감나무 종류 그리고 효능

[석천 남정우]

순천 승주 감나무

 '22년도

모처럼 많은 감이 달렸다,,

대 풍작이다^^

 감나무 종류별

번호를  지명하고,,

 먹감나무 숫자도 파악하게 되었다~~~

(1호) 차량 단감나무

5년전에 작은집(차산)에서

차량 단감나무 3그루를 이식했는데

1호 한 그루만 살아남았다~~ 

(2호) 차량 단감나무

오래전부터 그늘막을 만들어준 차량2호 단감나무^^

(3호) 차량 단감나무

2014년도

도로 개설전에 옮겨온 차량3호^^

(4호) 부유 단감나무

4호 부유는

당산등 농장의 터줏대감이다^^

30년이 넘었다~~

(5호) 부유 토종 단감나무

과거부터 승주 단감이 맛이 좋다고 했다,,

(6호) 부유 단감나무

신품종보다 토종 단감나무의

단감에 들어있는 당분이 적당한것이 좋다~~

(7호) 먹감 대봉나무 

(8호) 먹감 대봉나무 

8호 먹감 대봉은 너무 많이 달려 나무가지가

두번씩이나  부러졌다~~

(9호) 먹감 대봉나무 

(10호) 먹감 대봉나무 

10호 대봉은

흐르는 음악을 온몸으로 받아드려 

튼튼하고 토실토실하다^^

(11호) 대봉나무 

11호 대봉나무

두번째 터줏대감이다~~

그래도 30년 이상되었다^^

(12호)먹감 대봉나무 

(13호)먹감 대봉나무 

(14호) 먹감 대봉나무 

(15호) 먹감 대봉나무 

선한 마음에

손 잡아 주었건만,,

사지를 잡아당겨

더 이상 못 버티것다,,

15호 대봉아!

며칠만 참고 있어라~~~

(16호) 먹감 대봉나무 

(17호) 먹감 대봉나무 

(18호) 먹감 대봉나무 

(19호) 먹감 대봉나무

먹감나무는

 숙성이 되면 감 표면에  먹물이 묻은듯 하면서,,

홍시 숙성과정에서 속살이  먹물색처럼 검정색으로 변한다 ^^

요즈음은

먹단감 또는 먹 대봉,, 먹 둥시감 나무가 흔하지 않다.

먹 대봉감(꽂감,감말랭이,홍시,감장아지 등으로 사용)

옛날 사람들은 금방 알아본다,,

처음보는 사람도 많을것이다^^

나무 종자가 먹 감이다~~

(20호) 먹감 대봉나무 

먹감이라고 하는것은

감나무 나이테가 부분적으로 검게 된 나무를

먹감나무라 하여 고급가구 자재로 사용한다.

술독을 풀어주고

통증,설사,갈증을 멎게하고 위열을 없앤다.

홍시의 성질이 차갑기 때문에

술과 함께 먹을때는 소화장애를 일으킬 수 있다.

혈액순환에도 도움을 주고,,혈압에도 좋고,,

당뇨에도 좋다고 한다^^

(21호) 둥시감(오레수) 곶감용

불러줄 이름이 있어 좋다^^

사랑의 씨앗이,,

어찌

인간에게만 있겠는가??

(22호) 둥시감(오레수) 곶감용

(21호) 둥시감(오레수) 곶감용

(22호) 둥시감(오레수)

건조기에서 12시간정도 1차로 말리고,,

햇빛에 잘 말려주면 감 말레이가 된다~~

(22호) 둥시감(오레수)

주중에는 하우스에서 건조한다~~

(22호) 둥시감(오레수)

감 말렝이는 절반으로 자른후 작업을 해야 한다~~

감나무는

따뜻한 곳을 좋아하며,

 다른 작물보다 재배하기가 쉽다.

감은

시수(柿樹)라고 하고,,

말랑말랑 해진것을 연시.홍시라 하고,,

껍질을 벗겨 말린것을 곶감이라 한다.

단맛이 나는것은 당류때문이고,,

떫은 맛은

탄닌성분 때문이다.

효능은

백과사전에 순환계 신경계 질환을 다스리며

주독을 풀어준다 ~~~

라고 쓰여 있으니 참고하세요~~

'22.10.8(토)

당산등 농장

----------------------------------------------

이제는 누구를 사랑하더라도 / 정호승 시인

이제는 누구를 사랑하더라도

낙엽이 떨어질 때를 아는 사람을 사랑하라

이제는 누구를 사랑하더라도

낙엽이 왜 낮은데로 떨어지는 지를 아는 사람을 사랑하라

이제는 누구를 사랑하더라도

한 잎 낙엽으로 떨어질 수 있는 사람을 사랑하라

시월의 붉은 달이 지고

창밖에 따스한 불빛이 그리운 날

이제는 누구를 사랑하더라도

한 잎 낙엽으로 떨어져 썩을 수 있는 사람을 사랑하라

한 잎 낙엽으로 썩어

다시 봄을 기다리는 사람을 사랑하라

순천 승주 당산등에서~~

[석천 남정우]

홍시 감^^
숙성과정~~~

[석천 남정우]

친환경 농약제조를
"21년도에 처음으로 시도 했다^^

은행열매하고 잎 그리고 나무가지를 넣고 두솥 가득 만들었다^^
아마 몇년을 사용할 수 있는 물량이다~~

과일나무에 몇번했던것이 '22년도 처음으로 열매가 많이 달려 있어,, 친환경농약으로서 효과가 있는것 같다~~

[석천 남정우]

지인들에게
대봉감을 선물했던것이,,
판매주문으로 이어지고있다~~

지인 본인회사 직원들에게 선물
한다고 10박스 주문 ㅎㅎ

15kg 1박스에 5만원
사이즈는 관계 없다고 하니 판매자에게는 최고의 조건이다~~ㅎㅎ

15키로 1박스에
첫번째 주문 박스작업은
53~55개정도,,

두번째 주문 작업분은
57~62개 정도,,

세번째 주문 작업분은
65~69개 정도 들어간다~ ~~

70개 이상은
감말랑이 작업을 한다~
먼저 2.3.4등분해서 12시간 정도 반건조를 한 후 햇빛에 잘 말리면 좋은 제품이 만들어진다~~

[석천 남정우]

감 박스를 농협에서 한개에 2천원씩
40개를 구입해서 10박스 판매하고,,모처럼 한20박스 선물했다~~

[석천 남정우]

식탁 등 고급자재로 사용한 먹감나무^^
(사진은 퍼옴)