시도해 볼 수 있는 5가지 건강한 커피 첨가제
질리안 쿠발라, RD
Jillian Kubala, MS는 뉴욕주 웨스트햄프턴에 거주하는 공인 영양사입니다. Jillian은 독특하고 개인화된 접근 방식을 사용하여 고객이 영양 및 라이프스타일 변화를 통해 최적의 웰빙을 달성할 수 있도록 돕습니다. Jillian은 개인 진료 외에도 프리랜서 작가 및 편집자로 일하고 있으며 최고의 디지털 건강 출판사에 영양 및 웰빙에 대한 수백 개의 기사를 썼습니다.
커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이며 미국인의 최대 85%가 매일 커피를 마십니다. 커피 섭취는 간 질환, 심장병, 제2형 당뇨병 및 특정 암의 위험 감소와 같은 상당한 건강상의 이점과 관련이 있지만 많은 사람들이 커피에 이 인기 있는 양조주가 신체에 미치는 긍정적인 영향을 상쇄할 수 있는 성분을 커피에 첨가합니다.
예를 들어, 향이 첨가된 크리머 및 커피 시럽과 같은 많은 커피 첨가제는 설탕이 많이 첨가되어 있고 상당한 칼로리를 함유하고 있어 혈당, 체중 등에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
다행히도 향신료, 콜라겐 및 설탕 대체품과 같은 많은 영양가 있고 건강을 증진하는 성분은 조 한 잔에 큰 이점을 추가할 수 있습니다.
다음은 커피에 시도할 수 있는 5가지 건강한 첨가제입니다.
1. 콜라겐 펩타이드
콜라겐 또는 단백질 파우더가 든 스쿱과 물 한 잔을 들고 있는 여성.
율리아 리시차
단백질 섭취를 늘릴 수 있는 쉬운 방법을 찾고 있다면 커피에 콜라겐 펩타이드를 첨가하는 것을 고려해 보세요. 콜라겐 펩타이드는 소고기, 가금류, 해산물과 같은 동물성 단백질에서 추출한 흡수율이 높은 아미노산 사슬입니다. 뜨거운 커피와 아이스 커피와 같은 뜨겁고 차가운 음료에 첨가할 수 있으므로 단백질 섭취를 늘리는 편리한 방법입니다.
대부분의 콜라겐 펩타이드 제품은 스쿱당 10-18g의 단백질을 함유하고 있어 일일 단백질 필요량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 콜라겐을 섭취하면 여러 가지 방법으로 건강에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 연구에 따르면 콜라겐 펩타이드를 정기적으로 섭취하면 골밀도와 관절 건강을 개선하고 근육량을 늘리며 피부 건강과 외관을 개선할 수 있습니다.
콜라겐은 사용하기 쉽고 다양한 맛이 나기 때문에 커피의 건강상의 이점을 높이는 완벽한 방법이며, 그 중 많은 맛은 스테비아와 나한과와 같은 제로 칼로리 설탕 대체품으로 단맛을 냅니다.
2. 계피
계피는 따뜻하고 매운 맛이 있어 커피의 풍부하고 약간 쓴 맛과 잘 어울립니다.
커피에 약간의 계피를 추가하면 조 한 잔에 사용하는 설탕의 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 계피는 건강한 혈당 수치를 촉진하는 것으로 나타났으며 당뇨병 및 당뇨병 전증이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
계피는 또한 쿠마린, 계피산, 유제놀, 신남알데히드와 같은 항산화 및 항염증 화합물로 가득 차 있어 염증을 줄이고 신체의 자연적인 항산화 방어를 강화하여 전반적인 건강을 지원할 수 있습니다.
블랙 커피에 계피를 뿌리거나 라떼와 카푸치노에 계피를 약간 첨가하여 무설탕 커피 음료의 풍미를 높여보세요.
3. 스님 과일 감미료
설탕 섭취를 줄이는 것은 건강과 장수를 촉진하는 데 필수적입니다. 설탕 함량이 높은 식단은 지방간, 체중 증가, 심장 질환과 같은 건강 위험과 관련이 있습니다.6 Luo Han Guo라고도 알려진 몽크 과일은 Siraitia grosvenorii 식물의 열매에서 추출한 감미료입니다. 자당이나 설탕보다 300배 더 달콤하지만 칼로리가 없고 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다.
아스파탐과 같은 많은 인공 감미료와 달리 나한과는 뒷맛이 좋지 않으며 건강상의 위험과 관련이 없습니다. 일반적으로 미국 식품의약국(FDA)에서 안전(GRAS)으로 인정하며, 이는 감미료가 식품에 사용하기에 안전한 것으로 나타났다는 것을 의미합니다.
나한과는 액상 방울과 과립 제품을 포함한 다양한 형태로 제공됩니다. 더 크리미한 커피 음료를 좋아한다면 나한과로 단맛을 낸 크리머와 콜라겐 제품을 사용해 볼 수도 있습니다.
일부 나한과 제품에는 건강 문제와 관련된 당 알코올인 에리스리톨이 포함되어 있으므로 항상 제품 영양 라벨을 읽으십시오. 일부 연구에 따르면 에리스리톨을 정기적으로 섭취하면 심장 질환 발병 위험이 높은 사람들의 심장 마비, 혈전, 뇌졸중 및 사망 위험이 증가할 수 있습니다.
4. 카카오 파우더
카카오 파우더는 일반적으로 카카오 또는 코코아 나무로 알려진 테오브로마 카카오 나무의 콩에서 추출한 영양이 풍부한 제품입니다.
