매콤 달콤 쭈꾸미볶음 만들기
재료
주꾸미 500g
양파 1/2개
대파 1/2개
청양고추 1~2개
당근 1/4개 (선택)
쪽파 1/2개 (선택)
양념
고춧가루 3큰술
고추장 1큰술
간장 2큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 1큰술
후춧가루 약간
식용유
만드는 법
주꾸미는 손질을 하고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
.10000recipe.com
쭈꾸미 손질 방법
양파, 대파, 청양고추, 당근은 채 썰어 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 양파, 대파를 볶다가 고춧가루, 고추장을 넣고 볶습니다.
간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 볶다가 주꾸미를 넣고 볶습니다.
주꾸미가 익으면 청양고추, 당근을 넣고 볶습니다.
마지막으로 참기름, 후춧가루를 넣고 볶아 마무리합니다.
Tip
매운 것을 좋아하면 청양고추 양을 늘리거나 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
쫄깃한 식감을 원한다면 주꾸미를 데치지 않고 바로 볶아도 좋습니다.
당근 대신 양배추나 버섯을 넣어도 맛있습니다.
쪽파를 넣으면 향이 더 살아납니다.
완성된 쭈꾸미볶음
mitem.auction.co.kr
쭈꾸미볶음 완성
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쭈꾸미볶음 양념 레시피 주꾸미볶음 만드는 법 쭈꾸미 요리
이지안
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조회 147
24.03.09 16:30
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