93세 외할머니가 계신다.
옛날에 그렇게 사탕을 만들어 주시던 분인데, 이젠 내가 만들어 드리거나 사다드리곤 한다.
할머니랑 사탕 까먹으면서 하는 수다가 참 좋다. ㅎㅎ
사실, 화이트데이를 위한 것이라고 하기엔 좀 수줍은 사탕.
그래서 그냥, 쫀득이 사탕이라고 소개해 드리고 싶다.
충청도에서 조청을 가지고 만들어주시던 외할머니의 쫀득~한 사랑이 담긴 사탕.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1132261C49AFEDC89D)
들어가는 재료는 간단하다.
조청 2큰술, 콩가루 3/4컵, 소금 1/2작은술,
이 세가지 재료를 사진과 같이 넣는다.
땅콩이 있으면 땅콩을 잘게 부수어 넣으면 좋다. 그러면 고소~한 알알이 땅콩 사탕이 된다. ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1232261C49AFEDC89E)
만들기도 간단하다.
모든 재료를 한번에 넣고 손으로 반죽을 한다. 처음에는 이런 색을 띠고,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1332261C49AFEDC89F)
조청에 따라서 색이 틀리지만, 계속해서 반죽을햐면 이런 짙은 갈색으로 변한다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1432261C49AFEDC8A0)
그렇게 반죽이 완성되면, 깨끗히 손을 씻고, 기름을 아주 살짝 손바닥에 발라주고,
조금씩 반죽을 띠어내며, 양손의 손바닥을 이용해 사진과 같이 동그랗게 만들어준다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1132261C49AFEDC9A1)
앵~, 보기에는 딱 쵸콜릿 볼? >.<
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1232261C49AFEDC9A2)
맨들맨들 쵸콜릿 처럼 생긴 녀석들을 서로 붙지않게 굴려가며 콩가루 옷을 입힌다.
어느게 더 맛있어 보일려나...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1332261C49AFEDC9A3)
결국, 이렇게 두가지를 다 담아보았다. ㅋㅋ 그런데, 역시 콩가루를 묻혀놓아야만, 서로 붙지않고 좋다.
간단히 만들수있는 요 쫀득이 사탕은 냉장고에 넣어두고, 호랑이가 꽂감 빼먹듯이 하나씩 빼먹으면 좋다. ㅎㅎ
캬라멜처럼 쫀득~쫀득~하지만도 이에 붙지않아 먹기 편하고, 그 감칠맛은 사람 마음까지 사르르 녹인다... ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1432261C49AFEDC9A4)
우리가 "맛있다"라고 하는것은
만든이의 마음이 느껴질때 하는 말이 아닌가 생각해본다...