생태 만4세 하루일과,만4세 생태이야기,만4세 자연이야기,만4세 농장이야기,씨뿌리는시기,채소 심는시기,고구마심는시기,주말농장,텃밭가꾸기,고구마꽃,메꽃,나팔꽃

[운영자(원장샘)]

2019년 4차 산업혁명 ‘인공지능(AI)’ 시대 자녀의 미래를 준비하는 교육 한결 어린이집이 초석을 다져 놓겠습니다!

    생명·생태의 꿈! 한결 어린이집에서 만나요!!

2019년 기해년(己亥年) 황금돼지 해! ‘자연 속에서 뛰어놀다 보면 창의력과 사고력이 쑥쑥 자라요’

자연이 어린이들의 스승인 한결 어린이집은 아이들의 건강한 식단으로 원 內에 1천1백여 평의 자연학습장 먹거리 농장을

직접 관리하고 어머니의 품같이 아늑한 청계산 기슭의 드넓고 청명한 하늘아래 위치하여 흙의 향기를 마음껏 맡고 밟으며 뛰어 놀수있는 친환경 숲속나들이 활동 생태 놀이터 문원유아숲 체험원 자락에 이웃하여 한결 어린이집 문을 나서자 마자‘교실 밖 교실’로 돌멩이, 솔방울, 나뭇잎, 나뭇가지, 민들레 갓털불기 등의 자연 재료를 접할수있고 곤충과 식물의 생태를 가까이 관찰함으로 생명의 소중함을 느낄수 있게 5감각 체험위주의 과천도시농업포럼 시범모델 지정 생태어린이집으로써  도심속에 자라나는 아이들에게 자연과 접하며 성장 할 수 있도록 진지한 고민을 실천하는 한국 원예대학 도시 농업지도자  과정 및 아시아에서 ‘대한민국’이 유일하게 채택한 미국 자연과학 분야의 명문 Texas A&M 주립대학교의 어린이들을 위한 자연 및 생태전문 교육프로그램(Junior Master Gardner)을 자연환경 과학 등 교과목에 연계하여 발표력과 리더십을  길러주어 자신감 UP 주니어 리더십 스피치 프로젝트 생태스토리텔링을 실천하는 자연 놀이의 현장 한결 어린이집입니다.

인체와 흙의 성분과의 관계 [당뇨병, 성인병,고 지혈증, 고혈압, 심장질환, 뇌출혈, 풍, 비만의 근본원인은 무엇인가?]

인체와  흙의 성분 신토불이(身土不二):  신체와 흙은 둘이 아닌 하나 라는 뜻.

창세기  2장 7절에 하나님이 땅의 흙으로 사람을 지으시고 생기를 그 코에 불어 넣으시니 라는 말이 나온다.

사람의  본 바탕은 흙이라는 것이다.

현대과학은  사람을 비롯한 생물이 흙으로 되어있다는 사실을 분명히 증거하고 있다.

실제로  생물의 구성원소를 분석해 보면 흙의 성분과 거의 같음을 알 수 있다.

생물체와  흙에 공통으로 들어 있는 성분은 산소, 수소, 칼슘, 철, 칼륨, 인, 나트륨, 마그네슘, 구리, 크롬, 망간 등이다.

생물체에  두 번째로 많은 탄소(C)는 지각 성분에는 없으나, 유기화합물로 토양에 많이 포함되어 있다.

엄밀히 말하면 생물체의 모든 성분은 빠짐없이 흙속에 들어 있는 성분이라고 할 수 있다.

이와  같이 원소를 분석해 보면 생물체는 분명히 흙으로 되어 있음을 알 수가 있다.

흙이 곧, 사람이라면  흙이  병들면 사람도 병이 든다는 이론이 성립이 된다.

예전에는  흙이 건강했었다는 사실은 누구나 다 아는 사실이다.

과학문명이  발달하면서 흙이 병들기 시작했다.

과학이  발달하면서 왜 흙이 병들게 됐을까?

불과 50여년전만 하더라도 우리의 농촌에는 메뚜기와 미꾸라지, 우렁이, 땅강아지, 지렁이, 거머리 등을 쉽게 볼 수 있었다.

메뚜기  거머리 지렁이 지렁이  

땅강아지 우렁이  미꾸라지

 

▲하지만  주어진 여건에서 좀 더 많은 양을 수확하려고, 비료나 제초제, 살충제 등의 농약을 농작물에 아무 거리낌 없이

무작위로 살포했다.  그러다  보니 증산의 목적은 달성했으나, 우리는 소중한 것들을 잃어버리고 말았다.

땅의  지력(地力)을 잃었고, 공생관계에 있는 메뚜기와 미꾸라지, 우렁이, 땅강아지, 지렁이, 거머리 등을 볼 수가 없게 되었다.

비료(3대  영양소인 질소, 인산, 칼륨)의 사용으로 흙은 산성토양으로 바뀌어 지렁이, 땅강아지가 살아갈 수 있는 생명력을

잃어버린  것이다. 생명력이  없는 땅에서 난 농산물을 먹는 사람 또한 생명력을 잃기는 마찬가지다.

동맥경화,  고혈압, 중풍, 협심증, 심근경색, 암 등 현대병이라고 일컬어지는 각종 질병에 시달리는 것도 이 때문이다.

그렇다면  땅을 살릴 수 있는 길은 무엇인가?

옛날  방식 그대로 퇴비를 사용하여 기름진 옥토를 만들고 유기농법으로 농사를 짓는 것이다.

땅이  비료의 3요소인 질소, 인산, 칼륨을 과잉 섭취하여 산성화가 되면서 병이 왔듯이

인간도 탄수화물, 단백질, 지방의  3대  영양소인  열량소   위주의  음식을 섭취하여 산성체질이 되면서 병이 온 것이다.

그렇다면  열량소 위주의 식사에서 벗어나, 땅에 퇴비를 주어 지력을 회복시키듯이 지금까지 등한시 해왔던 조절소

즉, 우리가  버리고  먹었던  약 알칼리의 건강한 땅에서 수확한  곡식의  껍질과 씨눈, 야채 과일에 다량 함유되어 있는

효소,  비타민,  미네랄,  R물질,  섬유질을  섭취함으로, 약 알칼리 체질이 되면서 다시 건강을 찾을 수 있음을 명심하시기 바란다.

병마의  고통에서 신음하고 계신 분이라면 꿈과 희망을 가지고 열심히 노력한다면, 분명  옛날의  건강을 다시 찾을 수 있을 것이다.

◈  식품을 약으로 인정한 서양학자들의 한마디

☞식품이  가장 좋은 약이다 . - 진 카피(미국영양학자)

☞만일 우리가 충분히만 알고 있다면 식품으로 모든 질병은 치료 가능하다. - 스파이스 박사(영양학자)

☞음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로도  고칠 수  없다.

☞식품이 약이고 약이 곧 식품이다. -  히포크라테스

흙을 밟아야 사는 이유!

흙에서 자라는 꽃과 열매, 생명의 발아 현상을 통해 기다림과 정직함을 배운다. 추월과 무질서가 없음을 배운다.

감정의 놀음에 놀아난 병든 감성은 흙을 거부한 도시의 삶이 만든 결과이며 영성이 없는 과학을 맹신한 결과다.흙을 배우지 않고는 하늘의 이치를 제대로 알 길이 없다.아니 하늘의 이치는 고사하고 병든 영혼의 치유를 위해서라도 반드시 사람은 흙을 밟아야 산다.
살아있는 흙으로 건강을 이롭게 한다!논이나 밭, 집에서 키우는 화분에 곰팡이가 피지 않는다. 살아 숨 쉬는 흙은 황산화물질이라 곰팡이가 필 수 없는 구조다. -발췌

과천시 문원동 사기막길  청계산 자락의 ‘생태 어린이’ 한결 어린이집은 자연과 함께라서 행복해요!

        안녕하세요. 송이풀반(만 4세) 4월 4주 활동을 소개합니다.
        지난주는 식물 이야기 소주제로 활동을 해보았습니다.
        아이들이 식물을 탐구하는 모습도 탐구교실 활동 모든 활동에 반짝반짝 눈으로 매우 흥미로워 합니다.
        아이들의 호기심을 잘 채워갈 수 있는 기회를 많이 제공할 수 있도록 하겠습니다.
        아침 날씨가 쌀쌀하기도 하고 덥기도 합니다.

        아이들의 옷차림 춥지 않도록 입게 해주시고 더울 때에는 외투를 벗고 활동하겠습니다.

       야광 탱탱볼(플러버) 만들기 
       플라스틱과 고무의 특징을 알아보고 서로 비교해 보았습니다.
       아이들은 플라스틱은 깨지지 않고 유리는 깨지는 성질을 갖고 있다고 잘 알고 있네요.

        LED볼을 틀에넣고
        야광가루가 섞인 PVA가루를 깔데기를 이용해 가득 넣는다.
        물에 잠기도록 눌러준다. 일정시간 경과후 꺼내 100번을 동글동글 손바닥으로 문질러준다.
        시간이 지날 수록 끈적임이 없고 단단한 탱탱볼이 됩니다.

        탱탱볼을 물속에서 건져 100번을 손바닥으로 돌려주어야 단단하게 된다고 하니

        100이라는 숫자에 놀라는 감탄사와 함께 누가 시키지 않았는데도. 숫자를 세기 시작합니다. 

        송이풀반이 함께면 셀 수 있습니다.ㅎㅎ 수에 관심이 많은 송이풀 친구들이랍니다.

비온뒤 흙의 촉촉함을 느껴보고 한결  어린이집 자연학습장 마당에 그림을 그려봅니다.

        봄에 볼 수 있는 식물에 관심을 갖고 식물은 어떻게 자라는지
        식물이 자라기 위해 필요한 건 무엇인지 식물은 움직이지 못하는데 살아있는 게 맞는지 몸에 좋은 채소를

        맛있게 먹는 방법은, 민들레 탐색해보고, 루페를 통해 암술 수술 갓털 씨방을 살펴보았어요.

        민들레로 예쁜 꽃다발 만들어보기도 해보았습니다.

        아이들은 민들레와 콩의 자람 영상을 끝 활동으로 감상하며, 저렇게 자랐었다고 저런 모습을 보았다고

        서로 이야기를 나누는 모습이었습니다. 식물의 소중함과 나무의 소중함 움직이지는 않지만

        살아 숨 쉬는 식물을 보호하며 더 자연을 사랑할 수 있을 것 같습니다. 

        ♡ 유아는 본성적으로 과학자의 성향을 갖고 있습니다.
        주변 사물, 현상에 대한 끊임없는 호기심과 의문을 해결하기 위해 적극적 활동적인 행동을 과학적 자아라 표현합니다.
        유아과학교육은 유아들의 과학적 자아가 소멸되지 않고 더욱 증진될 수 있도록 하기 위해 필요한 중요 교육 영역입니다.
        1. 유아들은 본성적으로 과학적 자아를 갖고 있으며 적절한 과학적 경험을 통해 이를 유지 증진 위해 과학교육이 필요합니다.
        2. 과학기술 중심의 사회가 요구하는 일반인의 과학적 문제 해결력과 의사 결정 능력을 키워주기 위해 유아기의

        과학적 경험 중요. 왜냐면 과학적 탐구를 통해 유아가 주변에 대해 민감해지고 생활 가운데 중요한 문제 해결과

        의사 결정을 효과적으로 할 수 있도록 도와줄 수 있기 때문입니다.
        3. 과학에 대한 태도는 다른 학과목에 대한 태도에 비해 상당히 이른 시기에 형성되므로 보다 긍정적인 태도를

        길러 주기위해 유아기 과학교육이 중요합니다.
        4. 과학학습의 과정은 유아들이 주변 세계를 이해하는 방식을 진전시켜 가도록 돕는다.

