오돌오돌한 식감이 좋은 다시마채 볶음

[하늘연가]

미역줄기처럼 볶아 먹은 다시마채입니다.

다시마채 볶음

재료:불린 다시마채 323g, 당근 40g, 대파 1/4대, 다진마늘 1T, 간장 1T

액젓 1T, 생강가루 1/4t, 매실액 1/2T, 맛술 1T, 소금 약간

참기름 1T, 통깨 1T, 포도씨유 1T

건다시마채는~

찬물에 불렸다가 헹구어 건져 놓고~

대파와 당근은~

각각 썰어서 준비~

포도씨유를 두른 팬에 다진마늘을 볶다가~

다시마채와~

당근을 담아 볶으면서~

생강가루와~

맛술,

간장,

액젓,

매실액을 넣고 달달 볶은 후~

소금 약간을 넣어 부족한 간을 맞춘 다음~

대파, 통깨, 참기름을 넣고~

한 소끔 더 볶으면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 다시마채 볶음이 완성입니다.

부드러우면서도 오돌오돌한 식감이 좋고~

감칠맛도 좋아요.


그냥 집어 먹어도 맛있는 다시마채 볶음입니다.
미역줄기처럼 짭쪼름한 맛이 없어서 삼삼하게 볶아서 맛있게 먹었어요.

[눈솔]

오돌한 다시마채 볶음
다시마의 감칠맛이 좋아 맛있겠어요

[하늘연가]

식감이 좋아서 더 맛있게 먹었습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[새털구름]

다시마를 볶으셨네요
오돌오돌 맛나보여요.
저는 오늘새벽 미역줄기
볶았어요.ㅎ

[하늘연가]

채다시마라서 식감이 좋고
삼삼한 맛도 좋았습니다.
감사합니다..새털구름님~^^

[부치미]

오돌오돌 다시마채 완전 건강반찬이에요.배움합니다.하늘연가님 고마워요.

[하늘연가]

건강한 반친이 맞는 것 같아요.
감사합니다..지기님~^^

[신운정]

오돌한 다시마채로
건강한 볶음요리를 하셨네요.
삼삼하게 볶아 많이 집어 먹어도
좋겠네요.

[하늘연가]

맞습니다.
염장 다시마가 아니라서 짠맛이 없어 좋았습니다.
감사합니다..신운정님~^^

[풀피리]

오독오독 맛있겠어요
파마하러 왔는데 출출해서 침고여요

[하늘연가]

파마 예쁘게 나왔지요? ㅎㅎ
감사합니다...풀피리님~

[풀피리]

네 ㅎ
사진찍는다고 원장님이 예쁘게해주셨어요

[하늘연가]

ㅎㅎ다행입니다.
궁금하지만...참아야지요?
편안하게 쉼하세요..
풀피리님께는 제가 늘 감사한 마음이 가득하답니다.

[풀피리]

잉 ? 무슨말씀을요
저두많이 감사합니다
많은 레시피 공유해주셔서요

[뽁기]

다이어트 반찬일듯 해요 ㅎ
씹히는 식감 땜시 마냥 먹을 것 같아요

[하늘연가]

맞습니다.
오돌오돌한 식감이 좋아서 한없이 젓가락이 갔어요.
감사합니다..뽁기님~^^

[박영란]

건다시마채 너무 좋으네요~~~
건어물가게 가면 살 수 있을까요?

[하늘연가]

지인이 주었는데 인터넷으로 샀다고 한 것 같아요.
아마도 팔겠지요?
감사합니다..박영란님~^^