대구에만 파는 옛날 대구꿀떡 남구 봉덕시장에서 유명한 먹거리예요!
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대구 꿀떡이 한참 방송에 나왔을 때 아침부터 친정엄마에게 전화가 와서
대구에 꿀떡이 맛있다면서? 하고 물어보십니다.
티비 정규방송을 잘 보지 않는 저는 금시초문이라 대구에만 파는 옛날 꿀떡이
남구 봉덕시장에서 유명하다고 하니 궁금하여 맛보기로 합니다.
1980년대부터 대구지역에서 사랑받던 음식이라고 하는데요.
방송에 소개되어 SNS에서 매우 핫한 음식이 되었습니다.
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봉덕시장에 몇몇 떡집이 있는데요 그중에서도 두집이 꿀떡으로 유명하더라고요
두 집의 꿀떡이 맛이 살짝 차이가 있다 하니 궁금하여 두집에서 다 사서 집에서 먹기로 합니다.
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처음 방문한 집은 소문난 떡집입니다.
오랜 역사가 느껴지는 간판이 인상적입니다.
주소 : 대구 남구 대봉로 69-1
영업시간 : 매일 08:30~21:00
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역시 꿀떡이 인기가 좋은지 가게 앞에 꿀떡 꿀떡 많이 붙여 놓으셨네요~
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꿀떡뿐만 아니라 다양한 떡들 먹기 좋게 포장되어 손님을 기다리고 있네요~
떡들을 둘러보니 전통적인 떡들을 많이 판매하고 있네요.
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꿀떡이 우리가 갔을 때 두팩이 있어서 바로 구입했답니다.
내 뒤로 오신 손님도 꿀떡 있어요? 하고 물으셨는데 구입하시지 못했어요😥
한팩에 2천원으로 저렴한 가격입니다.
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소문난떡집과 멀지 않은 곳에 봉덕시장 큰길 쪽으로 가면 평화떡공방이 있습니다.
생활의달인에도 나온 방송으로 유명한 곳입니다.
주소 : 대구 남구 봉덕동 954-2
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평화떡공방은 영업시간 09:00~재료 소진시까지
휴무일은 매우 일요일과 매월 둘째주 목요일이라고 하니
참고하시고 방문하세요😉
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여기도 꿀떡과 함께 다양하고 깔끔하고 트랜디한 떡들을 팔고 있는데요.
이집 앙꼬절편도 맛있다고 하더라고요.
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평화떡공방의 꿀떡은 냉동꿀떡인데요, 한 팩당 3500원입니다.
냉동이지만 찹쌀로 만든 떡은 전자레인지에 돌려 먹으면 말랑하고 따뜻하게 먹을 수 있어요🤩
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사실 이 집을 나중에 온 이유가 예전에는 꿀떡과 함께 음료를 마실 수가 있어서
아이들과 함께 음료와 꿀떡을 먹어보고 가려 했는데.
현재는 코로나 영향으로 음료는 테이크아웃만 가능하다 해서
아쉽지만 떡만 구입해서 집에서 먹어보기로 합니다.
꿀떡과 함께 아이들이 선택한 바람떡도 같이 구입 해서
먹었는데 바람떡도 맛있더라고요.
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두가지 꿀떡 집에 와서 꺼내어 봅니다.
두가지 다 찹쌀떡에 흑설탕 소스에 담긴 떡이예요
일단 육안으로 보기에도 사이즈가 다르고 소스의 색상도 약간 다르네요👀
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냉동 대구 꿀떡은 냉동보관 1달에서 2달 가능합니다.
냉장실에 보관하면 떡의 수분 날아가 돌처럼 굳어진다고 하니 냉장은 안되고요.
떡은 약 30초 단위로 2~3회 나누어서 체크하면서 데워주는데요. 너무 길면 안되요~
남은 떡은 잘 밀봉한 후 냉동보관하면 됩니다.
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평화떡공방의 떡은 전자레인지에 돌려오고
소문난떡집의 떡은 말랑해서 바로 먹기로 합니다.
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평화떡공방의 떡은 조금 더 작고 양이 개수가 더 많아요.
소스 맛이 서로 다르더라고요!
사이즈가 좀 더 작아서 그런지 소스가 좀 더 잘 스며든 느낌이었어요~
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소문난떡집의 꿀떡은 사이즈가 좀 더 커요.
얼리지 않은 떡 만들어 바로 파는 떡을 가지고 왔기 때문에
서로 붙어서 떼어내어 먹어야 해요 말랑 말랑 먹기 좋은 식감의 떡이랍니다.
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두 개 맛을 비교해 보았는데요 맛은 굉장히 주관적인 것이라 조심스럽지만,
제 입맛에는 평화떡공방 꿀떡은 소스가 맛있고, 소문난 떡집의 꿀떡은 떡이 맛있었습니다.
앉은자리에서 꿀떡 3팩을 다 먹었답니다.
우리 아이는 꿀떡 다 먹고 남은 소스도 마시네요
대구꿀떡 한번도 맛보시지 않으셨다면
대구 남구 봉덕시장에 대구 꿀떡 맛보러 가보는건 어떨까요?
긴긴 겨울밤 야식으로, 또 아이들 방학하면 간식으로 딱 좋을 것 같아요.
소문난떡집
[출처] 대구 남구 봉덕시장의 대구꿀떡|작성자 대구 남구청