        따라서 유아들은 자신의 경험을 연관짓고 정보를 얻으며, 얻어진 정보를 조직하고 자신의 아이디어를 검증하는 방법을

        과학교육을 통해 배울 수 있습시다.
        5. 유아에게 과학교육을 하지 않더라도 아이들은 아주 어릴때부터 주변 세계에 대한 아이디어를 얻어갑니다.

               민들레를 탐색해보고, 루페를 통해 암술 수술 갓털 씨방을 살펴 보았어요.

               민들레로 예쁜 꽃다발 만들어보기도 해보았습니다.

                아이들은 민들레와 콩의 자람 영상을 끝활동으로 감상하며, 저렇게 자랐었다고

                저런모습을 보았다고 서로 이야기를 나누는 모습이었습니다.

                식물의 소중함과 나무의 소중함 움직이지는 않지만 살아 숨쉬는 식물을 보호하며 더 사랑 할 수 있을것 같습니다.

민들레 꽃다발에서 한개의 꽃잎을 따 루페로 탐색합니다...루페로 관찰하니 암술머리, 꽃잎, 갓털, 씨방이 보입니다

오므라진 꽃 핀 꽃 하얗게 씨앗이 된 꽃을 탐색 중입니다.

민들레 꽃다발 만들기

감각탐색 수업으로 연계하여 돋보기로 세밀화를 들여다보며 민들레의 김치를 담가 먹는 곳도 있다고 합니다.
요즘에는 민들레의 꽃과 뿌리를 말려서 민들레차로 마시기도 합니다.
한방에서는 민들레를 포공영(蒲公英)이라 하여 해열, 해독, 이뇨, 기관지염, 위염,간염 등을 치료하는 약재로 사용한다고 합니다.
토종 민들레는 이제 흔히 볼 수 없어 귀하답니다.

그러니 종자를 채취해 놓을 필요가 있다고 해요.

우리는 벌써 종자전쟁의 시대를 살고 있네요.

흰색은 토종 민들레(흰민들레)로 보아도 무방합니다.

노란색꽃은 피우는 것도 토종  민들레로 민들레, 서양민들레, 산만들레, 좀민들레 등이 있습니다.

이 중에서 외래종은 서양민들레 뿐입니다. (그러나 전국적으로 개체수가 가장 많다고 보아도 무방함)

서양민들레의 동정포인트는 외총포가 뒤로 젖혀진다는 것입니다.

출처: Daum지식 "http://blog.daum.net/kj3337/16117567"

로제트 식물 

줄기를 위로 뻗지 않고 잎만 바닥 근처를 기면서 무성하게 자라는 식물을 로제트(rosette) 식물이라고 합니다.

 달맞이꽃, 민들레, 엉겅퀴, 질경이, 꽃다지, 뽀리뱅이, 방가지똥, 분취, 사철쑥, 비쑥, 개똥쑥, 

씀바귀(벋음씀바귀,선씀바귀), 냉이류, 솜방망이...

바닥에 바짝 붙어 있는 모습이 방석 같다 하여 방석식물, 잎 모양이 장미를 닮았다 하여 로제트 식물이라고 불러요.

(로제트는 원래 24면으로 된 장미 모양의 다이아몬드를 말해요.)

로제트식물은 바람을 이겨내기 위해 땅에 바짝 부터있고,햇볕을 많이 받기 위해 잎에 넓게 펼쳐진 식물로

꺾일 줄기가 없다 보니 밟혀도 쉽게 죽지 않고 어느 정도 성장할 때까지 눈에 띄지 않아 다른 동물에게 

먹힐 염려도 없을 뿐 아니라 바람의 영향도 받지 않습니다.

        콩의자람(콩나물) 관찰, 체육, 식물 보드게임

        4월4일~4월28일 4월 한달간 콩의 자람을 살펴보았습니다.
        물에 콩키우기, 화분에심기, 콩을 두가지 방법으로 심어 보았어요.
        서로 다른 모습을 보입니다.

        아이들은 어떻게 자랄까 매우 궁굼해 했는데요.

        어느덧 한달이 다 되어 화분에 콩도 키가 26센티나 되었고, 물에서 키운콩은2주정도 키우니 콩나물이 되었습니다.
        1. 투명 그릇에 아이들이 콩을 골라 담습니다.
        2. 껍질이 부드러워야 싹이 난단다. 각자 차례 차례 물을받아 3~4시간을 불려줍니다.
        3. 다음날 시트를깔고 불린콩을 놓은뒤 물을 적당히 담아줍니다.
        4. 껍질이 부드러워졌다고 말해줍니다. 조심조심 관찰영역에 놓아줍니다.
        5. 아침 점심 하원전 물을 주고 물에서 키우는 콩은 햇볕차단을 위해 보자기를 덮어 주었습니다.

        물에 콩을 키울때와 흙에서의 자람은 모습이 달랐어요. 아이들도 매우 신기해 했답니다.

        쌍떡잎식물인 콩씨가 싹이 트면 제일 먼저 떡잎이 나오고, 떡잎 사이에서 줄기가 나오며 이어서 본잎이 나온다.

        본잎이 나올 때쯤이면 떡잎은 양분을 다 써서 시들고, 새로 나온 본잎이 광합성으로 필요한 양분을 스스로 만들기 시작한다.

아이들은 콩나물이 콩에서 나온거구나 하며, 신기한듯 만져보고 콩껍질도 까서 콩나물을 들어봅니다.

화분 한쪽에 심었던 콩이 싹이 났어요.

아이들은 콩나물이 콩에서 나온거구나 하며 신기한듯 만져보고, 콩껍질도 까서 콩나물을 들어봅니다.

노스모킹 뮤지컬 관람

        식물보드게임 아이들은 자연에서 보았던 식물과 거미를 보드게임을 통해 스스로 규칙을 정하고 문제를 해결해 나갑니다.

        작은 의견충돌도 서로 조율을 하고 공평하게 게임이 진행되도록 목소리를 높였다 낮췄다 하는 모습이 보입니다. *^^*

숲체험, 어린이날

휴일 송이풀반 아이들의 까르르 소리로 조심스레 인사드립니다. 

이번 주는 모든 한결의 가족들이 가족과 기쁨을 나누는 분주한 주말과 휴일을 보내시고 계시리라 생각이 됩니다. 

분주한 만큼 기쁨과 행복은 2배가 되었으리라 생각되며, 5월 감사의 달을 맞아

한결의 모든 학부모님들과 원장님·선생님들께 감사의 인사를 드립니다. 편안한 휴일 보내세요

휴일 송이풀반 아이들의 까르르 소리로 조심스레 인사드립니다. 

초록 초록한 문원 숲에서 아이들의 행복이 더 파릇파릇 돋아나는듯합니다.
숲에서 아이들의 생태적 감수성을 깨우치고 나 아닌 타인, 나를 둘러싼 자연에 대한 긍정적인 이해를 온몸으로 느끼며 즐겁습니다.

행복이 샘솟습니다.~^^~♡

       어린이날 Children's Day 
       어린이날의 의미를 영상으로 알아보았습니다.
       어린이를 아끼고 존중하며, 어린이들이 씩씩하게 자라날 수 있는 환경을 만들기 위해 제정한 기념일입니다.

       어린이날의 유래는 무엇일까
       한국의 '어린이'라는 단어는 언제, 어떻게 생긴 걸까요?
       어린이라는 말은 1920년 소파(小波) 방정환(方定煥)
       선생이 따로 지칭하는 말이 없는 유년과 소년을 부르기 위해 새롭게 만들어 쓰기 시작했어요.

        어린+이 어린 사람을 뜻하는 말로, 이 말에는 어린 아동들을 하나의 인격체로 보아야 한다는 취지가 담겨 있답니다.

        송이풀반 유아들도 즐겁고 신나는 하루를 보냈습니다.

5월 1주 돌이 흙이 된 거래요, 내 몸뼈

        동요로 수업을 환기시키며 오늘 수업이 돌이라는걸 아이들이 스스로 알아갑니다.

        돌의 풍화 작용( 오랜 시간에 걸쳐 바위나 돌이 햇빛, 공기, 물 등에 의하여 제자리에서 점차 부서지는 것)

        등으로 흙이 만들어 지는거란다. 아이들에게 바람풍 한자를 말하며 설명하니 까르르 우습니다.

        바윗돌 깨트려 돌덩이
        돌덩이 깨트려 돌맹이
        돌맹이 깨트려 자갈돌
        자갈돌 깨뜨려 모래알
        랄라라라 랄라라
        랄라라라 랄라라~
        돌을 찾아봅니다.

바위

돌덩이

돌맹이

자갈

모래알
여기저기 한결 마당 흙을 한삽씩 담습니다. 색도 다르고 입자도 다릅니다.

고은 흙으로 그림을 그려봅니다

고은흙을 초록 컵에 담습니다

물을 넣어요.유아들이 스스로 모두 손을 넣어 휘휘 젓습니다.

        쑥쑥 자라는 몸과 마음 나의 몸, 나의 몸 신체기관 뼈의 생김새와 하는 일을 알아봅니다.
        나의 성장과정 지금의 내 모습을 알아보았습니다.

       

        - 없으면 흐느적거릴걸?
        우리 몸을 만져 보면 딱딱하게 느껴지는 부분이 있는데 이게 바로 뼈야.

        뼈는 여러 부분으로 되어 있고 각 부분마다 생김새가 달라.
        머리부터 한번 만져 볼까? 뼈가 동그란 바가지처럼 감싸고 있지.

        큰 뼈 한 개로 이루어진 머리뼈는 뇌라는 아주 중요한 기관을 보호해.

        자, 이번엔 가슴 쪽을 만져 볼까? 잘 느껴지지 않을 수도 있지만, 이곳에는 길쭉한 뼈들이 활처럼 늘어서 있어.
        이것을 갈비뼈라 하는데 심장, 허파와 같은 몸속의 여러 기관을 보호하는 역할을 하지.

        등 쪽에 만져지는 세로로 길쭉한 뼈는 등뼈인데, 몸 전체를 지지하는 역할을 해.
        이렇듯 우리 몸의 뼈는 중요한 몸속 기관을 보호하고 몸을 지탱하는 역할을 하고 있어.

        이번엔 손가락뼈를 만져 볼까? 작은 뼈가 여러 개 있고, 마디로 연결되어 있지.
        손가락 마디처럼 뼈와 뼈가 만나는 곳을 뼈마디(관절)이라고 하는데,

        이 뼈마디 부위에는 물렁물렁한 ‘물렁뼈(연골)이 있어서 뼈를 보호해.
        만약 손가락이 마디로 되어 있지 않고 하나의 긴 뼈로 되어 있다면 어떨까?

        손가락을 구부릴 수 없어 물건을 잡기가 불편할 거야.

        내몸 속 뼈 이야기를듣고 뼈 모형 사진도 몸에 가져가 붙여봅니다.

감각기관
감각기관이란 눈, 귀, 코, 혀, 피부처럼 주변의 자극을 받아들이는 기관에 대해 알아보았습니다.

우리몸 책을 만들어보고 여러기관과 뼈 소화과정 감각기관과 좀더 친해지는 시간을 가져보았어요.

다음주는 우리아이들의 태아때 모습과 1살~5살 까지의 모습을 알아보려합니다.

(아이들 사진자료 있으시면 보내주셔도 됩니다.)

