자아~ 동물쿠키를 만들어봐여~
재료 : 버터 250g , 박력분 330g , 아몬드가루 120g , 바닐라향약간,
소금 약간
장식용 : 버터 20g ,슈가파우다 20g , 흰자 20g , 박력분 15g
코코아분말 5g (장식용아이싱은 기포없이 만들기)
만드는법
1) 실온에 둔 버터를 풀어준다
2) 슈가파우다를 섞는다.
3) 박력분을 섞는다.
4) 아몬드가루,바닐라향,소금을 넣고 섞는다.
5) 랩에 싸서 냉장고에 2~3시간 휴지시킨다.
6) 휴지시킨 반죽을 밀가루를 뿌려가며 5mm두게로 민다.
7) 동물모양 틀로 찍는다.
8) 장식용 아이싱으로 그림을 그려준다.
9) 160~170도 오븐에서 20분 굽는다.
이 과자는 계란이 들어가지 않아서 부드러운 맛을 느낄수 있답니다.
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