경북 의성의 마늘 맛집
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의성 특산물 마늘로 만든 음식 세번째
마늘코스정식을 소개 해봅니다,
경북의성군 의성읍 원당리 마늘이야기 입니다,
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의성 나들목에서 애려서 의성 방향으로 달려 가다가 보면
우측에 이렇게 마늘 모형의 건물이 보입니다,
이곳이 이번에 의성 농민회에서
개업한 마늘이야기란 식당 입니다,
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간판의 이름이 농부들이 들려주는 마늘이야기 입니다,
농민회에서 자체 설립한 식당이라고 보시면 됩니다,
지역 농산물을 우선적으로 사용을 하고
자체 조달이 되지 않는 식재료는 대구에서 조달해서 사용한다고 하시네요,
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건물도 새로이 지어서 개업한듯 합니다,
지역 특산물인 마늘을 컨셉으로 해서 건물의 모형이나
정원이 꾸며져 있네요,
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곰인형과 호랑이 인형입니다,
아마도 단군신화의 일부를 보는듯 한데
마늘의 홍보를 위해서 많은 노력을 들이신듯 합니다,
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출입구 입니다,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197426014C4F5CA938)
내부는 들어가자 말자 이렇게 오른쪽에 식탁으로 된 곳이 있고요,
아무래도 단체 손님이나 회의에 적당한듯 합니다,
좌측은 홀과 방으로 나뉘어져 있네요,
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한쪽에 농촌의 일상을 담아논 미니 인형과 정원이 있네요,
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벽면에 이렇게 마늘에 대한 홍보글이 만들어져 있네요,
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메뉴를 볼수있는 종이 입니다,
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식사부 마늘 곰탕 1그릇과
마늘 냉면 1그릇을 따로이 주문 해봤습니다,
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요리부도 이렇게 구분이 되어져 있드군요,
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마늘로 만든 한정식 코스 요리 입니다,
마늘 a b 코스는 언제던지 주문이 가능한데
c코스는 최소한 2일전에 예약을 하셔야만 준비가 된다고 하십니다,
중간정도인 b코스 2인분 주문해 봅니다,
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먼저 나온 마늘 냉면입니다,
면 반죽할때 마늘 분말을 넣어서 면을 직접 뽑으신다고 하시드군요,
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마늘향이 따로이 나지 않으며
무난한 맛의 냉면인듯 합니다,
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두번째 맛본 마늘 곰탕입니다,
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소 양과 고기가 같이 곁들여져 나오는데요,
양과 고기의 양을 보면
가격이 6천원의 구성이면 나름 괜찬은 메뉴인듯 합니다,
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여기에도 마늘이 꼭 들어가 있습니다,
조금의 닝닝한 맛이 아마도 마늘의 맛인듯 느껴 지드군요,
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위에 두가지 음식은 맛이 어떨지 궁금해서 따로이
주문해서 맛보는 정도로 먹었습니다,
이제부터는 마늘 코스요리 b 코스 요리 입니다,
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제일 먼저 셋팅 되어 나오는 음식입니다,
하나 하나 들여다 보겠습니다,
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좌측 위쪽이 마늘 통구이
우측 위쪽이 마늘튀김
좌측 아래쪽이 마늘크런키 초콜렛
우측 아래쪽이 마늘 꿀 범벅입니다,
마늘로도 이렇게 다양한 아이디어 음식이 준비되는지 놀라왔습니다,
네가지 음식중에 마늘 초콜렛이 조금 인상적이였습니다,
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토마토 마늘 샐러드 입니다,
익힌 마늘이 사용 된다고 하시고요
소스는 사과나 파인애플 소스 두가지 사용되는데 변경이 될수 있다라고 합니다,
맛은 무난 한 맛입니다,
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동치미 란 이름의 물김치 입니다,
동치미 보다는 물김치로 보시면 될듯합니다,
맛은 나름 괜찬아요,,
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월남쌈인데 쌈이 싸여져 나옵니다,
c 코스는 싸여나오지 않는다고 하네요,
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마늘과 사과 잼 소스 식빵
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마늘 쌀눈죽
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두번째로 셋팅된 음식입니다,
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고추잡채 꽃빵
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육회
고기가 좀 짜드군요
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떡갈비
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모듬회
갠적으로 소스가 입에 맞지 않드군요,
조금 개선 하셔야 할듯 합니다,
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소 불고기
조금 달다리한 맛
젊은 분들 좋아라 할듯요,
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꼼장어
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마늘 키조개 관자 뽁음
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새우 마늘 튀김
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생선까스
요것도 소스가 궁합이 조금 부족합니다,
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세번째 셋팅된 음식 입니다,
돌솥밥이 준비 되었는데요,
2인당 1개의 돌솥이 준비되고요,
한개의 돌솥으로 나누어 드심 됩니다,
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해물 찌개 입니다,
갠적으로 2% 부족한 맛 아쉬운 맛이드군요,
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147434014C4F5D1F54)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157434014C4F5D1F55)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1372AD044C4F5D3539)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1272AD044C4F5D363A)
특이하게 밥에도 생마늘이 올려져서 밥을 하셨드군요,
생마늘로 하셔서 생 마늘의 맛이 조금 이상하게 느껴 지드군요,
갠적으로 흑마늘을 사용해서 밥을 하심 좋을듯 하게 느껴 집니다,
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후식은 과일인 수박과 참외가 나오드군요,
마무리로 마늘 차 까지 내어 주십니다,
마늘로도 여러가지 음식이 만들어 질수 있다라는게
참 뛰어난 아이디어가 아닌가 생각 해봅니다,
그리고 음식은 첫째도 맛이고 둘째도 맛입니다,
음식의 맛을 조금 수정 하셔서 최상의 맛을 찿으시면
아주 좋은 먹거리로 자리할듯 합니다,
마늘로 만든 음식이 참 여러가지 이며
지역의 특산물인 마늘을 사용해서 만든 음식을 새로이 접하신다고 생각 하시고
새로운 맛에 도전 한다는 생각으로
찿아 보심도 좋을듯 합니다,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1472AD044C4F5D363C)
(출처 : http://blog.daum.net/call02001/13423852)