♡ 송이풀반 5월부터 언어전달이 이루어집니다.
매주 수요일까지 마주 이야기 첫장 표지 언어전달에 적어주세요.

        5월 2주 고구마심기, 구강검진, 어버이날

        초록 녹음이 짙어지고 바람이 시원해요. 이제 여름이 오려나 봅니다.

        이번 한주 미세먼지 좋은 날 우리 아이들과 실외활동을 기대해 보며 한주 상쾌하게 시작하려 합니다. 

        부모님들께서도 우리 송이풀반(만 4세) 유아들의 사랑스러운 미소로 한주 달콤하게 시작하세요.

       

        매주 금요일 언어전달이 이루어집니다.

        수요일까지 마주이야기에 적어주세요.

        아이가 잊어버린 경우 월, 화 다시 말해주고 있어요.

        유아가 모를 경우선생님께 다시 물어볼 수 있도록 해주세요. 

        이번 주 언어전달은 4글자입니다. 

        지난주에 고구마를 심었습니다.

        밭으로 나가 고구마 순을 잡고 원장님의 설명을 들으며, 호미로 구멍을 내고, 물을 준 뒤 줄기를 심고 흙을 덮어주었어요.

        아이들은 고구마는 줄기를 심는다는걸 배웠고, 쑥쑥 큰 고구마를 캐는 그날을 기대하며, 잘 자라렴 인사도 해주었답니다.
        고구마 종순은 길이가 25-30cm로 마디가 6-8개 정도 되는 것이 좋다고 하며,

        종순은 심기 전 그늘에 보관해 두었다 심으면 뿌리 활착에 도움이 된다고 합니다.

구름송이반(만 5세) 형님들이 한결 어린이집 內 자연학습 농장에서 원장님의 설명을 들으며 고구마 잎자루를 심었습니다!

고구마 심는방법, 고구마의 효능, 고구마 요리, 고구마 수확

고구마줄기를 땅에 묶음으로 뿌리내리도록 밭에 일시적으로 묻어줍니다.

뿌리가 발달하면 고구마 잎사귀를 한결어린이집內 친환경농업 먹거리 텃밭농장 본밭에 옮겨 심어요.

 고구마는 줄기 하나 하나를 심어 뿌리열매를 먹는 뿌리채소(근채류)로, 북(뿌리 부분의 흙을 더 덥어 주는 작업)을 줍니다!

＊고구마 심는 시기

지온과 마지막 서리가 내리는 시기가 고구마 묘를 심는 시기를 정하여 준다.

묘에서 뿌리가 내리는데는 15℃ 이상의 지온이 필요하며 17~18℃ 이상이 되어야 정상적으로 뿌리가 내린다.

또한 서리를 맞으면 묘가 상하므로 조기재배에서는 비닐피복, 비닐터널, 비닐하우스 재배법이 이용되고 있다.

일반적으로 묘를 심는 적기는 단작으로 심는 경우 남부에서는 5월 상순, 중북부에서는 5월 중순이며 이모작의 경우는 6월 중순에

심는다. 조기재배를 할 때는 비닐피복재배의 경우 남부는 4월 상중순, 중북부는 4월 중하순이고 비닐터널이나 비닐하우스 재배의

경우는 남부에서 주로 이용되며 각각 4월 상순과 3월 중하순에 심는다.

비닐하우스에서는 피복방법에 따라서는 심는 시기를 더욱 앞당길 수도 있다.

① 모종 준비

구입한 모종은 뿌리가 나오도록 물에 담가둔다.

② 이랑 만들기

이랑 사이가 90cm 정도 되도록 모종 심을 장소를 정한다.

중심에 짚을 놓고, 흙을 쌓아올려 높은이랑을 만든다.

③ 모종 심기

비가 그친 후나 흙이 젖어 있는 날을 택해서 심는다.

포기 사이는 약 30cm 정도 되도록, 막대기로 비스듬히 구멍을 뚫어 모종을 꽂아, 손으로 잘 눌러준다.

④ 첫 번째 풀뽑기와 북주기

추비6월 중순이나 하순경, 풀이 많이 자라기 전에 뽑아준다.

비 때문에 이랑이 무너졌을 때에는 흙을 끌어올려 이랑을 고쳐준다. 포기 사이에 거름을 놓아준다.

⑤ 두 번째 풀뽑기와 북주기

추비덩굴이 무성해지기 전에, 한 번 더 풀을 뽑으면서 흙을 끌어올려주고 포기 사이에 거름을 놓는다.

8월에 큰 풀이 많이 보이면 뽑아준다.

⑥ 수확

10월이 되면 캐기 시작한다.먼저 덩굴을 잘라내고 삽을 이용해 파낸다.

고구마 줄기[고구마 순]는 수분,칼슘,칼륨으로 이루어져 있지만 고구마에 있는 효능들을 대부분 가지고 있습니다.        ※고구마순의 효능

        1.칼로리가 낮아 비만을 예방하며 섬유질이 많아 변비예방에 좋고 다이어트에도 효과적입니다.
        2.칼슘과 칼륨성분이 풍부하며 골다공증,고혈압 예방에 뛰어낭 효능이 있습니다.
        3.지방간,대장암 예방에도 효과가 있습니다.
        4.비타민 성분이 많아 노화방지에도 효과가 있습니다.

고구마 잎이 무성하게 녹음이 드리워진 농장에는, 잎자루가 무럭무럭 자라나고...섬서구 메뚜기가 뛰어노는 한결어린이집內 자연학습장 농장 아이들의 간식거리 고구마밭이 수확을 기다리고 있어요.

※고구마 표준재배법

가. 심는 방법 

(1) 묘를 심을 때 주의할 점     

모래가 많은 사질토양에서는 지온이 빨리 높아져서 건조하여 활착이 나쁘므로 다소 굳은 묘를 심어야 하며 습한 밭에서는 연한 묘를 심어도 좋다. 큰 묘와 작은 묘를 섞어서 심으면 작은 묘는 생육장해를 받으므로 구분하여 심어야 하고 심을 때 잎이 떨어지지 않도록 하며 맨 위에서 4~6마디가 땅속에 묻혀야 고구마가 많이 달리게 된다. 묘는 얕게 심는 편이 고구마 형성에 좋으나 건조하기 쉬운

밭이나 제초제를 뿌릴 때는 다소 깊이 심는다.         

(2) 심는 방법     

고구마 묘를 심는 방법은 여러 가지가 있으나 묘의 소질, 심는 능률, 활착정도 등 조건에 따라서 적당한 방법을 택한다.
(가) 수평심기
  덩이뿌리가 얕게 묻힌 마디에서 잘 형성되는 특성을 살려서 묘를 3~4㎝의 깊이로 수평으로 심는다.

각 마디에서 고구마가 많이 생기나 얕게 묻히므로 건조할 경우는 활착이 나빠서 좋지 않다.
(나) 개량 수평심기
  수평심기의 단점을 보완해서 묘의 밑 부분만 깊게 눌러 심는다. 활착은 좋으나 능률면에서 다소 떨어진다.
(다) 휘어심기
  묘의 가운데 부분을 깊게 심으므로 활착이 좋으나 고구마가 형성되는 마디수가 적다.

심는 능률이 높으며 많이 쓰이고 있는 방법이다.         

  고구마 묘 삽식방법

(라) 빗심기, 구부려심기 및 곧추심기
  작은 묘를 심을 때나 토양이 건조하기 쉬운 땅에서 묘의 밑 부분이 깊게 묻히게 심는 방법으로 활착이 잘 되며 심는 능률도 높고

윗 부분의 1~2마디에서 고구마가 형성되므로 다소 배게 심어서 단위면적당 고구마 수량을 많게 하여야 한다.

따라서 큰 묘를 심을 경우에는 적합한 방법이 아니다.     

나. 심는 시기    

지온과 마지막 서리가 내리는 시기가 고구마 묘를 심는 시기를 정하여 준다.

묘에서 뿌리가 내리는데는 15℃ 이상의 지온이 필요하며 17~18℃ 이상이 되어야 정상적으로 뿌리가 내린다.

또한 서리를 맞으면 묘가 상하므로 조기재배에서는 비닐피복, 비닐터널, 비닐하우스 재배법이 이용되고 있다.
  일반적으로 묘를 심는 적기는 단작으로 심는 경우 남부에서는 5월 상순, 중북부에서는 5월 중순이며 이모작의 경우는 6월 중순에

심는다. 조기재배를 할 때는 비닐피복재배의 경우 남부는 4월 상중순, 중북부는 4월 중하순이고 비닐터널이나 비닐하우스 재배의

경우는 남부에서 주로 이용되며 각각 4월 상순과 3월 중하순에 심는다.

비닐하우스에서는 피복방법에 따라서는 심는 시기를 더욱 앞당길 수도 있다.        

다. 재식밀도    

고구마의 재식밀도는 품종 및 심는 시기, 토양의 비옥도, 묘의 조건 등에 따라 크게 달라진다.

공업용 고구마를 단작으로 일찍 심고 토양이 비옥할 때는 이랑폭을 90㎝로 하고 포기사이는 25㎝로 하며 이모작으로 심을 때는

이랑폭 75㎝, 포기사이 25㎝로 심는다. 식용고구마는 비닐피복재배시 이랑폭을 75㎝로 하고 포기사이는 15~25㎝로 비교적

배게 심으며 비닐터널재배에서는 비닐폭에 맞추기 위해 이랑폭을 60㎝로 좁혀서 2줄을 1개의 비닐터널로 만든다.

포기사이는 15~20㎝로 심는다.
  이랑의 높이는 비옥한 밭이나 점질토양의 배수가 좋지 않은 곳에서는 높게 하고 건조하기 쉬운 밭이나 사질계통의 밭에서는

너무 높으면 건조해를 받기 쉬우므로 다소 낮게 한다. 비닐하우스 재배시 재식밀도는 비닐피복재배에 준하면 된다.     

라. 시비량 및 시비방법  

  고구마의 비료는 전량을 밑거름으로 준다.

퇴비를 10a당 1,000㎏을 넣은 후 전포장을 경운하고 로타리를 친 다음 고구마 전용 복합비료를 10a당 100㎏을 전면살포하거나,

질소 6㎏(요소 13㎏), 인산 7㎏(용성인비 35㎏), 가리 19㎏(염화가리 32㎏)을 전면살포한 후 이랑을 만든다.
  고구마의 생육초기에는 줄기에서 발생한 가는 뿌리가 토양중에 얕게 분포하며 후기에는 고구마에서 생긴 뿌리가 토양중에 깊게

분포하여 양분을 흡수하게 된다. 그런데 고구마는 생육 후반기 즉 고구마가 왕성하게 비대하는 시기에 비료성분 특히 칼리가

부족하기 쉽다. 따라서 비료성분을 후기까지 흡수할 수 있도록 하여야 한다.
  추비의 효과는 크게 인정되지 않지만 비료분의 유실이 심한 사질토양에서는 비료를 몇 차례 나누어 주는 것이 효과적이다.

농촌진흥청 국립식량과학원 김학신 전화 : 063-840-2236

※고구마 유래

고구마의 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부에 이르는 지역으로 추정되며 원종(原種)도 명백히 밝혀지지 않았습니다.

일반적으로 약 2000년 전부터 중, 남아메리카에서 재배한 것으로 추측하고 있을 뿐입니다.
신대륙을 발견한 당시에는 원주민들이 널리 재배하였는데, 크리스토퍼 콜럼버스에 의해서 에스파냐에 전해졌고 그 뒤 필리핀,

중국의 푸젠성(福建)에 전해졌으며 차차 아시아 각국에 퍼졌습니다. 주로 아시아, 아프리카에서 재배하며 서양에서는 생산량이

적으며 나라로는 중국, 인도네시아, 한국, 브라질 등지에서 많이 재배합니다.

