[대구맛집] 서문시장맛집] 대구10미중 하나 납작만두의 맛을 탐하다 - 허둘순 삼각만두 유명한집 맛있는집
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서문시장에 가면 흔히 볼수 있는 모습들...
왠지 서문시장에 가면 한곳쯤을 들르는 곳이 다들 있으리라 생각이 듭니다.
위 사진을 보고 아... 하실분들 계실꺼라 생각이 되네요..
대구 10미인 납작만두에서 파생되었다는 삼각만두.. 그것도 허둘순할머니의 삼각만두 다녀왔습니다.
실제 할머니라고들 이야기 많이하시던데.. 머 저희 어머니도 이제 외손자보셨으니 할머니긴 하시지만
요렇게 실물로 뵈니 왠지 할머니라는 호칭이 좀 안 어울리는듯합니다^^..
생각보다 젊어보이시는....^^ (담에 가면 만두 서비스 주세요^^*)
별다른 간판 없이 벽면에 붙은 요것이 간판을 대신합니다....
허둘순 삼각만두... 농협 계좌번호까지 있습니다 +_+ 전화로도 주문을 받는가봅니다..
아니면 말고..;
올해로 35년정도 된것으로 알고 있는데 기름 잔뜩 먹은 번철은 세월의 흔적을 느낄수 있습니다...
번철 위의 그릇은 기름그릇입니다.. 만두는 손님이 있던 없던 이렇게 계속 구워내고 계십니다..
허둘순 삼각만두 1인분... 2000원...8개입니다..
보기에도 바삭바삭해보이는 녀석들...
요즘은 보통 군만두하면 만두를 빚어 한번 삶았다가 튀겨내는 집들이 많은데
이곳의 만두가 진정한 군만두 아닐까 합니다..
먹기전에 최소한 2~4컷은 전체샷으로....
요때가 가장 긴 시간이지요.... 빨리 사진찍고 먹어줘야하는데 크크...
말그대로 삼각모양이라서 삼각만두....네모였다면 허둘순 네모만두가 되었겠지요?
우리네 납작만두와 들어있는 속내는 크게 차이는 없습니다..
당면에 몇가닥의 부추.. 하지만 납작만두보다는 좀더 도톰하니 푸짐하게 들어있는 속..
먹는 맛이 있습니다...겉은 바삭바삭하면서 속의 당면은 부드러운 식감이 기가 막힙니다..
1지구 계단밑은 허둘순아주머니의 보물창고?...^^
저렇게 많은 만두도 오후시간이 되면 다 팔려서 맛볼수가 없습니다....
혹자는 간장이 맛있다고 하고 간장의 양파가 맛있다고 하는데.. 만두만 먹어도 좋습니다..
식사때도 얼마 지나지 않았고 금방 에덴김밥을 맛보고 온터라 1인분만 주문하고는
너무 맛있게 먹어서인지 아주머니께서 두어개 더 내어주십니다...
맛있게 냠냠냠... 순식간에 흡입해버렸네요 크크;;;
왠지 요런 인심때문에 할머니라고 불러야 할듯한..^^;
생만두는 2인분정도의 양을 3000원에 판매하는 것으로 알고 있습니다..^^
역시나 아니면 말고;;;;
계속 만두를 구워내시다보니 손님 없는 터울에는 너무 익은 녀석들도 생기게 마련인데
그러니 과감하게 뒤쪽으로 휘리릭 버리시더군요^^...
전에 이곳을 찾지 못하고 다른 곳에서 먹어본 적이 있는데 모양은 같으나
왠지 그곳의 만두는 엄청 뜨겁기만 해서 맛을 제대로 느끼기 힘들었던 반면
이곳의 만두는 희안하게 바로 구웠는데도 입에서 감도는 고소한 맛이 좋더군요..
역시 이래서 원조원조하나봅니다...^^..
위치는 서문시장 1지구 계단아래서 찾으실수 있습니다...
이상 맛소클짱 이혁중입니다.
첫댓글 저 여기 알아요~ 먹어보진 못했지만 담에가믄 먹어봐야긋네요 ㅋㅋ 맛나겠다 ㅋ
나만사진이안보이낭 ㅜㅜ