김치 어묵볶음 레시피: 매콤 오뎅볶음 매운 어묵반찬 요리
김치 어묵볶음은 매콤한 양념에 볶은 어묵과 김치가 어우러져 맛있는 반찬입니다. 간단한 재료와 짧은 조리 시간으로 만들 수 있어 바쁜 요리하는 사람들에게 인기 있는 메뉴입니다.
재료
- 어묵 200g
- 김치 100g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2개
- 고춧가루 1큰술
- 고추장 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 식용유 1큰술
- 참기름 1/2큰술
레시피
- 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 잘게 다집니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 어묵을 넣고 함께 볶습니다.
- 어묵이 노릇하게 볶아지면 김치, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕을 넣고 볶습니다.
- 김치가 어느 정도 볶아지면 대파를 넣고 마지막으로 참기름을 넣고 섞어줍니다.
팁
- 매운 것을 좋아하면 청양고추를 추가해도 좋습니다.
- 어묵 대신 오뎅을 사용해도 맛있습니다.
- 김치의 신맛이 강하면 설탕을 조금 더 넣어주세요.
영양 정보
- 칼로리: 250kcal
- 탄수화물: 15g
- 단백질: 15g
- 지방: 15g
기타
- 김치 어묵볶음은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
- 도시락 반찬으로도 좋습니다.
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