고구마는 1600년경 중국에서 전해진 후 유구(오키나와)에도 전해졌습니다.

'조선왕조실록'에는 1663년 김여휘 등의 백성이 유구에 표착해 껍질이 붉고 살이 희며 맛이 마와 같은 식품을 먹었다는 기록이

있는데, 우리 나라에 고구마가 본격적으로 수입된 것은 1760년쯤입니다.

당시 예조참의였던 조엄이 통신사로 일본에 가던 도중 대마도에서 고구마를 발견하고 수입했다고 합니다.

그의 기행문 '해사일기'에서 당시 일을 찾아볼 수 있는데, '대마도에는 감저라는 것이 있는데, 이것을 '효자마'라고도 하고

왜음으로는 '고귀위마'라고 한다.

이것을 구하여 동래의 교리배에게 전하고자 한다. 일행 가운데 제 나름대로 이것을 구한 사람이 있다.

이것이 모두 잘 자라서 우리 나라에 퍼진다면 문익점의 목면처럼 백성들을 매우 이롭게 할 것이다.

동래에서 잘 자라면 제주도 및 그 밖의 여러 섬에도 전파시켰으면 좋겠다.'라고 쓰여 있습니다.

한편, 조선후기 참봉 이광려는 중국의 '농정전서'를 통해 고구마를 알게 되었는데, 이것이야말로 백성의 작물이라 여겨

보급시킬 뜻을 세웠고, 중국행 사신이나 역관을 통해 고구마를 수 차례 부탁했으나 번번히 그 뜻을 이루지 못했습니다.
'일본에 간 사신에게 고구마를 갖고 오도록 부탁했는데, 아마도 힘들것 같다.

내 생각으로는 동래와 부산 일대에 고구마를 재배하는 민가가 있을 것 같다.

그 곳에 가서 샅샅이 뒤져보면 반드시 있을 터인데, 내가 병약해 갈 수 없음이 안타깝다.

' 그의 집 사랑방을 드나들던 강계현이 이 말을 듣고 노자 없이 길 떠난 지 3개월 후 고구마 한 그루를 얻어 서울로 돌아왔으니,

이것은 이참봉네 앞마당에서 가꾸어졌습니다.

마침 동래부사가 된 친척 강필리에게 부탁해 몇 그루를 더 얻어 본격적으로 재배했으나 실패를 거듭했고, 다만 이에 자극을 받은

동래부사 강필리가 재배에 온 힘을 기울여 동래지방에서 성과를 거두게 되었습니다.

이 외에 김장순, 선종한 등도 고구마의 재배를 위해 노력했습니다.

서호수, 유중임, 박제가, 서유구, 서경창 등은 고구마 재배법을 기록한 책을 통해 그 보급에 힘썼습니다.

▶고구마 효능

고구마에는 탄수화물, 조섬유, 칼슘, 칼륨,인, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 C등이 들어있어서 대표적인 알칼리성

식품중의 하나이며, 소량의 지방, 비타민 B2등도 들어있다. 또 고구마에는 항산화작용을 나타내는 폴리페놀 화합물인

클로로겐산과 배변에 도움주는 하얀 진인 수지배당체가 들어있다.
몇몇 암, 특히 폐암에 대한 연구에서 고구마는 폐암을 잘 예방하는 삼대 적황색 채소～고구마, 호박, 당근～중의 하나로 뽑혔다.

이들 세가지 야채를 합하여 하루에 반컵정도의 즙만 마셔도 폐암의 가능성을 절반으로 줄일 수 있다.
이런 야채즙을 먹은 흡연자의 경우 먹지 않은 흡연자에 비해서 폐암의 위험도가 많이 감소되었지만 그래도 비흡연자에 비해서는 

폐암의 위험성은 몇배나 높으므로 금연하는 것이 무엇보다도 중요하다.비흡연자일지라도 주위의 담배연기, 공해물질에 노출되어

있으므로 고구마나 기타 적황색 야채를 먹음으로 암의 위험을 줄일 수 있다.

이런 고구마의 항암작용에 대한 연구는 많이 진행되어 있으나 아직 명확하게 밝여지지는 않고 있다.

고구마의 성분 중 항암작용을 나타내는 성분은 항산화 비타민인 베타카로틴, 강한 항산화작용을 나타내는 폴리페놀계 화합물인

클로로겐산, 동물의 암발생 및 병원바이러스를 억제하는 프로테아제 억제물질 등으로 추정하고 있으며 이런 성분들과

다른 고구마의 성분이 복합적으로 작용하여 항암작용을 나타내는 것으로 보인다.

고구마줄기에 관한 효능

고구마줄기의 주성분은 수분이 95.9g, 칼슘82mg, 칼륨345mg으로 이루어져 있다

고구마 줄기는 '버서등(藩薯藤)'이라 하고 달면서도 약간 떫은맛이 있다.

서늘한 성질로 구토, 설사, 혈변, 자궁출혈 종기를 치료 하며, 젖이 부족하여 잘 나오지 않을 때도 효과 가 있다. 

필리핀에서는 고구마를 이용하여 당뇨병을 치료하기도 한다는데 실험에 의하면 

잎은 인슐린 성분을 함유하고 있어 당뇨병 환자에겐 소량의 인슐린을 복용하면 효과를 볼 수 있다고 한다. 

효능으로 보아서 여름철 계절음식으로 고구마나 고구마순이 제격이라는데 인공으로 썩힌 고구마에서 

분리한 약한 독성의 물질은 산토닌보다 강한 구충작용이 있다는 보고도 있다. 

산업용으로 전분의 재료 또는 알코올의 원료로도 쓰인다. 또 섬유질의 대명사로 불릴 만큼 변비에 좋다.

▶고구마의 효능과 요리

*고구마 종류

1) 물고구마:

고구마에 수분함량이 가장 많은 것이 특징.

특히 구워먹는 경우가 가장 맛이 좋고, 생으로도 먹는다.

2) 밤고구마:

군고구마보다는 수증기를 이용해서

쪄먹으면 더 맛있는 품종, 각종튀김, 맛탕 등으로 활용

3) 호박고구마, 주황색 고구마:

고구마의 색상이 노란편이고 질감은 물고구마와 밤고구마의 중간상태.

영양학적으로는 카로틴 함량이 높아 여러 가지 면역력이나 노화예방 효과

4) 자색 고구마:

고구마를 직접 먹는 것보다는 색소(안토시안)을

활용해서 가공을 해서 상품화 하는 것이 훨씬 적격인 품종

*건강식품 고구마

병해충 걱정 없어 농약을 사용하지 않고, 성인병 예방에 좋다.

* 고구마의 효능

1) 고구마 속에 함유된 베타카로틴이 암을 예방한다.

2) 식이섬유가 변비, 대장암, 체중증가를 예방하고

혈중 콜레스테롤을 낮춰준다.

3) 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피로회복, 노화방지에 도움을 준다.

* 폐암에 효과적인 고구마

당근, 호박과 함께 폐암을 예방하는 삼대 적황색 채소

<고구마 요리>

고구마를 찔 때 다시마를 함께 넣어주면

다시마 속의 염류 성분과 아미노산 성분이

고구마를 맛있게 만들어 준다.

* 고구마 고르는 요령

① 통통하면서 울퉁불퉁하지 않은 것

② 껍질의 색이 유난히 빨간 색을 띠는 것은 피한다.

③ 껍질 일부가 검게 변색된 부분은 피한다.

④ 수염뿌리가 많은 것도 좋지 않다.

<고구마샐러드>

재료:

고구마 2개, 마요네즈 1큰술, 플레인 요구르트 2큰술,

꿀 1큰술, 우유, 소금 약간, 베이컨, 견과류, 과일, 채소

만드는 법

1. 고구마는 삶아서 뜨거울 때 우유를 넣어가며 으깬다.

2. 플레인 요구르트, 마요네즈, 꿀을 넣고 소금으로 간한다.

3. 베이컨은 구워서 기름을 뺀 후 잘게 썰어 놓는다.

4. 견과류는 잘게 다지고 과일도 적당하게 자른다.

5. 베이컨과 견과류, 과일을 고구마에 넣어서 섞는다.

* 고구마 조리시 영양파괴 될까?

고구마에 많이 함유된 비타민 C는 전분이 둘러싸여 있어서 가공을 해도 파괴되지 않으며,

고구마의 단백질과 총탄수화물은 가공 후에 더 증가한다.
*고구마를 많이 먹으면 가스가 생긴다...?

고구마의 섬유성분과 아마이드라는 성분 때문에, 장에서 발효가 일어나 가스가 생기기 쉽다.

펙틴질이 풍부한 사과나 딸기, 매실, 동치미 등과 고구마를 함께 먹으면 가스를 예방할 수 있다.
* 다이어트 도와주는 고구마

위에 머무는 시간이 길어 배고픔을 덜 느끼게 하고, 식물성 섬유와 야라핀이라는 배변을 도와주어 다이어트에 좋다.
*당뇨병 환자는 고구마를 먹으면 좋다

고구마는 섬유질이 풍부하고 소화흡수가 잘 되기 때문에, 성인병 환자에게 좋으며 고구마의 혈당지수는 감자보다 낮아

당뇨병 환자에게도 비교적 안전하다.
*고구마의 보관법

10~13도 서늘한 곳에서 수분이 없는 상태로 보관.

고구마와 감자 사이에 사과나 양파를 같이 넣어 보관한다.(감자 한상자엔 사과 두개정도가 적당)

주의:사과에서 나오는 에틸렌가스가 감자와 고구마의 발육을 방해하여 싹 나오는것을 지연시키지만

양파의 경우는 오히려 성장을 촉진시켜 맛과 영향이 떨어지므로 사과와 양파는 같이 보관하지 않는다.

메꽃은 묵은 논밭이나 물기가 약간 있는 풀밭, 길옆 같은 데서 흔히 자라는 여러해살이 덩굴 풀이에요.

한해살이 덩굴 식물인 나팔꽃도 메꽃과 이므로 고구마꽃을 보고 흡사한 나팔꽃으로 착각할 수 있답니다!

위는↑ 우리나라 들꽃 다년생(여러해살이) 덩굴성 초본식물 '메꽃'...한결어린이집 內 자연학습장에 핀 메꽃이에요.

아래↓ 사진은 해에따라 자주 피는 한결어린이집 內 자연학습장 농장의 고구마꽃과 비교해 보면 이해 하실수 있습니다.

 

 고구마는 메꽃과의 근채류로 고구마꽃은 보라색 나팔꽃과 흡사하죠.

한결어린이집 內 자연학습장 농장에 고구마꽃이 피는 이유는? 이상 기후 변화[이상고온(지구온난화)]

 

         ＊고구마꽃이 피는 이유

         고구마꽃은 생물학적으로 여름 더위가 보통과 달리 이상 기후적 징후를 나타날 때 노지에서도 간혹 꽃을 피우고,

         이런 현상은 남해안에 근접한 지방일수록 자주 볼 수 있다고 합니다. (고구마가 노지에서 꽃을 피우는 것은 중부지역의

         이북에서는 몇십년씩 고구마 농사를 짓는 사람도 구경조차 못하였다고 할 만큼 흔하지는 않다.)

         꽃모양은 고구마가 메꽃과에 속하기 때문에 메꽃이나, 같은 메꽃과에 속하는 나팔꽃과 흡사 합니다.