카카오 파우더는 코코아 파우더보다 가공이 적고 맛이 풍부하고 강렬합니다. 카카오 파우더는 식물 보호 화합물로 가득 차 있으며 섭취할 수 있는 플라보노이드 항산화제의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다. 카테킨, 안토시아닌, 프로안토시아니딘과 같은 카카오 플라보노이드는 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하며 심혈관 기능을 지원하여 건강에 도움이 됩니다.
코코아는 항산화 및 항염증 화합물 외에도 마그네슘과 칼륨과 같은 건강한 혈압 조절에 필요한 영양소가 풍부하여 카카오 파우더는 심장 건강을 지원하는 데 탁월한 선택입니다.1112
카카오는 블랙 커피에 첨가하거나 라떼, 카푸치노와 같은 커피 음료에 섞을 수 있습니다. 더 건강한 버전의 카페 모카를 만들려면 카카오 파우더, 무가당 우유, 에스프레소, 나한과를 사용하여 초콜릿에 대한 갈망을 만족시킬 수 있는 무설탕, 항산화제가 풍부한 음료를 만들어 보세요.
5. 생강
생강은 다양한 요리 및 의약 용도로 사용되는 Zingiber officinale 식물에서 추출한 뿌리입니다. 생강에는 쇼가올, 진저롤, 파라돌 등 100가지 이상의 활성 화합물이 함유되어 있어 강력한 건강 증진 성분을 가지고 있습니다.
연구 결과에 따르면 생강을 섭취하면 혈당, 혈중 지질 및 혈압 수치에 긍정적인 영향을 미치고 신체의 염증을 줄일 수 있습니다. 강력한 항염증 효과로 인해 생강을 정기적으로 섭취하면 제2형 당뇨병, 심장병 및 특정 암과 같은 염증 매개 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
계피와 마찬가지로 생강은 따뜻하고 매운 맛이 나며 진저브레드 라떼와 같은 제철 커피 음료에 인기 있는 첨가제입니다. 설탕 섭취를 줄이려면 진저브레드 크리머와 설탕 맛 시럽을 건너뛰고 생강 뿌리 가루, 나한과, 원하는 무가당 우유를 사용하여 맛있고 혈당에 좋은 진저 라떼를 만드십시오.
하루에 얼마나 많은 카페인을 섭취해야 합니까?
카페인은 커피 원두에서 발견되는 각성제로 커피의 에너지 증진 효과를 담당합니다. 카페인은 중추 신경계 자극제이며 뇌의 신경 활동에 영향을 미쳐 주의력과 집중력을 증가시킵니다.
카페인은 피로 감소 및 운동 능력 향상과 같은 많은 이점과 관련이 있지만 너무 많이 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 카페인 섭취량을 하루 400mg 이하로 유지하거나 커피 4잔 정도를 섭취하도록 하십시오. 이 한계를 초과하면 심박수 증가, 과민성, 불면증, 초조함 및 메스꺼움과 같은 증상이 발생할 수 있습니다.
임신 중이라면 카페인 섭취를 하루 200mg 이하로 제한하십시오. 더 많은 양은 저체중아 출생 및 유산 위험 증가와 같은 합병증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
어떤 사람들은 다른 사람들보다 카페인의 영향에 더 민감하므로 카페인에 대한 내성을 평가하고 증상이 나타나면 커피 섭취량을 조절하십시오.
아침에 활력을 불어넣는 다른 방법
더 건강한 커피 첨가제를 찾는 것 외에도 전반적인 건강을 개선하기 위해 아침 루틴을 향상시킬 수 있는 다른 많은 방법이 있습니다.
다음은 더 나은 아침을 위한 몇 가지 증거 기반 팁입니다.
움직이기: 아침 일찍 약간의 움직임을 취하면 하루를 제대로 시작하는 데 도움이 될 수 있습니다. 규칙적인 운동은 체중 유지, 심장 건강, 근육 성장, 혈당 조절 등에 도움이 됩니다. 모닝 커피를 즐긴 후 상쾌한 산책을 해보세요.
건강한 아침 식사: 영양이 풍부한 재료로 만든 고단백, 고섬유질 아침 식사로 하루를 시작하면 신체가 하루를 시작하는 데 필요한 에너지를 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어 얇게 썬 아보카도를 곁들인 야채 오믈렛, 씨앗과 베리를 곁들인 그릭 요거트, 치아씨드, 콜라겐, 얇게 썬 바나나로 만든 오버나이트 오트먼트 등이 있습니다.
정신 건강을 위해 시간을 내십시오. 정신 건강을 위해 몇 분을 따로 떼어 놓으면 남은 하루의 큰 차이를 만들 수 있습니다. 명상, 일기 쓰기, 빠른 요가 흐름은 불안과 스트레스를 줄일 수 있는 아침 활동의 몇 가지 예일 뿐입니다.
운동, 영양가 있는 연료, 마음 챙김을 포함하는 아침 루틴을 개발하면 전반적인 건강을 지원하고 보다 생산적이고 행복한 하루를 보낼 수 있습니다.
빠른 검토
커피는 건강에 큰 이점을 제공하지만 커피에 무엇을 첨가하느냐에 따라 차이가 생길 수 있습니다. 예를 들어, 향이 첨가된 크리머 및 시럽과 같은 인기 있는 커피 첨가제에는 설탕이 첨가되어 있어 여러 면에서 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
다행히도 콜라겐, 계피, 카카오, 생강, 나한과와 같은 건강한 첨가제는 커피의 풍미와 건강상의 이점을 향상시킬 수 있습니다.