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한방오리백숙 수요미식회 오리
충정로 푸른초장 오리와 메밀
213회 수요미식회 오리 맛집 편에 소개되는
서대문구 충정로 푸른초장 오리와 메밀은
서대문역과 충정로역 중간에
위치한 곳으로
미동초등학교 바로 건너편에 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996971505D3FB08115)
원래 가게 이름은
수요미식회 푸른초장
사람들이 오리, 메밀이 맛있다고 하면서
오리와 메밀이 추가되었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990AE0505D3FB08310)
테이블석과 방석식이 있으며
공간이 상당히 넓어
충정로 단체모임, 회식하기에
좋은 장소입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996C25505D3FB08315)
대한민국 메밀 명인이 운영하는
수요미식회 오리집 오리백숙
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9925D5505D3FB0840C)
원산지 표기
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9992C4505D3FB08414)
푸른초장 오리와 메밀 메뉴, 가격
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B02F505D3FB08510)
들어오는 가게 입구 바로 오른편에
메밀 뻥튀기, 메밀차, 삶은 옥수수 등이
비치되어 있어 후식으로 먹으면 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996E3D505D3FB08515)
깔끔한 기본 상차림
모든 반찬이 다 맛있다고 할 정도로
만든 이의 정성이 느껴졌습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997598505D3FB08515)
성인 남자 3명이 먹기에
충분한 밥상을
작은 아들과 둘이 먹었습니다....ㅠㅠ
정말 든든한 밤이었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999EC2475D3FB08610)
5가지 한약재, 7가지 씨앗이 들어가
단순한 오리백숙이 아닌
한방오리백숙입니다.
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위치, 주소, 전화번호, 영업시간
오전 10시에서 오후 10시
일요일 영업을 하고
예약 가능합니다.
미동아파트 뒤쪽 골목에 숨어있는
보석같은 맛집으로
지나가던 사람들이 찾기보다는
인근 지역민들이 애용하는 곳입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993BAF475D3FB08612)
상당히 잘 삶아
일체의 잡내가 나지 않으면서
보들보들 담백한 식감이 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9919CE475D3FB08707)
씨앗류, 한약재 등의
귀한 재료들이 많이 들어가서 그런지
깊이감이 상당합니다.
충정로 여름 보양식으로 똭~!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99076B475D3FB0870E)
오리에 각종 씨앗을 넣고
푹 익힌 오리백숙을 즐길 수 있는
오리고기 전문점입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DC98475D3FB0870F)
오늘 본방에는
황제들은 껍데기만 즐겨먹었다는
베이징덕에 관한 일화부터
푸아그라, 가슴살 스테이크,
오리 다리 콩피 요리 등
프랑스 오리 요리까지
다양한 메뉴가 소개된다고 합니다.
그 외에 뜨거운 한끼 맛집에
섬세한 입맛을 가진 하석진 씨가
오리 문어 요리를 소개한다고 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994942475D3FB08813)
누룽지탕
그런데 그 양이 상당합니다.
물론 많이 남으면 포장하면 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A613465D3FB0880F)
메밀전
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C2D5465D3FB08915)
서버분들이 롤링칼을 이용해
먹기 편하게
조각 피자 크기로 잘라주기에
편하게 먹기만하면 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DDDE465D3FB08914)
깻잎 짱아치가 담백한 오리에
풍미를 더해서 그런지
가장 마음에 들었던 구성입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C2C1465D3FB08915)
퍼도파도 나온다고 할 정도로
그 양이 상당했습니다.
향긋하면서 구수한 향은 덤입니다.
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잘 만든 오리 보양식을
좋아하는 분이라면
한정식 수준으로 잘 차려진
한방오리백숙을 애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
한방오리백숙 수요미식회 오리 충정로 푸른초장 오리와 메밀
견우
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19.07.30 12:16
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