         고구마는 덩굴이 지면(토양)에 닿으면 줄기에서 기근이 발생하여 수확량이 줄어 듦으로 줄기를 한번씩 뒤집어 주는데,

         장마 직전까지 가뭄이 심해 고구마가 뿌리번식(영양번식)이 아닌 꽃을 피운후에 씨앗(유성번식)으로 종족을 보전 하려는 듯

         쉽게 볼수없는 꽃을 피웠습니다.

         고구마꽃은 일찍이 춘원 이광수가 자신의 회고록에 '백년에 한번 볼수 있는 꽃' 이라고 기록했으며 이 꽃은 일설에 의하면

         지난 1945년 해방당시에 꽃망울을 피웠고, 그 뒤에도 1953년 휴전, 1970년 남북공동성명발표 전에도 꽃이 피었다 하여

         길조를 예견한 바 있다죠.

          ☞이상 기후 변화

          아직까지 정확한 이유는 없으며 과학자마다 여러가지 이유를 내세웁니다. 

          가장 큰 영향은 바닷물의 움직임입니다. 

          지구가 적정 온도를 유지하는 것은 물과 공기의 흐름이 있기 때문입니다. 

          그중 해류가 중요한 부분을 차지하는데 해류의 움직임에 이상이 생기면 어느 지역의 온도가 조금 차이나게 되죠. 

          그래서 이상고온 또는 이상저온 현상이 나타납니다.

          이상고·저온:지구 표면의 평균온도가 상승·하락하는 현상으로

          기온이 올라감에 따라 땅이나 물에 있는 생태계가 변화하거나 해수면이 올라가서 해안선이 달라지는 등 문제발생!  

        ＊출처: dongA.com

           ( "[과학세상/김구]해수온도 1도 상승이 몰고올 대재앙" ☞ 여기를 클릭해 보세요.)

한결 어린이집 메꽃입니다. 

 한결 어린이집 고구마꽃이고요.

한결 어린이집 나팔꽃이에요. (메꽃, 고구마꽃, 나팔꽃이 비슷하죠?)

들에 핀 메꽃

메꽃: 나팔꽃보다 가늘고 긴 잎, 꽃잎이 연하고 분홍 계열로 대한민국, 중국, 일본이 원산지 

나팔꽃: 세 갈래(3형) 불꽃 모양의 잎, 꽃잎이 더 진하고 파란계열로 인도 원산지 외해식물

고구마잎: 하트 모양의 잎, 고구마는 중앙아메리카 원산지로

콜롬부스가 미 대륙을 반견한 후 유럽으로 급속히 퍼져서 감자와 함께 주로

 하층민의 부식거리로 식용되었고, 최근 농촌진흥청 연구에 의하면 고구마잎은 뿌리와 줄기보다

칼슘은 3배, 철분은 11배, 노화방지 성분인 베타카로틴은 무려 200배나 많이 들어있다고 밝혀짐.

출처: 채널 생활정보 유용한 생활꿀팁

("먹을때 알면 유용한 방법들 1탄/쉐어하우스" ☞ 여기를 클릭해 보세요.)

굼벵이 발견

 

※절기(節氣)의 구분 

절기는 태양의 황경(黃經: 태양의 황도(黃道)상의 위치)에 맞추어, 1년을 15일 간격을 24등분 해서 계절을 구분한 것으로

기후의 표준점이다.  24절기(節氣) : 1년을 12개의 절기(節氣)와 12개의 중기(中氣)로 나눈 것을 24절기라고 하며, 

절기는 한 달 중 월초(月初)에, 중기는 월중(月中)에 해당한다.

24 절기표

절 기 구 분		음 력	황경	양 력	절 기 와 계 절
봄(春)	입춘(立春)	1월 절	315	2월 4일경	봄의 시작. 입춘대길.
	우수(雨水)	1월 중	330	2월 19일경	봄비가 내리고 얼음이 녹는다. 초목이 싹튼다.
	경칩(驚蟄)	2월 절	345	3월 6일경	개구리등 벌레나 동물이 동면을 마치고 깨어나는 시기.
	춘분(春分)	2월 중	0	3월 21일경	밤과 낮의 길이가 거의 같게 됨.
	청명(淸明)	3월 절	15	4월 5일경	날씨가 맑고 청명함. 논농사 준비.
	곡우(穀雨)	3월 중	30	4월 20일경	봄비가 내려 백곡이 윤택해짐. 못자리 마련.
여름(夏)	입하(立夏)	4월 절	45	5월 6일경	여름의 시작. 냉이는 죽고 보리가 익는 때.
	소만(小滿)	4월 중	60	5월 21일경	만물이 점차 성장하여 가득찬다는 의미.모내기 시작.
	망종(芒種)	5월 절	75	6월 6일경	보리는 익어서 먹게 되고(보리수확), 모는 자라서 심게 되는 시기(모심기).
	하지(夏至)	5월 중	90	6월 21일경	낮이 제일 길고 밤이 제일 짧은 시기. 매미가 울기 시작.
	소서(小暑)	6월 절	105	7월 7일경	본격적인 더위가 시작됨. 장마철 시작.
	대서(大暑)	6월 중	120	7월 23일경	더위가 가장 심한 시기.
가을(秋)	입추(立秋)	7월 절	135	8월 8일경	가을이 시작되는 시기.
	처서(處暑)	7월 중	150	8월 23일경	더위가 물러나고 아침저녁의 일교차가 커짐.
	백로(白露)	8월 절	165	9월 8일경	이슬이 내리고 가을 기운이 완전히 나타남.
	추분(秋分)	8월 중	180	9월 23일경	낮과 밤의 길이가 같아짐.
	한로(寒露)	9월 절	195	10월 8일경	찬이슬이 내림. 국화전.
	상강(霜降)	9월 중	210	10월 23일경	서리가 내리기 시작함. 추수 마무리.
겨울(冬)	입동(立冬)	10월 절	225	11월 7일경	겨울이 시작되는 시기. 물과 땅이 얼기 시작.
	소설(小雪)	10월 중	240	11월 22일경	첫 눈이 오기 시작하는 때.
	대설(大雪)	11월 절	255	12월 7일경	눈이 많이 오는 시기.
	동지(冬至)	11월 중	270	12월 22일경	낮이 제일 짧고 밤이 제일 긴 시기. 팥죽.
	소한(小寒)	12월 절	285	1월 6일경	겨울 중 가장 추운 때.
	대한(大寒)	12월 중	300	1월 21일경	추운 시기.

봄이 시작되는 입춘, 일년 중 태양이 가장 높이 뜨는 하지, 낮이 가장 짧은 동지 등 1년은 24개의 절기로 이뤄져

계절의 변화를 나타낸다. 양력으로는 매년 같은 날, 간혹 하루 정도 차이를 두고 돌아온다. 
물론 음력은 해마다 다르나 우리 선조들은 양력이 도입되기 훨씬 전부터 절기에 맞춰 농사를 지어왔다. 
절기는 이처럼 음력을 쓰는 농경사회에서 필요에 따라 양력과 관계 없이 만들었지만, 태양의 운동을 바탕으로 한 탓에

결과적으로 양력의 날짜와 일치한다. 제로 달력을 놓고 보면 24절기는 양력으로 매월 4∼8일 사이와 19∼23일 사이에 온다. 
24절기는 고대 중국 주나라 때 처음 고안됐다. 음력은 태양의 움직임에 따라 일어나는 기후의 변화는 반영할 수 없었기 때문에

천문학 지식을 동원, 지구의 태양 공전 주기를 24등분 했다. 
그 다음 지구가 태양을 15도 만큼 돌 때마다 황하유역의 기후를 나타내는 용어를 하나씩 붙여 24개의 절기를 완성했다.

 ▶ 텃밭농사 재배력  

절 기		피는꽃	씨뿌리기	옮겨심기	거두기
소한(1.6~7)	추위가 기승을 부리기 시작
대한(1.20~21)	몹시춥다
입춘(2.4~5)	봄기운이 일어선다
우수(2.19~20)	얼음이 녹고 비가 내린다	매화	고추
경칩(3.6~7)	개구리가 놀라 깬다		쑥갓
춘분(3.21~22)	밤과 낮 길이가 같다	목련, 개나리	호박,고구마,감자,상추, 가지,대파1차.부추1차, 홍화
청명(4.5~6)	밝고 화창하다	복숭아꽃, 진달래	토마토,오이,참외,봄배추, 옥수수,시금치1차
곡우(4.20~21)	곡식이 잘 되는 비가 내림	산철쭉, 유채꽃	수박,토란,들깨,생강,벼,목화	가지
입하(5.6~7)	여름 기운이 일어선다	아카시아꽃, 이팝나무꽃		고추,호박, 오이,봄배추
소만(5.21~22)	양기가 충만해진다	배롱나무 (백일홍)꽃 1차 핌	참깨,무1차	토마토,수박, 참외,고구마, 상추,들깨, 부추 2차,벼
만종(6.6~7)	햇보리가 난다	장미	시금치2차		양파
하지(6.21~22)	해가 가장 길다	밤꽃	메주콩,조,수수		봄배추, 마늘,밀, 보리,감자
소서(7.7~8)	더위가 기승을 부리기 시작	무궁화		대파,부추1차
대서(7.23~24)	몹시 덥다	배롱나무 2차 핌			옥수수
입추(8.7~8)	가을 기운이 일어선다	코스모스	가을배추		홍화
처서(8.23~24)	더위가 수그러든다	칡꽃	무 2차,양파
백로(9.7~8)	하얀이슬이 내린다	싸리꽃, 배롱나무 3차핌	쪽파,시금치3차	가을배추	목화
추분(9.23~24)	밤낮 길이가 같은 가을날	가을국화	상추,대파 2차,부추 2차		조,수수
한로(10.8~9)	한 이슬이 내린다	갈대,억새	마늘		벼
상강(10.23~24)	서리내리는 날		밀,보리	상추,양파	메주콩, 생강, 고구마
입동(11.7~8)	겨울기운이 시작된다			대파
소설(11.23~24)	눈이 오는 겨울				가을배추
대설(12.7~8)	눈이 많이온다
동지(12.22~23)	해가 가장 짧다

- 재배 시기는 중부지방을 기준으로 한 것이다.

- 재배시기는 서리 피해를 기준으로 하면 되는데, 중부는 남부에 비해 봄에는 서리가 늦게까기 내리고, 

   가을에는 일찍 내리므로 서리 피해를 입는 작물은 늦게 심고, 일찍 거둔다고 생각하면 된다.

- 재배 시기는 온실 같은 시설재배가 아닌 노지 재배를 기준으로 한 것이다.

※24절기에 대한 오해

최근 지구 온난화, 이상기후 현상으로 인해 절기(節氣)에 대해 다소 회의를 갖는 사람들이 많아졌다.

우리나라 여름 날씨는 마치 건기와 우기로 나뉘는 것처럼 폭염이거나 폭우를 동반하는 일이 잦아졌고,

많은 이들이 "24절기는 한물 갔어", "음력 절기는 이제 잘 안맞아"하는 소리를 자주하게 된다.

그런데 여기서 짚고 넘어가야 할 것이 몇가지 있다.

우선 24절기는 '음력'으로 따지는 것이 아니라 '양력'을 기준으로 하는 것이다.

우리 조상들은 음력만 사용했던 것이 아니라 양력의 장점을 고루 갖춘 '태음태양력'을 써왔던 것이다.

