[ 불금 특집 ] 대구 콩국 ㅡ 뜨끈~한 국물과 고소함!~ 한 그릇 하실래예?

[쟈스민트]

대구콩국 - 뜨끈~한 국물과 고소함의 절정! 대구콩국 한 그릇 하실래예?

대구의 별미, 대구콩국을 아시나요?

대구의 맛, 그 중에서 조금 특별한 맛, 대구콩국!
대구콩국의 고소함을 한 번 맛보신 분들은 그 맛에서 헤어나질 못할텐데요.
따뜻함과 고소함으로 승부하는 대구콩국은 과연 어떤 맛일까요?
콩국과 토스트로 유명한 대구콩국집 중 제일콩국집을 찾았습니다.

대구 남구 명덕역 인근(프린스 호텔 건너편)에는 유명한 대구 콩국집들이 있습니다.

제일콩국, 옛날콩국, 전통콩국 ~ 
콩국?! 이라 하면 단연코 시원한 콩국물에 우뭇가사리를 넣어 먹는 것이 가장 먼저 떠오릅니다.

 

하지만!! 우뭇가사리를 넣어 시원하고 차게 먹는 콩국과는 다르게
대구 콩국은 찹쌀로 반죽해 튀겨낸 튀김과 인절미를 넣어 뜨겁게 먹습니다.

먼가 언발란스한 느낌이 드신다구요? 그렇다면 일단 한번 먹어보시면~ 굿발란스라고 생각이 바뀔지도 모르겠습니다. ㅎㅎㅎ

콩국 그릇 밑바닥에 콩가루와 땅콩 부스러기가 가라 앉아 있으니
한술 한술 먹을 때 살살 저어 먹으면 고소함을 계속계속 느낄 수가 있습니다.

설탕과 소금이 준비되어 있으니 취향에 따라 간을 맞춰 먹으면 됩니다.
단, 콩국의 고소함을 그대로 느끼기를 원한다면 별도의 간을 하지 않아도 된답니다.^^

또한 계란도 풀어먹을 수 있습니만 보통 계란을 풀지 않고 많이들 드세요~ ㅎㅎ

뜨거운 국물에 찹쌀 튀김이 살짝 흐물해져 입안에서 더욱 부드럽게 씹히고
인절미 또한 따끈한 국물에 들어가 있어 그 쫄깃함이 더욱 진하게 느껴집니다.

대구 콩국과 빼 놓을 수 없는 단짝! 토스트! 

 

토스트! 정말 기본 토스트입니다.
살짝 노릇하게 익은 빵과 아삭아삭 씹히는 양배추와 오이, 그리고 계란까지~
소스도 케첩과 마요네즈가 전부입니다. 

"요즘 젊은 친구들은 치즈나 특별한 소스 같은 것을 좋아할런지는 모르겠지만
내가 그런 것을 별로 좋아하지 않아서 집에서 먹는 토스트처럼 만든다" 는 주인 아주머니!
재료가 특별해야만 특별한 맛이 나는 특별한 음식일까요?

대구콩국과 함께 먹는다는 것 그 자체만으로 특별한 토스트가 되는 것 같습니다. 

제일콩국에 가면 가게 명함을 볼 수가 있는데요~ 주인 아주머니께서 명함에 얽힌 사연을 들려주셨습니다.   

주인 아주머니께서 식당을 하게 되었다고 하니 동생분이 그럼 명함을 하나 만들자고 제안을 했다합니다.
홍보도 되고 좋겠다 해서 만들었는데 명함을 한 리어카를 찍어왔다며 평생써도 다 못쓴다고 ~ ㅎㅎㅎ

명함에 있는 것 처럼 예전엔 배달도 했다고 합니다. 하지만 손님들의 발길이 예년같지 않아 지금은 배달은 안한다고~

뜨끈한 콩국과 토스트~ 든든하게 한끼 식사로도 손색이 없습니다.
영양면에서나 가격면에서나 모두 말이죠.
독특한 것은 저녁 6시 ~ 오전 6시까지 문을 연다는 것입니다.
호프집도 아닌데 말이죠. 


 

출출한 밤, 기름기 많은 음식을 야식으로 먹기보다는 영양가득 고소한 콩국으로 허기진 배를 달래는 것도 좋을 것 같습니다.
고소한 콩국과 바로 구워낸 토스트에 허기진 배를 맞긴다면 앞으로의 야식걱정은 그만! 하셔도 되지 않을까요? ^^

* 대구콩국집들은 프린스호텔 건너편에 위치해 있습니다.

* 지하철 : 명덕역 1번 출구로 나와 계명네거리 방면으로 길을 따라 5분 정도 걸으면 됩니다.

* 버스 : 명덕초등학교 앞(106, 202, 400, 402, 509, 518, 650, 706, 순환2) 에 하차하면 됩니다.

제대로 먹고 멋있게 즐기는 대구 로드 "제멋대로" 

[김천요한]

이시간 먹을거 올리심 반칙 ~~ 먹고싶잔항요 ㅠ,ㅠ

[쟈스민트]

나두 사실은 출출해 배고팡!~ ㅠ.ㅠ

[김천요한]

저도요 ㅠ,ㅠ

[효명]

저는 이걸 영 엉뚱한곳에서 먹어본기억이
새록새록.. 나네요.

