< 제목: 자일리톨 > 안녕하세요~~ 약사 이지향입니다. 주말 잘 보내고 계신가요? 저는 모처럼 산에 다녀왔어요, 오~~ 몸은 저를 배신하지 않았어요, 거의 한달이나 산에 못갔는데도 불구하고 저를 무리없이 산꼭대기에 데려가 줬어요^^ 몸이 저를 기억한건지 산이 저를 기억한건지 어찌되았든 잊혀지지 않았다는것은 좋은일이여요, 호호홋 막걸리 마시고 한숨 자고 났으니 이제 공부를 좀 해볼까용? . . . ' 며칠전 가스 이야기 하면서 포드맵 말씀드린거 기억나시죠? http://blog.daum.net/liji79/16503146 포드맵의 맨 마지막 당알콜 (Polyols) ~~~!! 이거 뭔지 궁금하셨죠? 당알콜은 탄수화물은 탄수화물인데 알콜을 포함하고 있는 탄수화물이라 단맛은 나지만 탄수화물처럼 대사되지를 않아요~~~ ( 소화효소의 영향을 받지 않는거죠) 당알콜은 설탕보다 덜 달고 칼로리도 적고 흡수도 천천히 되기때문에 인슐린을 필요로 하지 않아서 < 무설탕 >의 마케팅을 등에 없고 과자,사탕,케이크등에 많이 사용되고 있어요, 대표적인것이 소르비톨 만니톨 자일리톨 등이 있어요,,(~~톨로 끝나는 것들 ) 자일리톨의 30% 정도는 소장에서 흡수되고요, 나머지 70% 정도는 셀룰로스같은 식이섬유처럼 대장내의 장내 세균에 의해 분해 된 후 일부가 흡수됩니다. 건강한 사람도 당알콜을 많이 ( 소르비톨 50그람,만티톨 20그람 정도? ) 섭취하면 설사를 유발할수 있는데요, 과민성인 사람들은 아주 적은양으로도 장트러블을 일으킬수 있어요, 그래서 포드맵에 속하는 음식군인거죠^^ 그러니~~!! 자일리톨이라고 마구 남용하시면 안되어요 아셨죠? 그럼 오후에는 더 많이 행복하세요^^ ◆ 모악산의 아침 이벤트 참여하기 |
출처: 모악산의 아침 원문보기 글쓴이: 모악산
첫댓글 그렇군요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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당알콜 자일리톨 과민성인 분 조심