처음 듣는 사람은 다소 의아할 수도 있겠지만 역법(曆法) 중에서 음력(순태음력)은 순수하게 달의 삭망 주기만을 이용한 달력이다. 작은달(29일)과 큰달(30일)을 번갈아 두고 1년 12달을 354일로 계산한다.

그런데 이렇게 하면 365일과 11일의 차이가 생기기 때문에 계절의 변화가 거의 없는 곳이라면 몰라도,

농경국가에서는 농사와 관련된 일정이 뒤죽박죽 돼버리고 만다. 현재 순태음력은 중동 일부 국가에서만 사용되며,

지금도 이슬람의 최고 명절인 라마단은 순태음력을 따르고 있어 매년 그 시기가 달라진다.

이에 반해 양력(순태양력)은 달과는 관계없이 태양 운행에만 의존하는 역법으로, 1태양년의 길이는 365.2422일이므로

1년을 365일 또는 366일로 한다. 그리고 365일의 해를 평년, 366일의 해를 윤년이라고 한다.

순태음력은 1년을 354일로 잡기 때문에 순태양력에 비해 1년에 11일이 모자라고, 이를 보완하기 위해 19년동안 7번의

윤달을 둬 둘 사이의 오차를 줄인 것이 바로 우리가 썼던 태음태양력이다.

동양에서는 이 방법을 장법(章法)이라 불렀고, 서양에서는 발견자의 이름을 따 메톤(Meton) 주기라 부른다.

동양이 이 주기를 발견한 것은 춘추시대인 BC600년경으로, 서양에 비해 150년 이상 앞선다.

절기는 중국 주(周)나라때 천문학 지식을 동원, 태양이 움직이는 길인 황도를 24등분해 15도 또는 16도쯤으로 나눈 것이다.

그리고 현재 우리가 쓰고 있는 24절기는 당시 중국 화북지방의 기후를 잘 나타내도록 정해졌던 것을

600년전 세종대왕때 우리나라 중부지방에 맞게 개선한 것이다.

24절기는 태양을 기준으로 날씨와 온도변화를 표현한 농사력이다.

절기는 음력이 아니라 양력으로 태양의 변화를 기준하여 24절기로 나누었기 때문에 음력 달과는 차이가 있으며,

세종대왕 시절에 한국 환경에 맞게 조금 정리한 것으로, 중국에서 도입된 24절기와는 미묘한 차이가 있음을 알아야한다.

우리나라 절기는 중부지방을 기준으로 24절기로 나누었기 때문에, 남부지역이나 북부지역은 절기를 조금 앞당기거나

조금 늦추어 적용해야한다! 

절기는 '농사력'이라고 불릴 만큼 농사와 상당히 밀접하게 관련돼 있다.

화창한 봄 날씨인 청명(淸明) 전부터 봄 파종을 시작해 곡우(穀雨)·망종(芒 種)·소서(小暑)기간 동안 대부분의 곡식을 파종하며,

처서(處暑)에 김장채소 파종을 하며, 한로(寒露)에 밀·보리를 심고 서리 내리는 상강(霜 降)전에 곡식들을 거둔다.

 ＊작물 파종하는 시기

구 분	작 물	재배시기		종자량 (300평기준)	심는거리(cm)	기타
		파 종	수 확
엽채류	상추	4 ∼ 9월	파종후30일	0.4∼0.6㎗	12×15
	쑥갓	4월, 9월	6상, 12상	4ℓ	5×5
	시금치	10중순	12월~	5∼7ℓ	5×5
	들깨	4상순	5하순	0.5kg	9×9
	파	4상, 8하	10하, 4상	6㎗	75× 6
	양배추	10상	2하~4중	2,800주	75×45	모종
	부추	4하순	10하순	2㎗	60×20
	갓	4상, 8중	6중, 10중	5∼6㎗	12×15
	배추	4중, 8하	6하, 12상	5,000주	45×20	모종
근채류	무	4상, 9상	5하, 11하	6∼8㎗	60×20
	알타리무	4상	5하	6∼8㎗	60×20
	당근	3하	7상	0.4∼0.5㎗	60×12
	마늘	10중	5중	80접	20×10
	양파	8하	5중	45,800주	18×12	모종
	생강	5상	10하	300kg	60×30
과채류	오이	4중	6~8월	3,500주	60×45	모종
	호박	4중	6월~	550주	150×120	"
	수박	4중	6월~	600주	180×90	"
	참외	4중	6월	550주	200×90	"
	토마토	4중	6중	2,475주	160×25	"
	딸기	9중	5중	6,185주	60×20	"
	가지	4중	6하	3,140주	75×45	"
	고추	4중	6월	3,300주	75×40	"
식량 작물	고구마	5상	10중	75kg	70×20
	감자	4상, 8중	7상,11중	150kg	70×20
	옥수수	5상	8하	2∼2.5kg	60×15
	콩	5상	10상	5∼6kg	60×25

텃밭채소 파종시기와 재배법

작물명	파종	정식	수확	TIP
가지	2초	4하~5중	7~10월	지주대세우기, 아랫잎 따주기,
감자	2하~3중	3하~5중	7~10월	씨감자는 5cm정도로 깊게 심는다.
강낭콩	5중	노지직파	6하~7하	솎음질, 지주세우기, 수분관리
울금(강황)	종근번식	4상~5상	눈내리기전	멀칭재배는 조금일찍, 물주기
고구마	줄기심기	5중~6중	10월	씨고구마 묻는시기: 3중~4상
고수	4~6월	직파	9초~11중	봄파종: 4월, 여름파종: 6월
고추	1~2월	4하~5초	7~10월	예방위주의 약제살포(7일간격)
근대	4하~5월	직파	6~8월	여름파종: 7~8월, 가을파종: 9~10월
당근	4중~5중	직파	7중~8중	여름파종: 7중~8, 가을파종: 8중
도라지	3~4월	직파	2년차 가을	가을파종: 10~11초(늦게파종이 안전)
딸기	어미묘심기	9월	이듬해수확	하우스재배시 12월 수확가능
땅콩	4~5월	직파	10~11월	육묘시엔 본잎이 2장일때 정식
마늘	9하~10하	씨마늘	5중~6하	난지형: 9중하, 한지형: 10하 파종
멜론	1~2월	3초~4중	6~7중	가을정식: 6초~7초, 적심이나 정지
몰로키아	4중	5중	10월	통풍을 좋게하고 고온,다습하지않게
무	3중~4중	직파	5초~7중	가을 직파종(김장용): 8중~8말
미나리	영양번식	3~8월	5~11월	줄기를 절단하는 영양번식으로 재배
박	4초	5중	7~9월	필히 물에불려 침지시킨후 파종
배추	3초~4초	4초~5초	6중~7하	가을 모종 정식(김장용): 8중~9초
베이즐	5중	직파	7중~10말	원줄기가 20cm 정도면 순치기
부추	3중~4중	6초~7중	11초~5초	가을재배: 4초~5초에 정식
브로콜리	3초	4초	6말	파종후 새로나온잎이 5~6매시 정식
삼엽채	4월	직파	10월	씨와 포기나누기로 번식
상추	년중	년중	년중	본옆이3~4매때가 정식적기,얕게심기
생강	4~5월	종강심기	10~11초	볏짚등으로 피복하여 건조방지,
샐러리	5~6월	직파	11~12월	대체적으로 정식 후 60일쯤 수확
수박	4중	5중	7중~8하	줄기가 과번무하면 착과가 불량하다.
수세미오이	4초	5초	7중~8말	5월상순까지는 정식완료한다.
시금치	년중	년중	년중	저온에서도 생육이 잘된다.
신선초	3중	3말~4말	5초~6말	밭에 종자를 직접뿌리는것이 일반적.
쑥갓	봄,가을	직파	년중	고온에서는파종후60일경과시추대발생
아스파라가스	2~4(온실)	온실재배	정식후 2년	5~12월까지 노지에서 가식
아욱	4월	직파	5말~7말	년중 재배생산, 파종후 30일부터수확
엔디브	2중	3중	4말~7말	가을파종: 7중, 가을정식: 8중
양배추	2말	3말	7초	가을파종: 6말, 가을정식: 7말
양파	1월	3월	6말	가을파종: 8월, 가을정식: 10월
양하	3~4월	직파	9월	한 장소에서 계속적인 재배가능
여주	3초~4말	4말~5말	7~10월	연작을 피하고 노지에서는 해충피해
연근	영양번식	5초	9월	씨와 연뿌리로 번식
오이	3말	4중	7초	정식후 30일 전후면 수확가능
오크라	5중	직파	7~10월	습한곳을 싫어한다.
옥수수	3월	5초	6중~7말	수확시기는 암술머리가 말라갈때쯤
완두	3중	직파	7월	남부는10월초에 파종이듬해 5월수확
잎들깨	5중	직파	6~9월	비옥하거나 습하면 결실불량,웃자람
쪽파	4월	종구파종	6~7월	가을재배: 8중~9상 파종
참외	4말	5말	7말	순자르기를 잘해야된다.
채심	6월,8월	직파	6~7월	8월에 파종한것은 10~11월에 수확
치커리	2월	3월	4월	가을재배는 7월에 파종,8월정식
케일	3월	5월	8월	여름파종시 가을부터 봄까지 수확
꽃양배추	3초	4초	7초	가을재배: 7말파종,8말정식,11말수확
토란	4월	씨토란	9~11월	토란은 수분이 많아야한다.
토마토	3초	4말	6말	1화방이 꽃필무렵부터 곁순을 따준다
파	3말	6말	9중	가을: 10월파종, 3월정식, 5,6월 수확
파슬리	1~4초	직파	5~3월	여름재배: 7~8월파종, 11월부터 수확
파프리카	1말~2말	4말~5초	7초~10월	노지재배는 어려우니,하우스 이용
호박	4초	5월	8월	암꽃이 피기 1주일전부터 추비

파종 및 수확시기

작         목		3월	4월	5월	6월	7월	8월	9월	10월	11월
잎 채 소	상   추	파종	---->	수확	수확		파종	---->	수확	수확
	쑥   갓		파종	수확	파종	수확	파종	수확
	앤디브	파종	---->	수확	수확		파종	---->	수확
	양상추	파종	---->	수확	수확		파종	---->	수확
	시금치	파종	수확	파종	수확	파종	수확	파종	수확
	엇갈이배추			파종	수확	파종	수확	파종	수확
	김장배추						파종	---->	수확
	잎들깨			파종	---->	---->	수확	수확	수확
뿌리 채소	알타리무		파종	---->	수확		파종	---->	수확
	김장무						파종	---->	수확
열매 채소	고   추	파종	---->	---->	수확	수확	수확	수확	수확
	토마토	파종	---->	---->	수확	수확
	가   지	파종	---->	---->	수확	수확
	호   박	파종	---->	---->	---->	수확	수확	수확	수확
	오   이	파종	---->	---->	---->	수확	수확	수확
양념 채소	대   파		파종	---->	---->	---->	---->	수확	수확
	쪽   파						파종	---->	수확
	부   추	파종	---->	---->	---->	---->	---->	수확	수확
녹즙 채소	케   일	파종	---->	---->	수확	파종	---->	수확	수확
	신선초	파종	---->	---->	---->	수확	수확	수확	수확
	밭미나리		파종	---->	수확	수확	수확	수확
서류	감   자		파종	---->	수확

                  출처: 국립식량과학원

                 (식량작물 이야기"서류(薯类)작물" ☞ 여기를 클릭해 보세요.)