[쟈스민트]

엉뚱한 곳이 어딜까?
보통 술 먹다 먹다 지쳐서 새벽에 해장하는 코스인데!~ ^^a

[최 병 호]

대구 콩국!전통 콩국! 강추입니다!^^

[쟈스민트]

콩국 홍보대사로 임명함!~ ^^a

[머리에꽃을]

이름은 모르겠고 중국 음식이랑 비슷하다던데 그게 한국전쟁때 넘어와서 대구부산 판자촌에서 즐겨 먹었다던
그 뜨건 콩국~~ @_@ 달달하니 넘 맛나고 조아요! 겨울엔 뜨건 콩국! 여름엔 션한 콩국~~
콩으로 맹근건 다 조아요~ 아 땡겨 ^^
명덕로터리쪽 가장 끝집 콩국수집엔(전통콩국?) 돈가스도 유명하고 맛나요! 잔치국수도!!

[쟈스민트]

콩으로 만든 것들!~ ^^a
베트콩 스카이콩콩 홍콩 알콩달콩

[정현.]

어라~ 울 집 근처 이런 곳이 ㅠㅠ 출출한데 들러봐야 겠군요.

[쟈스민트]

조은동네 산다는건 칠복중에 하나임!~ ^^a

[정현.]

맛이라면 뜨끈한 맛? 별미라곤 하지만 별로 맛있진 않네요. ㅠ 보통 아침에 먹는 씨리얼 대접에 나와요. 양으로 본다면 3000원 가격은 싸다고 볼순 없구요...잔치국수가 4000원 비빔국수가 5000원이니까 동네치곤 비싼집. ㅎㅎ

[쟈스민트]

헉!~ 한시간새 벌써 먹고온겨?
콩국은 술에 약간 취해서 먹어야 뭔맛인지 아는데!~ ^^a

[머리에꽃을]

콩국 맛은 조은데 2000원하면 딱~ 국수들은 요즘 다 그가격~ 근데 돈가스 육처넌은 넘 비싸여 -.-

[유선]

시외버스 북부 정류장 입구에도 전통의
콩국집이 하나 있긴한데......
요 근래에는 가본적이 없어서 맛이 그대로인지 장담은 못 함!

[쟈스민트]

대부분 맛은 그대로인데 우리 입맛이 변한 경우가 많음!~ ^^a

[inflove]

내일 친구가 서울에서 오는데 한번 데리고 가봐야겠슺니다 ㅎ

[쟈스민트]

친구는 좋겠타!~
얼큰하게 취하게해서 데려가기를 권함!~ ^^a

[inflove]

아....정말요? ㅋㅋㅋ오늘 달리긴 달릴껀데
문제는 울언니 뒷통수가 찢어져서 ㅡㅡ
.... 아... ㅠㅠ
머한다꼬 다큰 처자가 맨날 자빠지고
개한테 물리고
ㅠㅠ
와 저러는지 진짜 속상!

[쟈스민트]

그래 우야노 진짜!~
언니 빨랑 시집을 보내 참한(?) 총각 구해서!~
옆에 보호자가 있으면 아무래도 좋치 않을까!~ ^^a

[머리에꽃을]

시원시원하게 성격 좋고 인물 좋은 니 언냐는 ㅎㅎ;;
나도 맨날 전봇대 문 요런대 잘 부딪히고 손가락 잘 베이고~
자칭 주의력결핍 행동장애라고 생각해. 고치기 힘듦~
민트님 말쌈에 답이 있는 듯 ^^
치료는 잘 받았지?

[inflove]

소독하고 일단 반창고....(머리카락땜시 의미없는)붙여놓고
일단 자고 인나서 병원가기로 했어요

언니 책 잘 받았아요 !
흐흐흐 몇페이지 읽었든데
찔끔찔끔 말고 하루 날잡아소 카페가서 죽치고 읽어야겠단 생각땜시 ㅋㅋㅋㅋㅋ
흐흐흐흐
일단 죠음 ㅋㅋㅋ 좋은책 감사드려요
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[우주권력]

뜨끈한 콩국 ....찬바람 불땐 딱~~일듯

[쟈스민트]

♬ 찬바람이 불면은 내가 떠난줄 아세요!~ ^^a ♬

[열혈순정]

관내면서 집 근처이기도 하네요.
언제 함 가봐야 할 듯요 ^^

[이원일]

처음엔 맛나구나라고 생각하다 서너 숟가락부터는 그 느끼함에 한계효용이 급격하게 떨어지는 맛이었던 기억이... 생크림 케익도 한 조각 먹고 나면 더 들어가지 않으니 질림이 유사...
두 사람이 가서 한 그릇으로 나눠 먹으면 적당할 듯

전에 정현 형 집에 태워주며 콩국 파는데 근처 살고 있다고 말해줬는데, 기억력하고는....ㅋㅋ