그린아스파라거스
아스파라거스는 재패 품종으로 여러 품종이 있는 듯한데....
우리가 흔히 채소로 재배하는 아스파라거스의 새싹(줄기)의 모습이 보이기에 담아 두었었네요.
여러 품종 중에 아직 2 품종 밖에 만나지 못하였네요.
지금 보이는 것은 채소로 재배하는 그린아스파라거스의 줄기 인 듯해요.
식물체의 잎과 줄기는 언뜻 보면 천문동, 방울비짜루 등과 비슷한 듯해요.
분류 : 외떡잎식물 아스파라거스목 백합과의 여러해살이풀.
분포 : 열대, 아열대, 아시아 원산지, 유럽,영국 재배 (학명 : Asparagus meyerii Hort.)
서식 : 재배 (크기 : 높이 30~60㎝)
아스파라거스는 원산지가 열대와 온대 가운데 강우가 적은 지역으로 약 150~300종이 있다.
이 가운데 한국에는 7종이 난다.
백합과 다년생 식물로 암수 딴그루인 숙근성 식물이다.
아스파라거스는 온대성 채소로 서늘하고 겨울이 있는 지역에 어울리는 채소다.
뿌리는 추위에 강하나 돋아나는 줄기는 추위에 약하다.
아스파라거스'메이리'(Asparagus meyerii Hort.)는 남아프리카 원산지인 여러해살이식물이다.
줄기는 곧게 서고 단단하며 가늘게 자라는 성질이 있고 높이는 30~60㎝ 정도 자란다.
줄기는 잎의 밀생하여 여우 꼬리 모양 비슷하게 자라는 것이 특징이다.
잎은 진녹색으로 삼나무처럼 가늘게 피침형으로 촘촘히 달리고
전체가 원추형을 이루며 여우 꼬리모양 비슷하게 달리는 특징으로 관상가치가 있다.
꽃은 흰색으로 2~2.5㎝ 크기로 작게 총상꽃차례로 많이 달려 핀다.
열매는 붉게 익는다.
아스라라거스'미리오클라두스'(Asparagus myriocladus Bak)는 남아프리카 원산지의 식물이다
아스파라거스 중에 이색적인 형태를 지니고 있고 높이 1~2 m 정도로 자라는 견고한 입목성(入木性) 초본식물이다.
줄기는 가시가 돋고 분지가 잘 되며 가지는 짧다.
잎은 1~2㎝ 정도 길이로 낙엽송잎과 비슷하게 모여서 밀생한다.
새로 나온 잎은 녹색으로 신선하고 아름다우며 성숙된 잎은 진한 회녹색으로 칙칙하게 보여 관상가치가 떨어진다.
꽃은 2~2.5㎝ 크기로 흰색이며 작고 총상화서에 착생 개화한다.
열매는 가을에 붉게 익는다.번식은 뿌리를 나누어 심는다.
아스파라거스 '플루모서스'(Asparagus Plumosus Baker)는 남아프리카 원산지이다.
줄기는 녹색으로 가늘고 길며 빳빳하고 딱딱하며 가시가 있다.
또한 덩굴성의 성질을 가졌다. 높이는 5 m 정도 자란다.
잎은 밝은 녹색으로 가늘고 짧으며 침엽으로 밀생하여 가지 전체가 납작하게 된 모양으로 형성한다.
꽃은 큰 가지 끝에 봄에 한 송이씩 피는데 매우 짧게 붙어서 피어 얼른 보면 다닥다닥 붙은 것 같은 느낌을 준다.
열매는 검은 자주색으로 장과이며 직경이 6㎜ 정도 된다.
채소 재배용 종류로 그린아스파라거스(Asparagus green,녹색),
보클뤼즈 그린아스파라거스(Vaucluse Green Asparagus,녹색),
화이트 아스파라커스(Asparagus White,흰색), 아스파라거스 퍼플(Asparagus Purple,자색) 등이 있다.
백합과의 다년초로 재배하는 아스파라거스는 충분히 땅에 뿌리내려서 어린 줄기가 지상에 나오기 전에 수확한다.
그린 아스파라거스 (Asparagus officinalis)는 백합과의 다년초이다.
땅에 뿌리내리지 않고, 뻗어나온 어린줄기(녹색)를 이용한다.
아스파라긴산을 비롯, 비타민 C, B1, B2과 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질이 풍부하여
건강야채로 유럽에서 인기 좋은 야채이다. 채소 재배품종 아스파라거스는 학명 Asparagus officinalis 이다.
화이트 아스파라거스 (Asparagus White : 흰색)는 백합과의 다년초이다
충분히 땅에 뿌리내려서 어린 줄기가 지상에 나오기 전에 수확한다.
아스파라거스'메어리' http://cafe.daum.net/510211/4bCc/1820
아스파라거스 '메어리' 열매 http://cafe.daum.net/510211/4bR1/1149
아프파라거스 '플루모서스' http://cafe.daum.net/510211/4bR1/928
아프파라거스 '플루모서스' 열매 http://cafe.daum.net/510211/4bR1/961
그린아스파라거스.
2019. 4. 23. 원광대학교 약초원에서.