농작물 심는 시기와 파종시기

종 류	시 기	품 목
개 장	4월 중순	농장 추천 작물 : 시금치, 알타리, 얼갈이 배추, 상추, 대파, 쑥갓, 아욱, 콩,    호박, 옥수수, 당근, 근대(감자) : 고추, 가지, 오이, 참외, 수박, 고구마, 옥수수, 토마토,    비트, 양상추, 케일, 호박, 고랭지배추, 상추
파종시기		씨 앗	모 종
	4월 중순	감자, 대파, 당근, 시금치, 부추	상추, 고랭지배추, 딸기
	4월중순 ∼ 6월초	호박, 옥수수 청경채	쑥갓, 상추, 양상추,
	5월초순 ∼ 6월 초순	여름청상추	케일, 신선초, 방울토마토, 호박, 청상추
	5월초∼ 6월 중순		고추, 가지, 토마토, 오이, 수박, 참외, 여름청상추
	5월말 ∼ 7월 초		고구마
	6월 중순∼ 8월 중순		대파모종 정식
김장파종 모종심기	8월 초 ∼ 8월 중순	김장배추씨앗 파종
	8월 중순∼ 9월 초	김장배추 모종
	8월 중순∼ 8월 말	김장무 파종
	8월 중순∼ 9월 중순	알타리, 갓, 돌산갓, 춘채
	8월 중순∼ 10월 초	시금치 파종

재배법 설명 전 긴 재배의 실제

채소 재배의 실제

＊좋은 흙 만들기
야채의 맛은 흙이 좌우한다. 퇴비를 많이 주는 것이 토양개선의 가장 좋은 방법이다.
작물을 심을 때마다, 기본적으로 1평당 최소 1kg이상의 퇴비나 부엽토를 넣고 30cm 정도의 깊이까지 일구 어 잘 혼합해 준다.

넓이 1.2cm이상인 경우 길이 2.7m면 1평이다.

＊좋은 씨앗 고르기

신용할 만한 종묘회사, 발아율이 높은 것, 채종 연월일이 가능한 한 최근인 것을 구한다.

 ＊좋은 묘 고르기

가지, 토마토, 오이, 고추, 피망, 호박 등은 보통 시판하는 묘를 구해 쓰는 것이 좋다.

묘의 좋고 나쁨에 따라, 그해의 작황이 80% 결정된다.

좋은 묘는 아래 잎이 단단히 붙어있고, 맨 위쪽 순잎이 싱싱하며 떡잎이 붙어 있는 것.

잎과 잎사이 마디 길이가 짧고 키가 낮을수록 탄탄한 것이다.

줄기가 굵고 짜임새가 제대로 갖추어진 모양과, 잎이 두텁고 색이 진할수록 좋다.

또 잎이나 줄기, 뿌리 근처에 병으로 생긴 반점이 없어 뿌리 흙뭉치가 묘의 크기에 비해 균형이 잡혀있고,

뿌리가 모종 포트 밑으로 조금 보이면 된다.

＊파종이나 심기는 적기에 해야한다

씨앗 봉지에는 파종시기와 뿌리는 법이 간단히 설명되어 있으므로, 그 시기를 지키는것이 중요하다.

파종에 앞서 썩을 염려가 있는 콩은 빼고, 껍질이 단단한 종류나 발아율이 낮은 것은 파종 전날 물에 담가 물을 흡수시키면,

싹트기가 빨라지며 발아율도 높아진다.

※햇볕을 좋아하는 정도를 파악해야 한다

＊강한 햇볕을 좋아하는 야채 : 호박, 가지, 수박, 토마토, 오이, 딸기, 홍당무, 양파, 감자, 고고마, 옥수수, 차마 등

＊약한뱃볕에도 자라는 식물 : 배추, 양배추, 파, 시금치, 양상추, 아스파라거스, 땅두릅, 토란, 실파 등

＊그늘을 좋아하는 야채 : 머위, 생강, 파드득나물(참나물), 고추냉이(산규) 등

＊다습한 곳에서 잘 자라는 채소 : 미나리, 쇠귀나물 등

＊약간 습한 장소에서 자란는 채소 : 우엉, 근대 등

＊약간 건조한 장소에서 자라는 채소 : 고구마, 강낭콩 등

※섞어 심기의 요령을 알자

①서로 좋아하는 작물끼리
②햇빛을 좋아하는 작물(대채로 위로 곧게 큼)과 그늘진 곳을 좋아하는 작물
③뿌리가 깊은 작물과 얕은 작물
④벌레가 좋아하는 것과 싫어하는 것을 섞어 심어, 병충해 등 여러 가지 생육장해를극복하는 공생적 관계를 만들어 준다.
⑤토마토 - 대파, 갓, 당근, 마늘, 부추와 함께 심는다
⑥옥수수 - 오이, 호박, 감자, 고구마랑 심는다.
⑦고추 - 들깨, 파, 양파, 당근과 심는다.
⑧가지 - 콩과 함께 심는다
⑨양파 - 딸기, 당금과 심는다
⑩감자 - 강낭콩, 완두콩과 심는다.
⑪보리, 밀 - 완두콩과 심는다
⑫시금치 - 대파, 마늘과 심는다.

※기본적 재배법

① 땅 고르기 - 풀이나 돌을 골라 내고, 대충 땅을 고른다.

② 석회비료 주기 - 밭 1평당 약 400g(10평 기준 4kg)을 농협에서 구입하여 뿌리고, 갈아 엎어 흙과 잘 섞어둔다.

③ 퇴비 넣기 - 1평당 15kg이상 흩어 뿌리고, 깊게 흙을 파서 섞는다.

④ 이랑 만들기 - 씨를 뿌리거나 모를 심는 곳을 이랑이라 한다.

건조에 강한 것은 높게하고, 건조를 싫어하는 것은 낮게 평평하게 한다.

보통 이랑 넓이는 1.2cm가 무난 하다. 양쪽에서 손을 뻗쳐 작업하기 알맞기 때문이다.

이랑사이에는 35cm 폭의 통로를 만든다.

⑤ 씨 뿌리기 - 씨 뿌리는 방법에는 줄 뿌리기, 흩어 뿌리기, 점 뿌리기 등 세가지 방법이 있다.

유기질이 많고 적당한 습기가 있는 밭은 씨앗을 뿌리고, 괭이 등으로 눌러 건조를 막는 것만으로도 작물에 물을 줄 필요가 없다.

마른 땅에는 물을 흠뻑 주고, 완전히 스며든 다음에 씨를 뿌린다.

보통 씨앗의 5배정도 두께로 흙을 덮고, 마르지 안도록 낙엽이나 짚, 풀을 덮어 주면 좋다.

싹이 나기 시작하면, 걷어내야 한다.

쓰고 남은 씨앗은, 봉지나 사탕 캔에 방습제 등을 넣어 건조하게 보관해야 한다.

⑥ 솎아내기: 육상태를 보면서 배게 난 곳은, 잎 모양이 나쁜 것 약해 보이는 것을 솎아 낸다.

본잎이 2∼3매 나올 때 첫 번째, 그 후 본 수확이 시작되기까지 몇 번 더 솎아 준다.

남은 포기가 상하지 않도록 살짝 뽑거나, 칼로 뿌리목에서 잘라낸다.

땅속에 남은 뿌리는 점차 영양분이 된다.

⑦ 웃거름 주기: 성장기에는 충분한 양분이 필요하므로, 1개월에 1회정도 준비한 거름을 준다.

땅속의 뿌리가 잎의 끝까지 뻗었을 무렵에 주는 것이 기본이다.

⑧ 김매기. 북주기: 기운차게 잘 자라기 시작하면, 이랑사이를 가볍게 긁어 뿌리가 산소를 보내고 제초도 겸한다.

또 이랑 사이 흙을 줄기 밑둥까지 돋구어 주는 북주기는, 키가 자란 식물을 받쳐줌과 동시에 김매기 역할도 한다.

그외 제초는 텃밭의 경우, 그리 넓지 않으므로 호미 등으로 직접하자.

가능하면 잡초가 싹이 틀 때 물을 흠뻑 주고 난 후, 가볍게 호미로 긁으면 된다.

⑨ 거두기: 원예용 가위나 칼이 있으면 수확이 편리하다.

시금치, 열무나 얼까리, 배추 등은 큰 것부터 차례로 솎아 내기식 수확을 하면 일찍부터 먹을 수가 있다.

씨를 비교적 배게 뿌려, 어릴 때부터 자주 솎아 내어 쌈으로 먹는 방법도 좋다.

        튼튼이 구강 영양교실
        보건소에 방문하여 구강영양교실이 이루어 졌어요.
        치아는 평생 사용하는 중요한 신체 기관 중 하나로,
        어렸을 때부터 올바른 구강건강관리 습관이 형성되는게 좋은데요.

        과천 보건소에서는 어린이가 스스로 올바른 구강관리를 실천할 수 있도록 구강관리교실을 운영합니다.

        세상에서 가장 따듯한 단어는‘엄마’라고 합니다.
        어버이날을 위해 몇 주 동안 부모님께 할머니 할아버지께 드리고 싶었던 카네이션 꽃 접기, 카드 만들기, 선물 준비까지 

        엄마 아빠를 위해서라면 할머니 할아버지를 위해서라면, 송이풀반 유아들의 부모님에 대한 감사를 마음껏  표현하는 

        한주였던 것 같아요. 고사리 손으로 야무지게 척척 만들어 봅니다.

        어렵기도 하고 조금 서툴지만 내가 만들어 드린 카드와 선물이 더 의미가 있습니다.

        며칠에 걸쳐 나눠 만든 카드와 볼펜이랍니다.
        ''부모님 감사하고 사랑합니다.''

  

        소중한 나
        나의 마음과 기분 소중하고 특별한 나에 대해 알고 나의 마음을 당당히 표현하며 다양한 감정 이야기를 해보았어요.

        아침 송이풀반 유아들의 기분을 말해보며, 자연스럽게 내 기분을 표현해 보았습니다.
        빼빼로를 혼자먹은 동생이야기로 슬펐다는00이 지난번 노스모킹 뮤지컬 보러갈때 넘 좋았다며 기분이좋다는 00이,

        동생이 때려서 슬펐다는 00이, 형이 태권도 공연할때 생각하며 기분이 좋았다는 00이,

        중앙공원에 다녀와서 기분이좋았다는00이들이에요.

※삼림욕을 하면 좋은 이유

피톤치드는 숲에서 다량으로 발생하게 됩니다. 이 물질은 우리 몸의면역력을 올려주고, 살균 작용과 공기를 맑게 해서

깨끗한 공기를 마실 수 있게 해줍니다. 그리고 심신 상태를 안정적으로 만들어주는 역할도 합니다.

구체적으로 피톤치드가 인체에 좋은 이유는 인간의 면역세포인 NK세포를 자극해서, 활성화가 됩니다. 결과적으로 인간의

면역력을 향상시키는데 많은 도움이 됩니다. (참고로 NK세포는 암세포와 같은 악성세포를 발견해서 죽이는 역할을 합니다.)

그리고 뇌의 전두엽 이라는 부위를 활성화시켜 기억력과 사고력등의 두뇌자극에도, 도움을 주는 것으로 많이 알려졌습니다.

그래서 심신이 좋지 않을 때 삼림욕을 하면 많은 도움이 될 수 있습니다. 
우리 나라에 산과 나무가 많은 지형으로 삼림욕을 하기엔 좋은 환경이라 생각합니다.

한가지 팁이라면, 피톤치드가 새벽 6시, 오전 11~12시쯤에 많이 발산된다고 합니다.

 

문원 유아숲 체험원 2016년 9월 2일 개원한 문원 유아 숲 체험원 표지판입니다.

