재료
만드는 법
차돌박이는 키친타월로 핏물을 제거하고 한입 크기로 썬다.
숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 뺀다.
양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썬다.
마늘은 편으로 썬다.
팬을 달군 후 참기름을 두르고 마늘을 볶는다.
마늘 향이 올라오면 차돌박이를 넣고 볶는다.
차돌박이가 익으면 양파, 청양고추를 넣고 볶는다.
숙주를 넣고 간장, 굴소스, 후추를 넣고 볶는다.
숙주가 아삭하게 익으면 완성이다.
팁
영양 정보
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