매콤한 맛이 좋은 감자 어묵볶음

[하늘연가]

감자와 어묵을 섞어서 매콤하게 볶아 먹었어요.

감자 어묵볶음

재료:사각어묵 4장(200g), 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대

청양고추 2개, 다진마늘 1T, 통깨 1T, 참기름 1T, 포도씨유 1T
양념재료:간장 4T, 고춧가루 1.5T, 알룰로스 1/2T, 물 120ml

어묵과~

감자, 양파, 대파, 청양고추를 준비하여~

모두 썰기~

포도씨유를 두른 팬에 다진마늘을 볶다가~

어묵 등 준비한 재료를 모두 담아 볶으면서~

물과~

알룰로스,

고춧가루와~

간장을 넣고 충분히 볶은 후~

참기름과 통깨를 넣고~

한 소끔 더 볶으면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 감자 어묵볶음이 완성입니다.

감자의 파근함과 어묵의 쫄깃한 식감이 좋고~

매콤한 맛도 좋아요.


휘리릭 볶아 먹은 감자 어묵볶음입니다.
매콤하게 볶아서 맛있게 먹었는데
햇감자의 파근함과 어묵의 쫄깃한 식감도 좋았어요.

[마하]

감자 어묵볶음 매콤하게 만드셔서 더맜있지요

[하늘연가]

간장 양념도 맛있지만
가끔 고추장 양념에 볶아도 맛있더라고요.
감사합니다..마하님~^^

[눈솔]

햇감자의 파근함과
쫄깃한 어묵의맛이 어우러져 맛있겠어요

[하늘연가]

따뜻할 때 맛있게 먹었습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[부치미]

하늘연가님 요리를 보면 엄마반찬이 자꾸 생각납니다.
그시절 감자에 어묵이 들어간 감자 뽁음은 최고의 도시락 반찬이였어요.
아주 특별한 날의 도시락반찬을 싸가는 날에 공부는 뒷전 빨리 도시락 먹고 싶은 생각뿐.
먹는데만 진심이였어요.ㅎ

[하늘연가]

ㅎㅎ맞습니다.
2교시 끝나면 왜 그렇게 도시락을 까먹곤 했는지요.
감사합니다...지기님~

[풀피리]

어묵과감자 볶음 밥반찬으로 최고죠

[하늘연가]

은근히 밥도둑이었습니다.ㅎㅎ
감사합니다..풀피리님~

[박영란]

옛날 추억을 소환하는 반찬인걸요~~~
옛추억하면 봄 소풍도 생각나고요~~~ㅎㅎㅎ

[하늘연가]

도시락 반찬으로 많이 싸가지고 다녔지요.
감사합니다..박영란님~^^