반농사꾼님의 감자로 만들어 먹은 맛있는 감자채 볶음입니다.
감자채 볶음
재료:감자(大) 4개, 당근 55g, 쪽파 3대, 다진마늘 2/3T
구운 소금 1T, 통깨 1T, 참기름 1T, 포도씨유 1T
반농사꾼님의 감자 중~
큰 것으로 4개를 준비~
(볶아서 동생네도 주려고 넉넉히 준비했어요.)
당근과 쪽파도 준비~
채 썬 감자는 찬물에 잠시 담가 놓고~
당근과 쪽파도 썰기~
체에 밭쳐서 물기를 뺀 감자채는~
포도씨유를 두른 팬에 담아 살짝 볶다가~
뚜껑을 덮어서~
80% 정도를 익힌 후 당근을 넣고 계속 볶다가~
다진마늘과 ~
구운 소금을 넣고 간을 잘 맞춘 다음~
쪽파와 참기름, 통깨를 넣고~
한 소끔 더 볶으면 끝~
그릇에 담아 내면 맛있는 감자채 볶음이 완성입니다.
파근파근한 식감이 좋고~
깔끔한 맛이 좋아요.
반농사꾼님의 감자로 달달 볶아 먹은 수미 감자채 볶음입니다.
감자가 파근파근하면서 포슬포슬함도 좋아
깔끔하게 볶아서 맛있게 먹었어요.
첫댓글 파근한 수미 감자로 볶으셔서
파근파근한 맛이 좋아 맛있겠어요
감자가 분이 많아서 파근하고 맛있습니다.
감사합니다..눈솔님~^^
감자볶음 제철요리로딱이지요
손주가 잘먹을것같아요
아이들 반찬으로도 좋지요.
감사합니다..풀피리님~^^
파근하고 영양가 높고
맛있는 계절 반찬 눈호강 합니다
제철 반찬이라서 그런지 더 맛있습니다.
감사합니다..로얄님~^^
이건 저도 할 수 있겠어요!
마누라 들들 볶는거하고
음식 볶는건 재미있어요!
마누라 볶는건 취미생활이어요~♧
ㅎㅎ마누라 볶는 건 취미생활이란 말씀에 빵 터졌습니다.
법없이도 살아가실 착하신 은방울님을 볶는다는 말씀은
예뻐서 볶으시는 거지요?
감사합니다..고운당님~
감자채 얌전히 잘도 뽁으셨어요.
파근파근 눈으로 한접시 맛나게 먹었어요.
저도 따라해야겠어요.
고마워요 하늘연가님.
감사합니다..지기님~
밥없이 먹어도 맛있습니다.^^
감자채 볶음 예쁘게도 만드셨네요
다진마늘 조금 넣는 것 배움합니다 ㅎ
마늘은 굳이 넣지 않아도 되는데
조금 넣으면 맛이 더 살아나는 느낌인 듯요.ㅎㅎ
감사합니다.뽁기님~