산에산 화덕구이 [일산맛집, 애니골맛집, 원마운트맛집, 오리고기, 바비큐, 양갈비, 립삼겹, 갤러리푸드]

[사무총장]

 

먹거리 문화와 미술품전시를 접목한 산에산화덕구이

 

 

2014년 01월 13일 (월) 17:01:09

이명훈 기자 danielie@naver.com

일산의 맛집으로 소문난 산에산화덕구이는 일산애니골 화사랑타운 내 자리한 바비큐 전문요리집이다. 일산맛집으로 유명해진 계기는 맛도 맛이지만 겉보기와는 다른 웅장한 실내와 유명작가들의 미술품들이 1년 내내 전시되어 있기 때문이다.

이미 십 수년 째 경기도 양주, 어둔동에 ‘산에산 700° 장작구이’라는 원조 바비큐전문점이 양주맛집으로 인정받으면서, 특허받은 수천만원짜리 화덕장비로 지난해 초에 오픈해 진정한 화덕구이의 맛을 산에산화덕구이에서 보여주고 있다.

산에산화덕구이는 미술작품 전시를 접목해 갤러리푸드라는 새로운 식문화를 선도하는 맛집의 명소로 자리잡아 가고 있으며 일산맛집, 애니골맛집, 원마운트맛집 등으로 유명해진 것 외에 맛집이 아닌 갤러리푸드 명칭으로 오히려 더 유명해지고 있다. 산에산화덕구이의 작품전은 주기적으로 다른 작가의 전시작품을 전시하고 있다. 1회 전시는 ‘서춘전’이라는 타이틀로 아트놈, 찰스장, 김주한 등 12명의 작가들의 작품을 전시하였다.

처음에는 고깃집에 작품이 걸리는 것을 탐탁치않게 생각한 작가들도 본인의 작품을 전시할 공간이 생기는 것과 일반인들도 거부감 없이 작품을 접하며 구입까지 가능하게 한 시스템으로 작가와 고객들 사이에서 동시에 큰 호응을 불러 일으키고 있다. 현재 박기룡, 이승숙, 이상일 등의 작가들을 중심으로 3회 산에산 아트 프로젝트 ‘중용전’이 진행 중에 있다. 이번부터는 한국미술협회 고양시지부와 연계하여 한국미술협회 회원작가들의 작품을 전시하고 있다.

먹거리 문화에 미술품전시를 접목한 산에산화덕구이와 같은 식당들의 확산으로 ‘빨리빨리’ 문화에서 ‘갤러리푸드’ 문화로 작품을 감상하며 여유있는 식사를 즐기는 때가 한국에도 꽃을 피울것으로 기대해본다.

 

(경기도 고양시 일산동구 풍동 667-1 풍동 애니골 14-20 / 전화 031-902-3355)