과천 문원 유아숲 체험원 종합 안내도

나무 사이를 걷는 것은 집중력을 증진시킨다.
(A Dose of Nature Improves Concentration) 많은 사람들은 공원을 단순히 산책하는 것으로도 평안함을 얻는 효과를 경험해오고 있다. 이제 과학자들은 나무들이 많은 공원을 거니는 것이 주의력결핍 과잉행동장애(attention deficit hyperactivity disorder, ADHD)를 앓고 있는 아이들의 증상을 감소시킬 수 있다는 사실을 발견하고 있는 중이다.
주의력 장애 저널의 온라인 판에 게재된 한 연구에서, 일리노이 대학교의 연구자들은 아이들을 3개의 다른 환경에 노출시켰다. 즉, 한 그룹은 도시의 공원에, 다른 둘은 녹색(식물)이 적은 도시환경에 노출되도록 하였다. 그들은 아이들이 공원을 20분 산책한 후에 주의력이 증가하는 것을 측정하였다.
”우리는 공원(정확히 숲 또는 빌딩의 부재)에서 무엇이 그렇게 주의력을 향상시키는지 알지 못합니다. 그러나 그 연구는 우리에게 그 밖의 모든 것들이 같을 지라도 주의력결핍 어린이들의 증상에 측정가능한 차이가 발생하고 있음을 보여주고 있습니다.” 한 대학 뉴스 보도에서 쿠오(Frances E. Kuo)는 말했다.[2] 이러한 관측은 창조주가 그 분이 만드신 생물체들의 유익과 즐거움을 위하여 식물들을 창조하셨다는 창조 모델과 잘 적합된다.
그 분은 최초의 남자와 여자를 푸른 에덴동산에 위치시키셨다. 그곳에서 하나님은 당신 스스로 날이 서늘할 때에 동산을 거니셨다. ”그들이 날이 서늘할 때에 동산에 거니시는 여호와 하나님의 음성을 듣고...”(창 3:8). 이것은 사람의 생리구조가 최초로 설계된 환경에 호의적으로 반응한다는 것과 뜻이 통한다.이러한 발견들은 도시개발 계획자들과 학교 건축가들이 좀더 많이 나무와 숲을 조성하여, ADHD를 앓고 있는 아이들뿐만이 아니라 모든 사람들이 녹색의 자연 속을 거닐 수 있도록 설계하는 데에 통찰력과 동기를 제공하여 줄 수도 있을 것이다. 걷기(walking)가 건강에 유익을 준다는 것은 이미 잘 알려져 있다. 그러나 이제 성경적 전례가 있었던 나무와 숲 속을 걷는 일이 측정 가능한 유익을 가져다주는 것임이 확인되고 있는 것이다. 
 References
[1] Taylor, A. F. and F. E. Kuo.Children with Attention Deficits Concentrate Better after Walk in the Park. Journal of Attention Disorders. Published online ahead of print August 25, 2008.
[2] Taylor, A. F. Research Shows a Walk in the Park Improves Attention in Children with ADHD. University of Illinois Urbana Press Release, October 15, 2008. 출처 : ICR, 2008. 10. 21.
URL : http://www.icr.org/article/4164/
번역자 : IT 사역위원회
관련 자료 링크: 클릭☞↓
1. 아로마테라피 (aromatherapy : 향기요법) 2. 식물 향기가 화분 매개 생물의 행동을 조절한다. (Plant Perfume Manipulates Pollinator Behavior) 3. 말하는 나무와 식물의 향수들 (Of Talking Trees and Plant Perfumes ) 4. 숲의 교향곡 (Sylvan symphony) 식물들은 생존경쟁을 하는 것이 아니라, 서로 돕고 있었다. 5. 나무들은 아스피린으로 의사전달을 한다. (Trees Communicate With Aspirin)
출처: 한국창조과학회☞ 클릭: http://www.kacr.or.kr/library/itemview.asp?no=4457 

네이처 ☞클릭  www.natureasia.com/korea/

자연과학 전문저널. 네이처 코리아, 분야별 기사, 영문, 번역본 수록, 논문투고, 구독신청 안내.

《네이처》는 세계에서 가장 오래되었고 저명하다고 평가받는 과학 저널이다. 1869년 11월 4일, 조지프 로키어 경이 창간했다.

네이처 출판 그룹(Nature Publishing Group)의 플래그쉽 출판물로 종합과학분야를 다루는 주간지이며...

학술지

“네이처”지에 발표된 독일 연구자들의 논문에 따르면
어릴때 숲에서 많은 시간을 보내고, 자연을 음미할수록 뇌가 건강하게 발달하여
타인의 간섭(남의 눈치)에 너무 민감하지 않고, 자신감 있게 매사를 처리하며 평안한 삶을 유지할 수 있어요.

숲은 정신을 건강하게 합니다

숲은  정신을
건강하게 만들어 줍니다.
도시인은 시골 사람보다
정서  불안을 겪게 될 위험이 21% 높고 기분 장애의 위험도가 39% 높습니다. 

숲은 특히 복잡한 마음을 달래주고, 스트레스를 없애 정서적인 안정감을 찾는 데 좋아요.
또한 숲은 몸의 건강에도 큰 도움을 주며, 숲은 현대인의 건강한 차세대를 키워내는 데에도 중요한 자원입니다.

특히 맞벌이 부모라면
아이들과 함께 지내는 짧은 시간을
가장 알차게 보내야 하기에
정서적이나 신체적으로, 자녀들의 사회성을 잘 발달시키고 건강을 지켜줄 수 있는 숲으로의 여행을 권장합니다!

오늘 보니, 거리에 우뚝 서있는 은행나무도 봄을 준비하면서 겨울눈을 잘 간직하고 보호하네요.
아이들과 가까운 숲으로 산책을 다녀오세요.

숲은 복잡한 마음을 달래주고,
스트레스를 없애주어 정서적인 안정감을 찾는데  참 좋습니다!

 

청정지역 청계산자락에 위치한 한결어린이집 內 자연학습장 1,100여 평의 먹거리 농장 녹색지대는

신선한 공기와 햇빛이 드는 자연에서 부모와 교사의 간섭 없이 자유롭게 생각하고 상상하며 온몸으로 뛰어노는 곳 입니다.

청계산자락에 위치한 한결어린이집은 "교실 밖 교실" 문밖이 교실인 원내에 1,100여평의 어린이농장을 운영합니다.

우리가 직접 가꾸고, 수확하여 김장도 해 보고 한결어린이집에선 재래식 김장항아리에 담궈 저장고에서 숙성시켜가며 우리들의 식탁에 오르니 한결어린이들은 편식 하지 않습니다! 
한결어린이집內 친환경 농업 1,100여평 먹거리 텃밭농장에서 수확한 싱싱한 채소가 어린이 식탁에 오릅니다!
나는 모든 면에서 날마다 날마다 좋아지고 있다! 한결어린이들은 모든면에서 나날이 자신감이 쌓여가고 있다!! 식물기르기 활동에 기초한 유아 원예 프로그램 메뉴얼 신바람 녹색바람 과천의 생태 어린이 "한결어린이집"에서 아이들의 먹거리를 기대하세요^^*

         자존감 로드맵(road map)              자존감: 자신이 자기 스스로를 존중하는 마음. 스스로를 귀하고 중요하게 여기는 마음.         road map: (비유) 일 · 계획 등에 대하여 일목요연하게 정리된 지침

           자존감 로드맵         한결어린이집 자존감 로드맵은 누리과정을 근거한 사회관계에서, 나와 다른사람의 감정을 알고 조절하도록 도와줍니다.         자존감 로드맵은 자라나는 유아들이 나의 감정이 느끼는 것을 자유롭게 표현하고, 나와 다른사람의 감정을 배려 하므로써,         더불어 나와 상대방을 알고 존중하는, 신체와 정신이 건강한 유아들로 자라날수 있도록 야심찬 계획을 해 오고 있습니다!

 

 (‘아이의 자존감을 높이는 양육원칙 10’ ☞ 여기를 클릭해 보세요.)

 
자존감은 다른 사람과 비교하여 우월감이나 열등감을 느끼는 마음이 아니라, 스스로 자신의 존재 가치를 인정하고 자신을 존중하며 사랑하는 마음 자세로, 자존심은 작은 웅덩이지만 자존감은 넓은 호수로써 존재의 깊이를 가지게 됩니다.

Global Leadership 글로벌 리더십(국제적 지도력 · 통솔력)을 키우는 열린 교육! 한결 어린이집이 함께 합니다.메타인지(Metacognition) · 상위 인지란(인지, 지각, 인식, 자신의 인지능력, 조절능력) 

 ※메타인지(MetaCognition)·상위 인지란? 내가 나를 아는 것. 지금 내 감정을 느끼고 스스로 깨닫는 인간만이 가진 능력!

 유대인 교육 ‘하브루타’처럼 알고있는 것과 모르는 것을 구분하여, 모르는 것부터 공부할 수 있는 능률적 공부 방법입니다.

 예를 들어 의사결정 상황에서 ‘A를 선택할 것인가, 아니면 B를 선택할 것인가’에 대한 생각을 인지(Cognition)라고 한다면,

 ‘A 또는 B를 선택한다는 것이 사고의 함정에 빠지지 않고 올바르게 판단하고 있는 것인가’ 하고

 한 단계 위의 수준에서 생각하는 것이 ‘메타인지’다.

 즉, 인지를 사고가 수행하는 엔진에 비유한다면, 메타인지는 사고의 방향을 설정하는 조종장치의 역할을 뜻합니다.

 ○ 개인적 지식 : 자기의 인지 능력에 대해 가지고 있는 신념이나 지식

 ○ 과제 지식 : 학습과제가 다를 경우 전략이 달라진다는 것을 이해하는 지식

 ※ 메타인지라는 단어를 처음 사용한 J. H. Flavell는 메타인지가 무엇인가에 관해 다음과 같은 말을 남겼습니다.

 메타인지는 한 인간 고유의 인지 과정 뿐만 아니라 그와 관련된 것들에 대한 지식을 가리킨다.

 가령 학습과 관련된 정보와 데이터가 지닌 속성 같은 것들 말이다.

 내가 A를 학습할 때 B를 학습할 때보다 더 어려움을 느낀다는 걸 알아챈다거나 C를 사실로 받아들이기 전에 다시 한번

 확인해 봐야겠다는 생각이 번뜩 떠오른다면 바로 그때 나는 ‘메타인지’에 맞닥트리는 것이다.

 Meta( méitə)변화.초월 - Cognition(kagníʃən)인지.지각.인식”

 (관련된 정보를 지각하고 이해하고 기억하며 평가하는 정신적 과정.)

2019년에도 세상의 중심이 될 우리 아이들과! 한결 어린이집이 온새미로(자연 그대로, 언제나 변함없이)

미래의 한결 어린이집 교육 방향을 부모님과 함께 실행해 나아가면서....

기해년(己亥年)  황금돼지 해! 변함없는 한결 어린이집은 아이들을 건강하고 슬기롭게 키우기 위하여

한 그루의 꿈나무를 가꾸는 정성스런 마음과 주어진 소명과 사명의 감사함으로 사랑을 실천하겠습니다.

※참고: 당신이 선 곳, 대학이 되다.

 클릭☞ 한국형 무크(K-MOOC) 공식 블로그

 온라인 공개수업, 무크(MOOC)

한결어린이집 생태 블로그

(사) 과천도시농업포럼시범모델 지정 한결어린이집

과천시 문원동 청계산자락 한결어린이집內 11,00여 평 자연학습농장   TEL: 02)504-4904~5 클릭☞ http://blog.daum.net/hangyulkids/