targetObj){ var listUL = document.getElementById(targetObj); if(listUL.style.display == 'none'){ listUL.style.display = 'block'; } else { listUL.style.display = 'none'; } } function getExtImg(ext) { switch(ext) { case "doc": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_word_s.gif"; case "xls": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_xls_s.gif"; case "ppt": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_ppt_s.gif"; case "pdf": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_pdf_s.gif"; case "txt": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_txt_s.gif"; case "hwp": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_hwp_s.gif"; case "jpg": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_jpg_s.gif"; case "gif": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_gif_s.gif"; case "png": case "bmp": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_png_s.gif"; case "zip": case "alz": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_zip_s.gif"; case "mp3": case "wav": return "http://cafeimg.daum-img.net/cf_img2/bbs2/p_mp3_s.gif"; 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PADDING-LEFT: 170px"></DIV> <DIV id=paging> <DIV class="cen page"> <IMG class="icon_arrowL imgR" height=11 alt=이전 src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif" width=4>이전  <A class="select point over" href="xxjavascript:;">1</A>  다음 <IMG class="icon_arrowR imgL" height=11 alt=다음 src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif" width=4> </DIV></DIV></DIV></DIV></DIV>