두릅북어포짜장볶음밥....

어제 퇴근하면서 꺽어온 두릅을 볶아먹으려다... 서울에서 올때 울 큰언니가 만들어준 짜장 소스가 있길래.... 두릅북어포짜장볶음밥을 만들어 봤습니다... 일면 제맘대로 퓨전 요리....   <IMG class=txc-image id=tx_entry_7826 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1919A5444DB7F95203" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_1919A5444DB7F95203AB81"/> 우선 완성작~~~~  짜잔~~   <IMG class=txc-image id=tx_entry_6028 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/117F89444DB7F95625" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_117F89444DB7F956251240"/> 북어포...물에 담가서 살짝 불려 놓고...    <IMG class=txc-image id=tx_entry_403 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17771A444DB7F95832" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_17771A444DB7F95832415B"/> 회사에서 따온 두릅.... 깨끗이 씻어서....놓고...    <IMG class=txc-image id=tx_entry_7639 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2014E6444DB7F9590A" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_2014E6444DB7F9590A28B7"/> 버터 조금 넣어서 후라이팬에 녹이고...    <IMG class=txc-image id=tx_entry_6571 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1413FD444DB7F95A0C" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_1413FD444DB7F95A0CF541"/>  북어포와...두릅과...매운 청양초 2개...그리고 양파 반개...   <IMG class=txc-image id=tx_entry_3252 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/167D14444DB7F95D2D" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_167D14444DB7F95D2D4D7B"/> 먹기 좋게 썰어서....후라이팬에...   <IMG class=txc-image id=tx_entry_6915 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/133601424DB7F96101" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_133601424DB7F96101B5C7"/> 볶습니다....  요건...데코할때 사용할려고 통으로 볶아봤습니다...   <IMG class=txc-image id=tx_entry_4548 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152E95424DB7F9650F" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_152E95424DB7F9650F9FC5"/> 그리고 큰언니가 만들어준 짜장 소스를....  그냥 채소나 고기만 넣어서 금방 먹을수 있게....   <IMG class=txc-image id=tx_entry_2344 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14339A424DB7F96605" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_14339A424DB7F9660578F8"/> 요래 한스푼 넣습니다....    <IMG class=txc-image id=tx_entry_3790 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1632C6424DB7F96807" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_1632C6424DB7F9680776C4"/> 살짝 볶아줍니다....채소들과 함께....    <IMG class=txc-image id=tx_entry_1377 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1420FE434DB7F96C26" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_1420FE434DB7F96C26F9A0"/> 그리고 살짝 채소들이 익으면.... 밥을 넣고 다시 볶습니다... 달달달.... 스트레스 다 날아가라 하면서...    <IMG class=txc-image id=tx_entry_8868 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12210C434DB7F97025" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_12210C434DB7F970250864"/> 그리곤... 다 볶음....두릅북어포짜장볶음밥을 유리그릇에 담아서...뒤집어 봅니다...    <IMG class=txc-image id=tx_entry_9881 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1331BA424DB7F97309" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_1331BA424DB7F9730942EF"/> 잘 뒤집어졌네요....    <IMG class=txc-image id=tx_entry_2483 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2034F2424DB7F97403" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_2034F2424DB7F97403F182"/> 두릅 살짝 볶은거랑...북어포다진걸로...데코해서... 초장 뿌렸습니다....  뭐....음식 궁합을 생각한건 아니고... 그냥....ㅎㅎ   <IMG class=txc-image id=tx_entry_4116 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121676424DB7F97631" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_121676424DB7F9763148AA"/> 어때요.... 퓨젼음식 같아 보이시나요....ㅎㅎㅎㅎ    <IMG class=txc-image id=tx_entry_9123 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181798424DB7F9792D" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_181798424DB7F9792D05C6"/> 봄에만 먹을수 있는 두릅가지고... 볶음요리를 해봤습니다...    <IMG class=txc-image id=tx_entry_3134 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1915DB424DB7F97C31" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_1915DB424DB7F97C31F0D0"/> 두릅북어포짜장볶음밥이 맛나보이시나요....    <IMG class=txc-image id=tx_entry_2565 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2035C9424DB7F97D02" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_2035C9424DB7F97D02BEE0"/> 자~~~ 한입하실래요~~~    <IMG class=txc-image id=tx_entry_2830 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113689424DB7F97F01" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_113689424DB7F97F01D982"/> 앞으로도 세번정도는 더 해먹을 수 있는 두릅이 있는데... 뭘 해먹으면 좋을까요.... 매번 데쳐서 먹기만 하니까...조금 아쉬워서... ㅎㅎㅎㅎ  이상 하늘이의 어제 저녁밥상이었습니다... 다른 반찬 하나도 없어도...앞으로 짜장소스 없어질때까지... 무궁한 요리가 될듯합니다.....라면 119가지 하듯이... ㅎㅎㅎ

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하늘 추천 0 조회 173 11.04.28 11:32 댓글 5

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도다리도쑥국
11.04.28 15:15

첫댓글 두릅에 알싸한 향기가 여기까지 전해와 맛있게 먹은 점심이 허전하게 느껴집니다.
이름도이쁘고 내용도 이뿐 두릅북어포짜장밥을 보니 하염없이 침만 고이네요ㅎㅎ
횟집실장
11.04.28 17:27

음식의 발상이 탁월합니다....아이큐가 너무 높은거 아녀요?...^^
승연짱
11.04.28 17:43

계란후라이 하나 얹으면 금상첨화겠는데요...ㅎㅎ
승연짱
11.04.28 17:44

남는 두릅은 창원시 진해구 남양동으로 택배 좀.....
은아
11.04.29 16:50

나중에.. 책을 한권 내세요..퓨전으로^^