함께하면 싸구려 와인도 명품으로 만드는 통삼겹 바베큐

[데이빗]

       안녕하세요.

     지난 16년간 한결같은 식이요법과 하드트레이닝으로

     하루에 1kg씩 꾸준히 살을 빼온

     다이어트의 달인 '요요'데이빗입니다.

연기, 냄새 자욱한 삼겹살을 좀 다르게 먹고싶을때.....

통삼겹 바베큐.

마트에서 구입한 삼겹살 덩어리입니다.

 

허브솔트만으로 간을 하구요.

월계수 잎이 있음 좋지만 마침 계피가루가 있어서 넣었더니

고기굽는 냄새는 안나고 시나몬향이 가득~ㅋ

 

호일로 싸서 초벌구이 한다음 호일을 벗기고 마저 굽습니다. 

  

노릇노릇 잘구워진 삼겹살을 반 갈라봅니다.

기름은 쫙, 육즙은 고스란히... 아주 잘 익었습니다.

 

 

 

겉이 아주 바삭해보이죠?

 

발사믹 드레싱을 소스삼아 찍어 먹으면 환상적인 맛입니다.

 

묵은지와도 함께 먹고 

삶은 고기를 잘 안먹는 아내도 맛있게 먹을 정도로 냄새도 없고 맛있습니다.

(임신중이라 그런가????)

모 팸레에서 받고나서 쳐박아 놨던

싸구려 와인의 맛을 살려주는 안주로도 손색없습니다.

치즈...이딴것보다 여지껏 최고의 와인 안주가 아닐까...합니다.

오랜만에 사본 삼겹살의 값이 많이 올랐군요.

하긴 삼겹살에 쐬주나 한잔하잔 말을 못들어본지도 한참 됐네요.

어쨌든 값을 따지자면 고베산 와규보다도 부드럽고 맛있는 통삼겹 바베큐.

여름밤 차게 한 와인과 함께하면 고급 와인바가 부럽지 않답니다. 

[슈톨렌]

촉촉해보여요~입에 넣으면 술렁 술렁 잘 넘어갈듯. ..이밤에 정말 고문입니다 ㅠ.ㅠ

[데이빗]

ㅋㅋ 술렁술렁...이건 사람들이 웅성웅성 떠드는 소리 아닌가요?ㅋㅋㅋ 표현 죽입니다.ㅋㅋㅋ

[건강하자]

삼겹살의 겉이 바싹 해 보이는 사진----------------------윽------------------죽음이당!!!

[데이빗]

바삭바삭한게... 아주그냥 죽여줘요~~♬

[mino]

먹음직스러워요..우와...근처 숯불구이 ..훈제 구이 안부럽겠어요.. 맛있겠다...요리예술이네요..

[데이빗]

귀찮을땐 시켜먹는게...ㅋㅋㅋ

[온달ol의그녀(평강ol)♡]

푸드스타일리스트 <- 데빗님 직업 맞죠!!!

[데이빗]

ㅋㅋ스타일리스트가 아니라 푸드 스페샬리스트입니다.ㅋ

[2달러]

삼겹살엔 역시 소주......가 아닌 와인인가요?? ㅋㅋ

[데이빗]

네 와인입니다.ㅎㅎ

[요조숙녀]

와우 언제 보아도 존경스러워요 제이상형이에요ㅋㅋㅋ

[데이빗]

헉..제가요?? 저도 요조숙녀타입 좋아하는데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[daese]

임신중이라는사실을 후기마다 올려주시네요 ㅋㅋ 정말 기쁘신가봐요 ㅋㅋㅋ 다시한번 축하드립니다..^^ㅎㅎ

[데이빗]

아...본의아니게 그렇게 됐군요...ㅋ 다시한번 감사드립니다.ㅎ

[시슬리민]

음식점에서 파는 삼겹살 같애요 와우^^

[데이빗]

음식점보다 더 낫다고 해주셔야죠잉~--ㅋ

[나비&마린]

ㅎㅎ 쩝.. 배고프고.. 허기져서.. 드릴말씀이 없다눈.. ㅠㅠ

[데이빗]

단식원 들어가신거에요?????--ㅋ

[데이빗]

ㅎㅎ 맛있답니다.ㅋ

[휘랑효랑]

저두 삼겹살이나 베이컨을 발사믹 드레싱에 소스로 찍어 먹는데..정말 맛나져? 오븐에서 시간은 얼마나 걸렸나여?

[데이빗]

발사믹은 아무데나 잘어울리는것 같아요. 호일싸서 250도에 초벌 30분, 호일 벗기고 250도에 30분...이면 큰 덩어리도 잘익습니다.

[딸기맛우유]

임신하신게 맞으신가보네요^^ㅎㅎ 정말 축하드려요^^*

[데이빗]

어이쿠 여기서도 축하를....고맙습니다.ㅎㅎ

[정시아]

임신하셨구나..축하드려요~입덧하시나봐요 ㅎㅎㅎ

[데이빗]

임신...제가 아니라...ㅋㅋㅋㅋ 입덧 아직 안해요. 원래 안하는지도....--ㅋ

[쫑마눌]

너무 멋지시네요...제 남편도 데이빗님 같은 사람이 되었음 좋겟어요^^

[데이빗]

남편분이 사람이 아니세요??!!! ㅋㅋ 농담입니다. '사람'이란 말에 꽂혀서...ㅋ

[관악콜택시]

저희 안양에 있어요~>0< 저렇게 꽂아가지구 빙빙돌려가며 구워먹는 ㅋㅋㅋ 완전 맛있어서 사람꽉차있어요~오븐사면 저렇게 해먹어야겠어요 히힛~ 근데저....가녀린 .......뇨자맞아요......ㅜ0ㅠ 남자들의 생활에 대해 잘알뿐!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[데이빗]

안양 어디서 바베큐 해드세요???ㅎ 스팀라면은 울 마누라도 잘 모르는데....뭐 군대얘기 꺼내려고 하면 귀부터 막으니....ㅋㅋㅋ 넘 잘아신다..

[daswa]

역시 고기는 바베큐가 맛나요ㅠㅠ 가끔 바베큐 동호회분들이 글 올리신거보면 턱받이 사야할정도예요;ㅁ;

[데이빗]

그 아밀라아제는 다 어디서 나오나요???ㅋ턱받이 모아서 훼스탈 만들고 싶다.....ㅋㅋ

[푸푸,♡,]

헐,,,,,,,,,,,와 진짜 맛있겠다,,,,,,,ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 데이빗님, 정말 좋은 남편,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,요리잘하는 남편을 만나야 하겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[데이빗]

요리 잘하는 남편보다 더 좋은 남편---->돈 잘버는 남편 (울 마누라 曰) ....참고만 하세요.ㅋㅋㅋㅋ

[♣초록사과]

아내분 임신한 덕분에 한동안 우리 카페 회원들은 눈으로 무지 먹게 생겼네요 ㅎㅎ 음식 너무 이쁘게 잘 하세요 ^^

[데이빗]

스파게티 사진찍다가 다 식었다고 안먹던데요??ㅋㅋ